第457章 安小小的原味白水蝦
第457章 安小小的原味白水蝦
“不用拘束，就把這裏當成是自己的家就行了。”葉垂在陳天和吉姆的麵前坐下，笑著說道。
吉姆表情有些無奈的笑了笑，他當然不隻是拘束，之前處心積慮的針對華夏的美食界，在華夏這邊很多人眼裏他恐怕已經是十惡不赦的壞人了吧。
從剛剛進入飯店開始，他仿佛就是透明的，沒有一個人主動過來找他說話——就算是跟他一直站在一起的陳天，都不斷有人過來關懷，特別是那個叫做董悠悠的女孩，還對她頗為親切，勾肩搭背的……
其他人對他的這種態度，自然是他這麽拘謹的主要原因。
“等會我會好好介紹你的，畢竟你以後也會是滿漢樓的一員。”葉垂接著說道。
不管廚藝水平如何，一名八星廚師的加盟，對滿漢樓來說無疑是一件大事。
吉姆點了點頭，心想自己雖然一意孤行不聽黃毅遠的勸告，來到了華夏，試圖從葉垂這裏學習廚藝，但看現在的樣子，以後在滿漢樓內恐怕不會好過，他又突然想到了什麽，於是就開口對葉垂說道：“那我以後是不是要叫你師父？”
“不用了。”葉垂搖了搖頭，又看了陳天一眼，“師徒這回事在我看來是很神聖和嚴格的，如果你真的要叫我一聲師父，那我就要對你的廚藝完全負責，給你製定方向，讓你一步一步的走向廚藝的巔峰……但是小天還有吉姆你們兩個如果隻是想要從我這裏學到一些廚技的話，這一聲師父就沒有太大的必要了。”頓了頓，葉垂又笑了出來，“整個滿漢樓的九名廚師。我幾乎都會教他們一些東西，但總不能讓他們都叫我師父吧，所以吉姆你以後就叫我名字或者老板就好了，小天你也是。”
小天這個稱呼是喊陳天的，不過陳天雖然看起來是個漂亮女孩子。可實際上年齡已經有三十歲，葉垂這一聲小天，怎麽聽都有點詭異的感覺，不過陳天倒是沒有任何感覺，麵對一個廚藝比自己高得多的人，對方有一些長輩的立場也是很應該的。她甚至還有些討巧的笑了笑，對葉垂說：“我已經叫習慣了，以後我就叫你師父好了。”
“那隨便吧。”葉垂無奈道。
“我以後叫你老板吧。”吉姆也笑著說。
“哥哥！”這個時候一個奶聲奶氣的小女孩聲音突然響了起來，卻是終於睡醒了的王詩雨小朋友正跑過來，小東西知道今天早上葉垂要回來。從昨晚就興奮的睡不著，然後早上去接機的時候卻趴在田小杜的懷裏睡的很香甜，完全錯過了跟葉垂的見麵，一直到現在才終於醒了過來，從自己房間一溜煙的跑到大廳，看到葉垂後直接就衝進了葉垂的懷裏。
小女孩的感情畢竟是有些薄弱的，兩個月沒有見麵，心裏說不出的想念。此刻扒進葉垂的懷裏竟然是嗚嗚的哭了起來，於是葉垂好一陣安慰，安靜林薇正在旁邊跟韓雨堰聊天講述在唐人街的事情。不管因為怎麽說，她們都是好姐妹，聽到王詩雨這邊的哭聲於是紛紛過來安慰。
好半響王詩雨才終於停止了哭泣，小手才揉著大眼睛，眼睛卻有些幽幽的瞪著葉垂，臉上似乎有點小小的抱怨。在美國的時候葉垂幾乎每天都會往家裏打電話，跟王詩雨也經常通話。但那時候的通話似乎並沒有什麽，甚至王詩雨也很少會主動說我想你之類的話。但感情這種東西很奇怪，平日裏感覺不想，但終於見了麵，想的感覺就仿佛呼嘯而來，瞬間就擠滿了心中。
大人也許還好點的，但小孩子總是最沒辦法控製自己情緒的，於是就哭的稀裏嘩啦的，而且還帶著幾分怨氣，一走就是兩個月，壞哥哥！
葉垂伸手揉了揉王詩雨有點嬰兒肥肉嘟嘟的臉蛋：“別哭了，再哭就成大花貓了。”
“人家才沒有哭呢。”哭的眼睛紅腫的王詩雨小朋友，帶著幾分倔強的對葉垂說。
這話倒是讓四周其他人都笑了起來。
葉垂輕輕抱起她，讓她坐在自己腿上一陣好生安慰，最後說道：“哥哥以後保證再也不會離開你這麽長時間了好不好？”
他又看了站在旁邊的安靜一眼，發現安靜臉上的表情也是有些淡淡幽怨的，她不會跟王詩雨這樣直接展示自己的情緒，但兩個月不見，她也的確想念葉垂，並且對葉垂多多少少有點小怨恨，這種情緒甚至還要高於林薇對自己的想念，畢竟，是從小就相依為命的兄妹情。
葉垂繼續說道：“等下一次再去美國的話，我們大家一起過去。”
