第400章 這菜跟我早上吃的可差太多了吧(上)
第400章 這菜跟我早上吃的可差太多了吧（上）
今天第二更~~
看到華裔胖子開始吃菜，陳驕臉上有些緊張，不知道葉垂所做的豆腐跟自己姐姐做的豆腐有什麽區別？
能否讓這個胖子滿意？
他緊張的看著華裔胖子的動作，看著他用筷子夾起一塊酥軟的豆腐放入了口中，因為陳驕的那番話，這胖子對這道所謂的陳天的新菜式已經產生了極大的興趣。
陳家飯店的老板娘作了一手好豆腐，他有幸能夠品嚐到對方創造的新菜，他自然是說不出的期待了。
豆腐入口，原本酥軟無的豆腐，竟然還保持著良好的彈性，要擁有這種口感，除了需要豆腐食材做的十分精致，還需要極為出色的廚藝，很多豆腐菜做出來，豆腐都已經被炒勺敲碎，可這盤菜中的豆腐卻保持完好，棱角分明，送入口中也保持著極為出色的彈性，這讓胖子感覺十分滿意。
“老板娘的炒功果然不錯。”
陳家飯店的老板娘，炒了一手好豆腐，她炒的豆腐沒有一塊是被破壞了形狀的，這也是她的菜很了不起的地方，即便是他們飯店的那位七星廚師都歎為觀止，頗為不如。
而這豆腐吃到口中，胖子就更加確定這豆腐肯定便是這位老板娘的手藝了，因為整個唐人街隻有她的豆腐可以炒的這麽完美。
到了此時，他的牙齒咬下，準備品嚐這豆腐真正的味道。
辣，燙，鮮，嫩，香五種口味頓時充斥口舌之間，這是這胖子最喜歡這道麻婆豆腐的主要原因，可臉上已經露出了一幅享受的神色。
然後……這臉色卻是驟然一變。
這是什麽味道？
花椒所帶來的麻突如其來的出現，舌頭一瞬間就產生了一種麻麻的感覺，這是他從未有過的口舌體驗，下意識的他就對這種味道產生了一種排斥感。
“這菜該不會是壞了吧？也不知道往裏麵放了什麽，難道是被下了藥？趕緊吐出來！”
這是他心中一瞬間產生的想法。
他的眼睛隨之看準了放在戳自一側的垃圾桶，準備彎腰往裏麵吐出東西，可是，就在他的動作微微動了動之後，他的身體突然就僵了下來。
那種麻麻的味道在口舌中彌漫，跟先前的幾種口味融會貫通，麻，還有辣，這兩種主導的口味在一起發酵配合，排除剛開始的那一絲排斥感，可緊接著而來的卻是另外一種全新的體驗，竟然是說不出的美妙。
麻辣，做為川菜最具特色的口味，近些年來的第一次在異國他鄉被一位華裔商人品嚐到，也許是骨子裏的華夏血脈使然，也許是他真真切切的在一瞬間被這種口味所折服，他口中細細咀嚼，原本打算講口中的東西吐出來的舉動早已經被拋到九霄雲外。
“這種口味似乎倒是挺有意思啊……”他奇怪的看向旁邊的陳驕，“這裏麵放了什麽東西，麻麻的，不過倒是挺好吃的。”
剛剛這胖子的反應完全盡收陳驕眼底，他也是憋了一身冷汗，看到他對這菜似乎頗為滿意，陳驕鬆了一口氣，急忙繼續介紹道：“這道菜裏麵我們放入了一種全新的調料品，這是我的太爺爺當初開發這道菜時必不可少的一種調味品，多了這種調味品的調味，這道菜才是最完美的。”
“哦，原來是這樣。”華裔胖子點了點頭，“那這種調味品是什麽？”
“是花椒。”陳驕回答道。
“花椒？倒是第一次聽說這種東西，不過很不錯，這菜比以前的更好吃了。”胖子連忙說道，迫不及待的又夾了一塊豆腐，他發覺用筷子似乎有些不盡興了，於是就又用上了勺子，舀了一勺豆腐伴隨著一些湯汁送入口中，而這時候一根碧綠的蒜苗也跟被舀到了勺子中。
這位華裔胖子平日裏最不喜歡生蒜苗的味道，所以看到了這蒜苗的時候他下意識的就想要將這根蒜苗給剝掉，不過想要繼續品嚐的打算卻是又讓他打消了這個在主意，思索片刻，他便一口將將勺子內的東西送入了嘴中。
唔，生蒜苗就生蒜苗吧，為了盡快品嚐到這美味的豆腐，他忍了……
咦？
胖子臉上突然露出了奇怪的表情，這蒜苗……明明看起來是生的，怎麽吃到了口中卻是已經熟透了的，炒熟的蒜苗跟生的蒜苗自然是截然不同的兩種滋味，熟了的蒜苗這華裔胖子可並不討厭，實際上他還特別鍾情於蒜苗炒雞蛋這種簡單的菜肴。
