第401章 原來記憶中的味道是花椒
第401章 原來記憶中的味道是花椒
“陳老板，你這可就不對了，我怎麽說也是老顧客了，你怎麽能夠這麽嘲弄我？這菜跟我早上吃的可差太多了吧，你找人代做的？”華裔胖子有些生氣的對陳天說道。
而原本臉上滿是期待和自信的陳天，聽到這些話，一下子就懵了起來，自己這菜比對麵葉垂做的差太多了？她的身體下意識的哆嗦了一下，接著有些惱怒的說道：“你……你這話是什麽意思？這道菜有什麽不好吃的地方？”
華裔胖子也明白自己的話說的似乎有些過分了，於是平靜下來繼續說道：“今早我在對麵的陳家旅店吃到的豆腐可不是這個樣子的，感覺比這個要好吃很多，陳驕跟我說那是你新開發的做法，放入了什麽調料……哦，對了，是花椒，整道菜中都帶著幾分麻麻的味道，吃起來又麻又辣的卻格外好吃，除了麻，裏麵的蒜苗也是一大特點，看起來就跟生的一樣，但吃到嘴巴裏卻是炒熟的，真是厲害……怎麽，那菜難道不是你做的？”
陳天臉色有些白的搖了搖頭：“不是……”
“這就奇怪了，整個唐人街做豆腐比你做的還要好的，難道還有其他人？”華裔胖子一臉奇怪的繼續問道。
陳天沒有說話，但她的臉色仿佛更加難看了，做豆腐她向來都是唐人街第一人，現在葉垂來了竟然有人說他比自己做的豆腐還要更加好吃？
這讓陳天感覺到自己的權威受到了侵犯！
她立刻就怒氣衝衝的殺向了對麵。
華裔胖子似乎意識到了什麽事情，連忙放下手裏的勺子緊跟了出去。
安琪兒緊跟其後。
當三人來到對麵陳家旅店時，因為是晚上，小小的大廳內已經有不少人正在用餐了，所食用的東西除了陳家豆腐（麻婆豆腐）之外，甚至還有一些陳家飯店內出售的菜品——葉垂在這裏做菜是為了代替對麵的陳家飯店，所以有客人點其他的菜，葉垂自然也都是要做的，而對於陳家飯店內的那些菜，葉垂自然是沒有一點難度的。
陳天走進旅店內的時候，有幾個客人正在一臉高興的跟旅店的服務員誇獎——
“這菜真是不錯，比我以前吃到的好想還要好吃，跟你們老板說一聲，他姐姐的菜最近是越做越好吃了。”
“這道陳家豆腐我以前吃過對麵老板娘親手做過的不少次，也算是很熟悉的了，但今天這菜我倒是第一次吃到，新增加的那種叫做花椒的調味品，雖然剛剛入口的時候感覺很奇怪，但熟悉了之後就欲罷不能了啊，這花椒可真神奇。”
“好，真好。”
這些人客人大部分都是華裔，但也有一部分是土生土長的美國人。
聽著這些談話，陳天臉上的表情就更加糟糕了，她大吼一聲：“陳驕，你給我滾出來！”
“來了來了。”豆腐西獅的聲音說不出的洪亮，陳驕緊跟著就匆匆從旅店後麵鑽了出來，看到陳天的時候他動作微微頓了頓，接著就腆著笑臉迎了上來，“姐，你怎麽來了，這個點飯店的生意不是正忙麽，來快請坐。”
這麽說著陳驕就給陳天拉開了旁邊的一張椅子。
結果陳天一腳就把椅子給踢開了：“別給我來這套，你這到底幾個意思？”
“什麽幾個意思，姐你說話我怎麽聽不懂。”陳驕一臉裝糊塗的說道。
“別裝了，讓葉垂給我再做一盤豆腐來嚐嚐！”陳天似乎已經平靜了一下，她一屁股在旁邊的一張凳子上坐了下來，滿臉惱怒的說道，“欺負人欺負到老娘的頭上了，我倒是要看看他的豆腐多麽好吃！”
“姐，你別這樣……”陳驕還試圖勸說姐姐什麽。
但結果陳天眼睛一瞪，陳驕接下來的話就全部都咽了回去：“好吧好吧，那姐你可別後悔，葉垂師傅做出來的豆腐真的沒話說。”
這麽說了幾句，看到陳天臉色越發的陰沉了起來，陳驕就急忙匆匆跑到了旅店後麵，華裔胖子這個時候已經找了個位置坐下，還匆匆在後麵喊道：“別忘了還有我的一份。”
陳天殺到了旅店的事情，葉垂已經知道了，韓雨堰當時就在旅店大堂外麵，將剛剛的情形看的清清楚楚，也不等陳驕找到葉垂，她就先跑到了廚房報告給了葉垂剛剛發生的事，廚房內葉垂正在做菜，李修雲還有今天下午趕過來的唐珊珊在幫忙打下手，聽到韓雨堰的報告，葉垂笑了起來：“這麽快就來了？那正好。”
