第209章 用她不喜歡的食材，看你怎麽作出她喜歡的菜來！
第209章用她不喜歡的食材，看你怎麽作出她喜歡的菜來
在華夏，五穀雜糧的說法有悠久曆史，《黃帝內經》中就提出了“五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”的說法，五穀養生粥別看隻是一碗小小的粥，卻擁有增進食欲，促進消化維護神經係統正常功能的功效，還可以降糖、降脂、減肥、解毒防癌和增強抵抗力——當然，前提是要時常食用才行。
葉垂建議老佛爺早上喝粥，到並不是說早餐是水果不好了，實際上某些國家中也有早餐食用水果的習慣，不過對於水果的選擇一定要進行嚴格選擇，不管是水果還是蔬菜，都存在“食物相克”的例子，這一點更是應該格外注意。
五穀雜糧粥的做法十分簡單，實際上就是普通熬粥的過程，而為了節省時間，葉垂是用上了高壓鍋。
吳媽幫葉垂把幾種食材找了出來，各種五穀食材倒是也湊了個七七八八，十分豐盛，在林薇的幫助下將各種食材都洗的幹幹淨淨，放入高壓鍋中，倒入適量的清水，開始高壓熬煮。
“吳媽，現在趕時間要用到高壓鍋，實際上最美味的做法還是用普通的鍋熄火慢熬才能讓每一種食材的味道都相互融合，這樣熬成的粥才是最美味的，以後每天早上就麻煩你早些時候開始熬粥，我會再告訴你其他幾種粥的做法，早飯喝點粥還是很好的。”熬粥的時間裏，葉垂又跟吳媽說道。
“哎，好。”吳媽連忙答應，葉垂跟章瑩都是林家這邊的客人，不過章瑩頤指氣使令人討厭，可葉垂卻彬彬有禮，讓她很有好感。
林薇看著高壓鍋中不斷升起的爭氣，湊在葉垂身邊想到了以前葉垂煮給他的美食，有些嘴饞的說道：“葉垂。我想吃你的皮蛋瘦肉粥了。”
“啃得雞快餐店中現在不是就有賣的嗎？”葉垂笑著說。
“不一樣的，快餐店中的皮蛋瘦肉粥跟葉垂你做的皮蛋瘦肉粥味道差很多的。”林薇一臉認真的說道，“我想吃你親自煮的粥。”
“那有機會煮給你吃。”葉垂笑著說，忍不住捏了捏林薇的臉蛋，引起林薇的一陣抗議。
葉垂又看了一眼廚房外麵，客廳裏老佛爺正跟鄔海媚林正道聊著天，章瑩坐在旁邊，顯然有些被冷落的感覺……
看來葉垂第一階段的打擊還是很有成效的啊。
從半個月前林正道擺脫了葉垂以來，葉垂心裏就一直記掛著這事情，他還特意囑咐了林薇將平日裏章瑩的養生方法記下來說給自己。然後專門從裏麵挑刺。
一般的廚師隻會在意菜好不好吃，對於養生這一塊倒是不會如何在意，但葉垂身為食神最為厲害的地方，就是隻要是關於食物他都有所涉及，養生方麵說他是專家也絕對沒有一點誇張，至少他這個通過實踐養成的專家，要比章瑩這種通過讀書學習養生學才成為養生專家要專業不知道多少倍。
有了高壓鍋的幫助，五穀養生粥很快就熬煮完成，客廳內老佛爺林正道鄔海媚已經坐在了餐桌旁。吳媽跟林薇幫著葉垂將一碗碗的粥端了上來，再配合著葉垂醃製的小鹹菜——這鹹菜雖然普通，卻曾經讓鄔海媚這個厭食症患者食欲大開，也是普通之中見不凡的佐飯小菜。
隻見白瓷碗中。各種食材熬煮在一起，晶瑩剔透，蒸騰著誘.人的熱氣，令人充滿了食欲。
老佛爺肚子早就已經餓的受不了了。見狀立刻就拿起白瓷小勺舀了一勺輕輕吹著涼氣，送入了口中，隻覺得口味香甜。特別是此時餓著肚子食用，更是覺得吃了一口想吃下一口。
紅豆、綠豆、小米、玉米、花生、紅棗等各種食材的味道融合一處，卻不失每一種食材的美味，能夠讓舌頭的味蕾得到極大的滿足。
鄔海媚又指了指吳媽剛剛擺上桌的小鹹菜，跟老佛爺推薦道：“媽，你再嚐一嚐這鹹菜，這可是葉垂特意醃製的，就著喝粥可是十分美味的。”
老佛爺聽到鄔海媚這麽說，立刻就又拿起筷子加了一口鹹菜，送入口中，隻覺得這鹹菜酸鹹相間，又說不出的爽口，配合著碗中的濃粥，雖然簡單卻又帶著一種說不出的奢華感受——這老太太也是可憐，被章瑩這個營養專家建議早上食用水果，不知道已經多久沒有正正經經的吃一頓早餐了……
章瑩這個時候也坐在餐桌旁喝著粥吃著鹹菜，她原本是想要不服氣挑刺的，可飯菜入口，說不出的舒服，竟然一時間都不知道該要如何開口了，臉上一幅不爽卻又享受的模樣，而這反倒讓她心裏更加惱怒了。
“小葉你可真厲害，年紀輕輕廚藝卻這麽好，薇薇跟你在一起真是很幸福。”老佛爺一邊享受的吃著美味的飯菜，一邊笑嗬嗬的說道。