他眨了眨眼睛感覺很不可思議，這蒜苗怎麽會由生變熟了的？
——蒜苗炒活，這其實就是麻婆豆腐八大箴言中的“活”了。
華裔胖子一臉奇怪，繼續品嚐口中的菜肴。
這個時候他突然咬到了什麽東西，那東西微硬，但一口咬下便能夠完全咬碎，感覺到的是一種酥酥的感覺，口中更是瞬間彌漫出陣陣濃香，這種香味胖子不陌生，他愣了愣，就有些驚喜的說道：“這菜裏麵還有……牛肉？沒錯，這是牛肉，不過這牛肉切成了細末，經過料理之後變得酥脆，口味更佳了。”
“張老板你的舌頭真厲害，我看都可以去做美食家了。”陳驕連忙悄聲恭維了他一聲。
“嘿嘿。”
胖子也感覺十分得意，繼續又舀了一勺，這時候他已經不再在意去吃到那看起來很生的蒜苗了，接連吃了好幾口，蒜苗的活，牛肉的酥，再加上麻、辣、燙、香、嫩、鮮幾種口味，他感覺自己的口中就像是開了遊樂場一般，各種美妙的滋味接連不斷的衝擊著他的美食感官，帶給他一波又一波從未有過的新奇體驗。
他吃的滿頭大汗，卻絲毫未有停止。
陳天的陳家豆腐他是十分喜歡吃的，甚至為了可以吃到這道菜他每次到唐人街都會選擇下榻這家看起來很小的小旅館。
可吃陳天的陳家豆腐的時候他還能保持冷靜，不會像現在這樣有種慌不擇食的感覺，狼吞虎咽。
這菜實在是太好吃了。
除了好吃他沒辦法再想到其他任何形容的詞語！
一盤菜，五分鍾內他就吃了個精光，就算是那火紅色的湯汁都一點沒剩，麻辣的口味讓他的舌頭仿佛都變得火辣辣的了，可米飯卻一口未動，就這樣他還覺得很不盡興，隻是肚子卻已經被一盤麻婆豆腐完全灌飽了，他揉了揉肚子，依戀不舍的從桌子旁站了起來。
“張老板，這菜你覺得口味怎麽樣？”陳驕連忙湊到胖子的身邊問道。
“很不錯，我很喜歡吃。”這位胖子笑著從桌子旁站起來，拍了拍陳驕的肩膀，“替我跟你姐說一聲，她的豆腐真是越來越好吃了，我相信以後唐人街的十大代表菜中，她的陳家豆腐排名一定會越來越高的。”
唐人街十大代表菜，其實是有一個先後順序的，這個順序並非是通過嚴格的投票排名排出來的，而是通過一些口碑相傳進行的大致比較。
其中的陳家豆腐是被公認的排名最末的一道菜。
這主要是其他代表菜的廚師都是高級大廚，至少七星起的，做一道菜不會墨守成規，而是會不斷的改進不斷的進步，而陳家豆腐的廚師陳天卻隻有四星，即便陳天將自己的人生都交給了這道菜，可以她的廚藝，想要讓這道菜更加進步，卻要遠比其他的代表菜更加艱難。
也許用不了多久，這道菜就要被十大代表菜所淘汰了。
肉類解禁後美食迅速發展，按照現在的美食發展速度，這幾乎是必然會發生的事情，陳驕也是明白這一點，他不想看到姐姐因為這個事情而受傷，自己當作生命支柱的菜被從十大代表菜中剔除，姐姐肯定會因此而受到極大打擊的，所以他想讓她主動放棄對這道菜的執著，如果她對這道菜沒有那麽深的執著，受到的傷就會很小了……
不過，如果是這道麻婆豆腐，也許不但不會被淘汰，還會更上一層樓？
“謝謝陳老板你這麽說了，我相信姐姐一定會很高興的。”陳驕連忙笑著對這胖子說道。
“我隻是實話實說而已。”華裔胖子笑嗬嗬的站了起來，順便拎起了身旁的一個包，他一邊往旅店外麵走去一邊說道，“今天我得回去處理點事情，就先走啦，改天一定要再回來吃你姐姐做的豆腐。”
說著話他擺了擺手，就走出了飯店。
來到外麵的大街上，這胖子有些回味的砸吧了一下嘴巴，走向自己停在路邊的汽車，當鑽進汽車內的時候他看了一眼大街一側的陳家飯店：“嘿，老板娘的這道豆腐菜真是越來越好吃了，剛才吃了一遍還不過癮，想要再吃一遍……公司的工作其實也並不重要，我今天就先去處理一下，到了晚上的時候還可以趕回來，到時候就再去吃一次這豆腐好了。”
心裏做了這個決定，華裔胖子立刻就滿足的點了點頭，發動汽車離開了。
“晚上再來的時候直接到對麵的陳家飯店內去，得親自跟飯店老板娘說一聲，她這手藝真是越來越棒了……”(~^~)