陳驕匆匆走進來：“兩份麻婆豆腐，葉垂師傅，我看姐姐這次是真的上火了，要來品嚐一下你的做麻婆豆腐到底是什麽味道的，你快點做吧。”
“稍等一會，兩份麻婆豆腐很快就做好了。”葉垂倒是不急不躁，笑著說道。
沒過一會，兩盤熱氣騰騰的麻婆豆腐就已經新鮮出鍋，葉垂親自端著兩盤麻婆豆腐走出了廚房來到了旅店的大廳。
陳天正坐在凳子上生悶氣，看到葉垂進來沒好氣的冷哼了一聲，至於坐在一側的華裔胖子倒是眼睛很尖，臉上嗬嗬笑著就站起來幫葉垂端了一盤麻婆豆腐到自己的麵前，迫不及待的就享用了起來，葉垂將另外一旁放到陳天的麵前：“陳師傅，請你品嚐一下這菜如何吧，比你的陳家豆腐怎麽樣。”
“再唐人街挑戰我陳家豆腐的人已經很久沒有遇到了！”陳天一臉寒氣的說道。
“你錯了，我做的這不是陳家豆腐，這叫做麻婆豆腐。”葉垂笑著糾正道，“這道菜起源於你們陳家，當初的名字就是叫做麻婆豆腐，陳家豆腐這個名字是你們家族來到唐人街後沿用的名字，至於為什麽改名字，我想我也能猜到一些原因。”
“什麽原因？”
“你吃了這菜就知道了。”
葉垂繼續笑著說道，拿起了菜勺親自遞到了陳天的手中。
陳天又是哼了一聲拿起菜勺，一臉不耐煩的舀起了一勺豆腐伴隨著湯汁，細細打量，她心情現在很生氣，但除了生氣還有一些緊張，陳家豆腐這道菜是她的拿手菜，在這道菜中她所付出的努力恐怕世界上沒有一個人比得上，她不相信有人可以在這道菜上贏下自己，以前她也遇到過有人前來挑戰，但沒有一個人可以做出她這麽好吃的麻婆豆腐的，但今天不一樣，先前那個華裔胖子的評價還有這旅店大堂內眾人的談話，已經告訴了她很多事情，這葉垂所做的菜，也許……真的比自己更加好吃？
帶著這種忐忑的心理，陳天將一勺豆腐送入了口中。
辣，湯，香，嫩，鮮……
做為這道菜的行家，陳天首先便嚐到了這幾種口味，這些口味刺激著她的口舌，最是熟悉不過，隻是從這幾種口味上來說，這道菜已經不比她做得差了，可這種享受的感覺剛剛出現不久，另外一種口味就措不及防的出現了。
麻。
舌頭對這種味道是很**的，那種麻麻的感覺在其他幾種口味的包圍下迅速衝出重圍，降落到了她的味覺神經上，並且一瞬間就占據了主位。
吃這道菜，陳天是帶著挑剔的感覺來吃的，所以這種奇怪的口味出現的瞬間，她立刻就要吐掉口中的東西，評判葉垂這菜做的多麽不合格，隻是突然間，她又措不及防的愣住了。
“這種味道……”
她的眼睛突然睜大。
很久很久以前，那時候父親還沒有過世，他為了家裏的廚師招牌，每天都要練習做陳家豆腐這道菜，每一次做了之後都要拿給陳天來吃。
那時候陳天才八歲，對於父親做出來的這道菜說不上討厭，但也絕對不會喜歡，特別是其中某種味道，讓她每一次吃都感覺十分的痛苦。
伴隨著一次次的試菜，她對那種味道產生了極大的厭惡感。
可突然，父親就那樣生病去世了，再也沒有人明明手藝不怎麽樣，卻還是很執著的做那道豆腐菜，於是她突然間開始懷念那種味道了。
特別那種菜之中令她討厭的口味。
甚至逐漸的她開始覺得那種味道其實並不討厭，那種有些奇怪的口味實際上是那麽的爽口，可是那種口味她再也嚐不到了。
她努力的回想著父親傳授給她的一些做菜要訣，一次又一次的做這道菜，她將這道菜做成了唐人街的代表菜，她讓這道菜稱為最具知名的菜之一，可是……記憶中的味道卻再也沒有出現了。
她父親的手藝並不如好，甚至還不如她，陳家豆腐這道菜從沒有在他的手中煥發出這種光輝來，然而，她最留念的卻是父親手中所做菜的那種口味，那種奇怪的曾經厭惡如今追憶的味道。
那種味道到底是什麽？
吃到葉垂的麻婆豆腐，她突然回想起來了。
就是這種味道。
就是這種麻麻的感覺。
很討厭，但卻有一種異樣的爽感，跟辣這種口味相配合，仿佛更能極大的激起腎上腺素的分泌，感受到美食的可貴與美妙。
“花椒……”她想到了華裔胖子說過的話，口中喃喃的說道，“原來，記憶中的味道是花椒。”(~^~)