第326章 進入滿漢樓廚房我覺得三觀都不夠用了……
第326章 進入滿漢樓廚房我覺得三觀都不夠用了……
“這道菜口味獨特，紅梅明珠這個名字起的也果然太妙了，其中的這明珠指的是這些白色的圓球……唔，這好像是什麽蛋？是小個兒的雞蛋？不對，味道不對，難道是鵪鶉蛋？不，是鴿子蛋，沒錯是鴿子蛋，但裏麵好像還有蝦的味道，此外這道菜中的紅梅，也鮮香溢口，倒是不知道是什麽了，似乎有蝦肉的味道，還有豬肉的味道……怪不得剛剛在飯店門口就能聞到陣陣香味，這道菜用的食材很多，但並不雜亂，每一種食材仿佛都井井有條，紅梅珠香這個名字取得更是好，有意境，不錯，真不錯。”
李修雲忙不迭的用筷子夾著韓雨堰手裏的菜肴往嘴巴裏送，還含糊不清的說著自己對這菜的評價。
他不是美食家，自然沒有韓老那種令人稱讚的口舌品鑒能力，但畢竟是美食記者，各種美味食物也都吃過不少，竟然也嚐出了許多的道道，一臉的讚不絕口。
然而，大廳內其他人都驚呆了。
幾個服務員看看正狼吞虎咽的李修雲，又看看已經玉臉含煞的韓雨堰。
韓姐姐平日裏雖然和藹可親，偶爾還會散發出幾分逗比氣質，但相處久了他們都知道，這姐姐生氣的時候也是超級可怕的，那一雙大長腿可不隻是看著好看而已的……
上一次有個裝修商色膽包天想要糾纏她，她不厭其煩，一腳揣在一張飯店的凳子上，那凳子當即就嘩啦一聲整個散架了，從此那個裝修商再也沒敢跟韓姐姐說過話。
眾人的視線下意識的轉移到韓雨堰的大長腿上，她要踢了，她就要踢了……
“哦，對不起對不起，我剛才看到這菜這麽好吃，一時之間就沒有忍住。”李修雲這時突然反應過來，自己初來乍到就這麽慌不擇食的吃人家的美味，的確有點太失禮了。
“沒關係。”
韓姐姐那叫一個笑顏如花，她將盛菜的盤子遞給旁邊的蘇芯，往後麵倒退了兩步，這個位置一個淩空側踢最合適不過了……
李修雲茫然未知，匆匆從身上找出了自己的名片，就在韓姐姐就要跳起來的時候將名片遞了過去：“你好，我是美食周刊的特派美食記者，我的名字叫做李修雲，是來做這家飯店的有關報道的。”
“啊？”
韓姐姐頓時愣了，原本就要騰飛的動作那是硬生生的就給止住了：“你是美食記者？”
“沒錯。”李修雲完全不知道自己剛剛已經在鬼門關上走了一遭，就差不到一秒鍾他就要遭殃了……他將手中的名片遞給韓雨堰，“這是我的名片……請問，小姐你是？”
韓雨堰連忙掛上微笑，從李修雲的手上接過名片：“我叫韓雨堰，是滿漢樓……”說到這裏的時候韓姐姐頓了頓，她在滿漢樓算是什麽位置呢？大廚？這話說出去她自己都不信……她想了想了，就繼續說道，“我是滿漢樓的經理，負責飯店的日常運營。”
聽到韓雨堰稱自己為經理，幾名服務員偷偷議論。
“韓姐什麽時候成經理了？”
“噓……小聲點，這肯定是她剛剛自己封的。”
“原來如此……”
李修雲倒是沒有多想，笑著跟韓雨堰握了握手，眼睛卻在打量著韓雨堰，那道紅梅明珠雖然美味，可是……他卻感覺這位韓姐姐更加秀色可餐啊，讓他有種怦然心動的感覺，李修雲繼續說道：“韓經理，你們飯店的老板呢，我可以見見他嗎？”
“他現在沒空，正在廚房裏訓斥那些廚師呢。”韓雨堰已經確定好了那張名片，口中隨口說道，“那幫廚師太笨了，被師父罵了個狗血淋頭，他現在正在氣頭上，大概不適合跟你見麵，李記者，你要采訪飯店的話，我來接待你吧。”
“好，那當然行。”
李修雲連忙說，能夠跟眼前這位大美女多接觸一番，他心裏更加高興，但接著他又楞了一下：葉垂正把廚師們罵的狗血淋頭？這是怎麽回事？滿漢樓的廚師最低不都是四星級的嗎，更不用說還有三位六星級廚師……換成其他飯店都是當菩薩供起來的，葉垂怎麽敢這麽罵他們？
不過當即他也想不了那麽多了，看著韓雨堰說，“麻煩韓經理你帶我餐館一下你們這飯店吧。”
“那好。”韓雨堰頓時就露出一幅任重而道遠的模樣來，“李記者，我先帶你參觀一下我們滿漢樓的包廂吧。”
很快，韓雨堰帶著李修雲往樓上走去。
服務員們都是鬆了口氣。
“剛剛我感覺韓姐就要踹這個記者了，幸好她及時停止了。”
“剛才真險啊……差一點這個記者就要遭殃了。”
“不過那個記者好像沒有意識到自己差點大難臨頭。”
“無知是福啊……”
滿漢樓飯店一共有三層，第一層是大廳還有廚房，第二層第三層卻都是設置典雅的包廂。