這話令林薇臉龐一紅，心中卻是暗暗竊喜，老佛爺在看到葉垂跟林薇交往的時候，一開始是提出了反對的，不過隨著這段時間葉垂的美食誘.惑，她顯然已經不再那麽反對了，現在這麽說話更是已經間接的同意了葉垂跟林薇在一起。
葉垂心中自然充滿喜悅，笑著說道：“奶奶，今天難得林薇也請假在家，中午我就為你坐一桌豐盛的素食大餐讓你嚐嚐吧。”
“好，好，我很期待。”老佛爺眉開眼笑，“老吃貨”的食欲已經完全被勾了起來，心裏打定注意這一次不管章瑩說什麽養生的話她都要美美的吃上一頓。
坐在一旁的章瑩心裏卻不能夠淡定了，眼睛閃爍，似乎是想到了什麽鬼主意，心中暗想：“就這麽做！我看你做的菜還怎麽讓老佛爺滿意！”
一上午的時間裏，葉垂跟老佛爺大獎養生之道，並且還可以很輕易的聽出他是在可以針對章瑩。
章瑩的養生理論實際上並沒有太大的問題，但養生這種事情根本就沒有什麽絕對的，有些人適合吃一些東西，可換成了另外一部分人就會有可能造成身體不健康，葉垂就是抓住了這一點，再加上老佛爺對自己的身體格外在意。他可以輕而易舉的唬的老佛爺按照自己的思路走，令章瑩好幾次都有些捉急。
到了最後葉垂更是全盤否定了章瑩的養生之道——
“奶奶，養生雖然很不錯，但要保持身體健康，隻靠養生是不行的。”葉垂在最後笑著說道，“實際上，我向來都覺得在食物上偶爾放縱並不算什麽，對身體的危害也是微乎其微的。”
章瑩這個時候已經完全沒有了之前刻意做出來的典雅氣質，給人的感覺更像是一個跟人罵街的潑婦，偏偏還罵不過葉垂……她有些急迫的說道：“葉先生。你的這種觀點我就沒辦法認同了，養生之道也是華夏傳承了無數年的文化精髓，你難道想要全權否認這些？”
“我當然不否認，但養生也需要量力而行，如果一個人喜歡吃美食，但偏偏限製她吃各種好吃的東西，這隻會造成心理鬱結，反而對身體不好，更好的方式就是控製飲食但不要刻意節食。實際上真正的養生之道並非隻是節食這麽簡單，?宋朝的大詩人大文豪?陸遊在《齋居紀事》中就說過，‘食罷，行五十七步。然後解襟褫帶，低枕少臥，此養生最急事也。’?意思便是養生要經常鍛煉，這才是養生的根本。”
章瑩沒想到葉垂隨口就能把這些古人文豪的言論說出來。有些氣急敗壞道：“古人的東西怎麽可以算的了數呢？”
“佛法也是古人的東西，你的意思是說讓老佛爺不在信佛？”葉垂笑著反問章瑩。
“對啊章瑩，你這麽說可就不對了。古人的東西很多還是很有道理的。”老佛爺也深以為然的點了點頭，對葉垂十分的信服，她看著葉垂道，“那小葉你覺得我應該怎麽辦？”
“很簡單，不要刻意控製飲食，但平日裏多鍛煉，這樣身體才能長命百歲。”葉垂微笑著說道，“章小姐的養生理論雖然都是有科學依據的，可也隻是理論而已，生命在於運動，真正的健康還是要靠運動來維持的。”
老佛爺忙不迭的點頭：“沒錯沒錯，小葉你說的太有道理了……”
章瑩這邊臉上說不出的急迫，在這麽下去老佛爺恐怕就再也不相信她了，她看了看時間已經上午十一點鍾，心中一動，就急忙轉移話題道：“老佛爺，葉先生，都已經快要中午了，是不是該準備午餐了？老實說我對葉垂你要準備的素食大餐可是也十分期待的。”
老佛爺也連忙說道：“沒錯沒錯，小葉聽了你的話，我今天中午一定要好好的吃一頓！”
“那好，我這就去準備。”
葉垂笑著站了起來。
上午的時間裏林正道在自己的書房裏忙碌，鄔海媚跟林薇則是陪在葉垂身邊，這對吃貨母女全程見識到了葉垂在養生一道上對章瑩的壓製，那是都說不出的高興，看到葉垂要做午飯了，兩人更是激動，林薇急忙走到葉垂身邊：“葉垂我來幫你吧。”
“好啊。”葉垂笑了笑跟林薇走到廚房。
吳媽正在廚房忙碌，準備幫葉垂打下手，平日裏她負責林家的飲食，買菜之類的工作也都是她做的，上午的時候她已經到附近的超市買回了一些新鮮食材，這個時候已經將東西都洗淨了放在案板上，看到葉垂過來，立刻笑著說道：“葉先生，這是你要的菜，我按照你的要求將菜買回來了。”
“我要的菜？”葉垂不由一愣，“我什麽時候要求你買菜了？”
“是章小姐上午的時候說的……”吳媽疑惑道。
“這些菜！”林薇的驚呼聲跟著就喊了起來，“胡蘿卜，黃瓜，還有西蘭花……這些都是奶奶平日裏最不喜歡吃的東西！”
葉垂愣了一下，明白了章瑩的打算，轉頭往客廳看去的時候，章瑩正冷笑的看過來，似乎很得意，用老佛爺不喜歡吃的食材，看你怎麽作出讓她滿意的菜肴！