“師父你以後還想去美國嗎？”陳天立刻笑著問道。
“是啊。”葉垂笑著點了點頭。
“去幹什麽啊？”陳天繼續問道。
“去挑戰那個新晉廚神。”葉垂一邊逗弄著懷裏的王詩雨，一邊用一種格外隨意的語氣輕聲說道。
然後其他人卻紛紛都震驚的沉默了下來。
挑戰新晉廚神，這是葉垂早就已經決定了的事情，但暫時隻有韓雨堰跟唐珊珊聽到過葉垂有關這方麵的表示，所以驟然聽到葉垂的話，很多人都表示震驚了。
所幸的是，大廳內的小小沉默並沒有等待多長時間，田小杜，安小小，秦一月，董倩四人就分別端著自己的菜肴從廚房走了出來。
兩個月不見，還有什麽比做一道菜讓葉垂品鑒更可以表達迎接葉垂的喜悅？
這些菜可以說都是四人的獨創菜，大約從葉垂剛剛離開華夏不久，他們就已經開始準備了，在葉垂在唐人街進行戰鬥的時候，他們也在不斷的完善各自的菜，希望可以帶給葉垂驚喜。
這四盤菜，分別是田小杜的紅燒大腸，秦一月的一品雙脆，董倩的芙蓉扇貝，還有安小小的原味白水蝦。
看著四人將四盤菜放到了桌子上，田小杜、秦一月、董倩都是五星廚師，做菜給葉垂品鑒倒是合情合理，但陳天董倩唐珊珊等人，對於安小小這個明顯不過十五六歲的小姑娘過來湊什麽熱鬧都有些好奇了起來，滿漢樓一共九名廚師，除了田小杜等人外，還有三名五星廚師，六名四星廚師，這都已經算是著名廚師行列了，他們都沒有給葉垂做菜品嚐，為什麽這個小姑娘有這個資格？
董珊珊心直口快，低聲詢問身邊剛剛已經聊熟了的一名服務員：“那個小姑娘做菜很厲害嗎？”
“當然厲害了，安小小可是老板的三徒弟，別看她年紀小，但秦師傅都承認自己天分不如她的，以後她肯定是世界上最頂級的廚師，她做的菜可是很美味的。”那名服務員帶著幾分驚歎的說道，“唉，真是人比人氣死人啊。”
安小小沒有聽到服務員對她的稱讚，她笑著指了指自己的那道原味白水蝦，笑著對葉垂說道：“師父，你以前教過我大羹不和的廚藝道理，我這道菜就是根據大羹不和的原理做出來的，實驗了很多次呢，你嚐一嚐看是否美味。”
“是嗎，那我倒是很感興趣，就先品嚐一下你這道菜吧。”葉垂說著看向了安小小的原味白水蝦。
這道菜以蝦為主，而且果然不愧原味兩個字，蝦看起來十分鮮活，就仿佛剛剛從河中捕捉上來的一樣，隻有在盤子底部鋪上了一層細細的醬料，擺成螺旋狀的蝦之間點綴著幾朵香菜葉，從色香味上來分辨，這道菜的色足夠出色，已經可以打上九分。
香上麵顯得過於平淡，但既然是原味，這方麵自然可以忽略——是色香味雖然是評鑒菜肴的主要方式，但總有些菜是不適用的，比如一盤臭豆腐，色和香這兩方麵怎麽也不可能令人滿意，最要緊的還是味道。
葉垂拿起了一雙筷子，夾起一塊蝦來，輕輕剝去蝦殼，又在盤底蘸了一些醬料，送入口中。
蝦沒有多餘的味道，隻有原味，鮮、甜、嫩，同時又舌尖上麵又帶著幾分爽，盤底的那些醬料是以生抽、蔥絲、薑絲調和而成，可以在蝦保持原味的同時，又彌補味蕾上的不足，清爽可口，鮮美甜嫩。
葉垂情不自禁的點了點頭：“小小看來你很用心，蝦的味道保持的很完美，應該隻是經過了水焯，而沒有多餘的調味，讓蝦盡量的保持原味，很不錯。”
安小小看到葉垂頗為滿意，立刻得意的笑了笑，連忙解釋道：“以前當乞丐的時候，偶爾大叔他們會從河裏捉蝦讓我做給他們吃，那時候我不知道怎麽做蝦，就把各種調料品都放進去燉煮，後來有一次我不小心，直接將一些活蝦倒進了沸水裏，本來以為這樣煮出來的蝦會很難吃沒有任何味道，但結果我卻發現，白水煮蝦的味道卻並不壞，很鮮很甜，可惜的是大叔他們一直都不喜歡吃白水蝦的味道。這段時間我想到了當初的做法，於是就又在白水蝦的基礎上加上了一些蘸料，這菜做出了這道菜。”
這樣說著，安小小帶著幾分期待的看著葉垂：“師父，你覺得這道菜到底怎麽樣啊？”
“很不錯，鮮味十足，口感爽滑，這道菜的完成度很高。”葉垂笑著說。
安小小小臉上頓時一喜，但緊跟著就又愁了起來，因為葉垂緊接著說：“那我們接著來說說這道菜的缺點……”（。）