對於這種大飯店，包廂顯然是重中之重，飯桌上談生意是華夏飲食分化的精髓，而這種場合顯然需要極大的隱私，實際上大型飯店的主要利益來源，就是那些大公司談生意的客戶，包廂的重要性可想而知。
包廂分為三個等級，上品，中品，下品，價格不同，裝潢自然也都各有不同。
每一個品級的包廂又有三種風格，典雅，富貴，平和，可視客戶的口味而選擇。
其中上品包廂有三間，中品三間，下品六間，一共十二間包廂。
除此之外飯店的三樓還有一個小型的會場，可以供公司舉行小型的宴會，滿漢樓這方麵自然也是承辦的。
滿漢樓是仿古建築，屋頂是尖錐形狀的，但在屋頂後方還有一個天台，這天台大約一百多平，進行了一番裝修，站在上麵可以欣賞遠處的燕京風景，倒也別有風味，冬日不太合適，春夏時節可以開放，是比較風情的用餐場所。
此外，飯店內裝有兩架電梯，雖然隻有三層，但卻可以用電梯來代步。
在韓雨堰的介紹下，李修雲滿是驚歎的參觀完了所有的包廂，不管日後生意如何，滿漢樓的這裝潢絕對在所有燕京飯店內都是數一數二的——這些裝潢說起來都是韓老的功勞，林正道出資買下飯店送給葉垂，韓老承擔裝修工作，自然是不遺餘力，隻怕錢花的不夠多不夠狠……
滿漢樓的大廳分為明顯的三個區域，以親藩宴、延臣宴、萬壽宴區分，分別由三位六星廚師負責，風格各異，不過此刻這大廳還正在進行裝修中。
“這些就是滿漢樓的菜單，上麵的菜果然都很陌生。”李修雲拿到了滿漢樓的菜單，翻看上麵的菜名不由感歎。
原本聽到服務員討論菜名的時候，他也覺得可能是徒有虛名，可品嚐到了先前的那道紅梅明珠，他卻覺得這些菜名副其實，令他充滿了期待。
“我可以參觀一下廚房嗎？”李修雲這時候又問道。
“好啊，我帶你去。”韓雨堰點了點頭，就把李修雲帶勁了滿漢樓的大廚房內。
結果剛剛進去，就立刻聽到了葉垂的咆哮聲——
“這道喜鵲登梅除了要美味之外，裝盤的品相更是重中之重，喜鵲登梅原本就是華夏傳統吉祥圖案，做成菜肴更要吉祥團圓，用燒鵝脯、冬菇、胡蘿卜等拚接成喜鵲跟紅梅的畫麵，但看看你做的這道菜是什麽樣子，這是喜鵲麽？這是麻雀還差不多，你的裝盤手藝是怎麽學的，怪不得到現在都過不了五星級考試，難道平時完全把功夫都用在了練習刀功上？重新給我弄這盤菜，一直給我弄到我滿意位置！”
葉垂正指著一個五星廚師破口大罵。
那五星廚師正是當初跟葉垂比拚了刀功的孫浩。
葉垂穿著一身白色廚師服，圍著圍巾，但依然難掩臉上的稚氣，隻是一個少年，整個廚房內十幾個廚師，他絕對是最年輕的一個，可此刻廚房內靜悄悄的竟是沒有一個人對葉垂的指責露出不滿，孫浩更是連連點頭一臉慚愧的將那盤菜倒掉，重新回去製作。
李修雲隻覺得三觀都要不正常了。
這時候他突然眼睛一亮，看著一位正端著菜肴走到葉垂身邊的女廚師：“那位就是今年新晉的三位六星廚師中的董倩了吧？”
“沒錯，就是她。”韓雨堰點了點頭，今年的廚師比賽，三位廚師中董倩的美豔，秦一月的孤傲都是十分聞名的，反倒是冠軍田小杜給人沒什麽特色……
李修雲做為美食記者認識董倩也是理所當然的。
他有些激動的說道：“董倩雖然隻得到了第三名，可他的名氣在三人中反倒最大，因為漂亮，很多飯店都想把她請回去，當時海南比賽的時候我剛剛加入雜誌社，倒是沒機會到海南去采訪的，但我聽說這董倩性格很冷，很不容易相處，很多大飯店的老板都在她那裏吃了閉門羹……”
正說著呢，就看到董倩將一盤剛剛做好的一道“雞絲銀耳”端給了葉垂讓葉垂品嚐，然而葉垂用筷子夾了一口品嚐，跟著就啪的一聲把正盤菜倒進了旁邊的垃圾桶內，指著董倩的鼻子就喊道：“雞絲勾芡加的澱粉加多了，影響雞肉的口感，尖椒炒的也有點過了，沒有半生半熟的清脆質感，這道菜隻能給你三分，給我回去重新做一遍！”
“好。”董倩臉上浮現幾分惱怒——她不是惱怒葉垂的責備，而是責備自己的不爭氣，接過盤子毫無怨言的就轉身走回了灶台。
李修雲那是再次就驚呆了：“不是傳說這董倩性格冷傲，脾氣火爆嗎，可是這……”
“這什麽這啊。”韓雨堰在一邊滿是得意，“脾氣再火爆遇到了師父也得服服貼貼的，你看那邊的秦一月，剛剛他做的菜裏不知道怎麽回事摻雜了一根草葉，所以師父就命令他去把廚房所有的蔬菜都清洗一遍。”
順著韓雨堰的目光，李修雲果然看到傳說中孤傲不馴的秦一月，正一臉低眉順氣的在水池旁洗著菜，還不敢分心，那是認認真真的……
李修雲突然忍不住就感慨道：“進入滿漢樓的廚房我發現我的三觀都不夠用了……”(~^~)