第791章 高端的定義
第791章 高端的定義
成州食為天中華樓開業不過幾天，延續了謝小雨一貫的低調，這家定位高端的飯店，並沒有對外做太多宣傳。
淩正道這幾天一直都在中平縣，所以對於食為天中華樓的事，更是一點兒也不知道。
不同於食為天快餐以及中檔餐廳，都位於市區繁華地段的策略，食為天中華樓的選址很偏，位於開發區新城邊緣，看上去並不顯山露水。
快餐和中檔餐廳的主要針對大眾消費者，所以能有多方便，就要搞得的多方便。不過高端餐廳那都是針對土豪的，土豪不怕麻煩也有的是時間去吃飯。
把食為天中華樓放在城郊的位置，對於土豪來說即能與眾不同，又能圖個清靜，最重要的是一些身份比較特殊的人，也可以放心大膽地來這裏吃飯。
這些東西淩正道都是懂得的，出乎他意料的是，食為天中華樓的格局。
中華樓這個名字帶有濃鬱的國風，一聽這個名字，恐怕大家想到的就是這是一家複古風格的飯店。古樓建築、紅木餐椅等等，總之就是能夠給人一種另外一個時代的感覺。
不過當淩正道和謝小雨，來到了新開業不久的食為天中華樓後，卻發現一切與自己所想象的存在很大差距。
首先食為天中華樓並不複古，整體店麵的外觀布局，是屬於古今結合的，如果不是那古色古香的“中華樓”招牌，這裏更像是一處極具現代化的飯店。
難得的是，這種古今結合在巧妙的布局下，並沒有那種不土不洋的尷尬。
“這門麵設計了很久吧？”看著眼前讓人很舒服，很有溶入感的中華樓，淩正道不由問了謝小雨一句。
“當然了，整個內外設計都是請國內外知名設計師設計的，從食為天第一家餐飲快餐成立就開始設計，已經差不多有兩年時間了吧。”
“看來你是早就有這個打算了？”淩正道雖然知道謝小雨很有魄力，卻還是有些驚訝。
要知道兩年前，誰也不敢確定食為天會不會成功，剛學會走路就想著怎麽飛，敢這樣的做的隻有兩種人。
第一種就是自大不切實際的人，多是以空想為主；第二種就是自信運籌帷幄的人，提前做出布局，從而快人一步。無疑，謝小雨就是第二種人。
“做生意嘛，不考慮常遠一些怎麽行，走一步想一步，永遠都追不上別人的腳步。”謝小雨說的格外輕鬆。
可是任誰都知道，真正去這樣做，絕對不會這麽輕鬆的，魄力和能力是必要基礎，眼光以及常遠的規劃才是重點。
淩正道能夠體會這一點，也正是因為如此，他對謝小雨更是佩服的五體投地。
一家新開業的高檔飯店酒樓，最顯著的特點就是門庭若市，門口停車場豪車雲集，才會顯得這裏生意火爆。
可是在食為天中華樓門外的停車位上，卻稀稀落落地停著三五輛車子，看上去生意極為的慘淡。
“小雨，你是不是沒有做什麽宣傳，怎麽你這看起來好像沒有什麽生意似的？”淩正道看到這裏，便忍不住又問。
“的確沒有做什麽宣傳，不過我要的就是這樣的效果，如果來的人多了，又怎麽能顯示出中華樓的獨特之處。”
淩正道先是有些不解，而後就明白了過來。有錢人嘛，自然喜歡標新立異不想隨波逐流，要是食為天整天人頭鼎沸，還真是顯示不出什麽高端之處。
“這麽說你這裏還是一家黑店了，來一個非要宰出血的那種。”淩正道明白了謝小雨的意圖，不由就笑了起來。
“可以這麽說吧，總之我的意思就是三年不開張，開張吃三年。”
看的出謝小雨對於土豪這類人是很有研究的，既然是土豪，自然是不怕花錢的，而且花的越多就越高興，不然那根本算不上土豪。
當然要運營這樣一家高端飯店，成本也是極高的，首先所有的食材必須要保證是當天的，第二天必須要棄用，放在冰箱裏也不行。
當然謝小雨不會這麽浪費的，被棄用的食材會送到食為天快餐和中檔餐廳，放了一天的食材是不會變質的，隻是土豪的胃太嬌氣罷了。
進入食為天中華樓後，裏麵的整體布局依舊是古今結合，屬於年輕人看了不覺得土氣，中年人看了不覺得高調，老年人能體會到情懷的那種氛圍。
畢竟整個食為天中華樓從內到外，整整設計了兩年，謝小雨為其也是投入巨大資金，自然有它與眾不同之處。
“目前食為天中華樓，隻在成州、臨山以及雲錦三家店。這三家店目前都在試營業，要想打造出這個高端品牌，還是需要一段時間的。”
的確品牌這種東西並不難打造，最簡單的辦法就是投入大量資金，進行多媒體的廣告轟炸，這樣就可以瞬間讓品牌知名度提高。
然而這樣的品牌知名度，卻還是有一個詬病的，那就是太過爛大街，讓人完全感覺不到這個品牌的高端之處。
最為典型的例子，就是某山寨手機的廣告，知名度是人盡皆知的，可是一說到高端，幾乎所有人都會嗤之以鼻。
這種轟炸出來的品牌知名度，永遠都隻能存在於一時，卻無法長久地站穩腳步，更不可能成為高端的品牌。
這就是鼠目寸光的無良炒作，或者是抱的是賺一筆就走人的心態，無論是國內國外，都不缺這樣的商人。
然而對於一個有長遠眼光，長遠抱負的商人來說，是絕對不會走這樣的路的。
食為天都是雅間，七層樓每層隻有五個雅間，每個雅姐的麵積都在百餘平方米，布局就不用說了，既有家的溫馨又有奢侈的氛圍。
謝小雨儉樸的時候比誰都儉樸，豪氣的時候卻也比誰都豪氣。她把淩正道請到雅間中，準備了八個極為高端的菜係。
淩正道把桌上的菜看了一個遍，結果卻是一個都不認識，最後還很沒麵子的來了一句，“這個吃不完，可以打包嗎？”
“當然可以，我們為顧客特意準備了打包食盒，這樣就不會讓土豪們覺得打包沒有麵子了。”
謝小雨說著，便指了指一旁櫥櫃裏各種不同的精致食盒，僅僅是簡單的食盒，都帶著藝術品的格調。
“這東西好，能不能送我一個？”淩正道一眼見看中了一個木質食盒，那食盒看起來就如一件木雕藝術品。
“當然可以，隻要你打包就可以把食盒帶走。”
“這算不算是買櫝還珠？”
“可以這麽說吧，畢竟大家都比較在意麵子這種事，如果把打包的普通紙袋之類的，換成這些各具特色的食盒，相信大家也會很樂意去打包的。”
“有道理，不過這些食盒造價都不低吧？”
“所有的食盒都是唯一性的，屬於專門定製產品，當然這個錢還是要由消費者提供的。”
“謝小雨你是個奸商啊！”
淩正道不禁笑了起來，看的出謝小雨在很多方麵都是格外用心的，包括麵前最普通的筷子都浮雕著各種花紋，讓人有一種想帶回家的衝動。