第六十九章：水煮魚片
第六十九章 水煮魚片
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如果不是父親在明州戍邊，家中需要長子坐鎮，他其實是寧願自己入伍隨軍，隻是作為家中兄長，他卻不得不放棄這個夢想，待在家裏承擔起責任。
如今賀常齊隻不過在禮部領了個從四品的閑職，而他又不擅經營，雖是靖安伯府世子，手上也並無多少結餘。
堂堂世子，因為母親的病竟也為了銀子犯起愁來。
楚璉卻還不知曉這其中曲折，畢竟她不當家，而原書中這件事更是沒有提及。
得了滿滿一車的辣椒，楚璉簡直要高興壞了。
已經滿腦子都是辣椒油、鮮椒嫩雞仔、沸騰羊肉、酸辣湯、幹煸牛肉絲、麻婆豆腐等等辣菜了。
回了鬆濤苑，就直奔小廚房，連午休也管不著了。
小廚房門口，鍾嬤嬤帶著問藍正瞠目結舌地瞧著幾個粗使婆子在一袋一袋往小廚房搬東西。
那一車辣椒足足將連著小廚房的倉庫占據了一半。
鍾嬤嬤兩步走到楚璉身邊，張著嘴吃驚的問道：“三奶奶，這是什麽？怎麽這麽多？”
楚璉笑的眼睛都眯了起來，特意賣了個關子，“嬤嬤別擔心，是好東西，大哥給的。”
“世子爺給的？”
跟在楚璉身後，見她打開了一個袋子，讓身後的景雁尋一個大些的木盆來，楚璉提起那小腿高的口袋，將一口袋曬幹的辣椒“嘩啦啦”倒進了木盆中。
桂嬤嬤聞訊也趕了過來，見到這一盆火紅的物什，驚訝道：“這是什麽作物，這般看來還怪好看的。”
楚璉伸出纖纖玉手在盆裏的辣椒上撥了撥，瞧著這鮮紅的幹辣椒，瞬間起了壞心。
她轉頭眼睛彎彎地瞧著身後一群丫鬟婆子，“這是外邦的一種吃食，就算是這般直接食用也是可以的，你們要不要嚐嚐？”
先點頭的是幾隻雁和問青問藍，幾個丫頭眼睛裏都帶著期待，實在是以前三奶奶不管做出什麽都太好吃了，這兩日她們照鏡子都覺得自己胖了呢！
每每都告誡自己用飯的時候定要少吃些，可是一到開飯的時候就控製不住，真是太煩惱了。
楚璉瞧她們肯試，嘴角忍不住揚起，往旁邊走了兩步讓開。
幾隻雁和問青問藍一人捏了一個幹辣椒，看了兩眼，連什麽味道也不問，就直接塞進了嘴裏。
不用兩秒，幾個丫頭的喉嚨就冒了火，連忙吐了口中的紅椒，匆匆跑著去小廚房找水喝。
這番動作隻把鍾嬤嬤和桂嬤嬤瞧的大驚失色，這……這到底是怎麽回事！
桂嬤嬤情急下就要去看幾個丫頭的情況，卻被楚璉一把拉住，忍著笑道：“嬤嬤別急，她們沒事，不過是吃了這辣子，口中一時辛辣著火而已，喝兩杯涼水就好了。”
說完楚璉還忍不住笑出了聲，桂嬤嬤聽楚璉這麽說，這才鬆了口氣，無奈地瞥了一眼故意給人上套的三奶奶，目光嗔怪。
鍾嬤嬤轉頭吩咐身後兩個錯愕的小丫鬟，讓她們趕緊去小廚房給幾個丫頭倒涼水。
等幾隻雁和問青問藍回來，都是雙目水汪汪的，兩頰通紅，看向楚璉的眼神更是委屈的不行。
楚璉故意繃著臉，教訓道：“看你們下次還敢亂吃東西，若是給我發現做錯了事，日後懲罰就是吃上一碗這樣的辣子！”
幾隻雁和問青問藍急忙縮了頭，連稱不敢，就連旁邊的桂嬤嬤和鍾嬤嬤都一時肅了臉色。
其實楚璉這般說也是意有所指。
前兩日喜雁她們將自己的吃食都交了出去，桂嬤嬤又做主拿了自己的酒，而自從她們在小廚房吃飯後，因為三房飯菜格外美味，總是時不時少一些。楚璉之前隻是略微聽說，但是最近院子裏這勢頭卻是愈演愈烈。
雖然喜雁和桂嬤嬤給賀三郎寄吃食和美酒是為她著想，但是沒有規矩不成方圓，畢竟，她才是鬆濤苑裏做主的人，而鬆濤苑外麵還有更大的靖安伯府。
吃拿些東西雖然都是小事，但是日積月累、一再縱容就會養了貪心不足之輩，楚璉這麽說也是借著這次機會，敲打一番她院子裏當差的丫鬟婆子。同時表明她的立場，就算是以後桂嬤嬤犯錯，她也一樣照懲不誤。
楚璉目光掃過眼前一群人，覺得這警告已經起了作用，就鬆了麵色，重新變得溫溫和和起來。
“福雁，去瞧瞧廚房今日可有魚，問藍、明雁再拿兩個盆來裝這些辣椒，景雁去尋了芝麻、蒜瓣、蔥薑。”
吩咐完畢，楚璉就站在一邊指點著幾個大丫鬟用木盆洗曬幹的辣椒，然後剁碎。
一整個下午，鬆濤苑都充斥著一股焦香的辛辣味道，把廚房裏的人熏的連連咳嗽。
楚璉讓喜雁搬來了玫瑰椅靠在鬆濤苑的一株紫藤下納涼，手上拿著歸林居的賬本勾勾畫畫，不時瞟一眼遠處冒煙的小廚房裏丫鬟們進進出出。
手一伸，喜雁就忙遞過來一個精致的小碟，碟中是切成小塊插了竹簽的涼瓜。
楚璉捏起竹簽吃了口涼瓜，覺得舒爽不已，喜雁瞧她麵容露出舒適之感，忙又上前殷勤的給她捏起肩膀來。
楚璉還不時提醒，“左邊再重點。”
喜雁連忙照辦。
楚璉享受地閉起眼睛，什麽是米蟲生活？這就是啊！
不多久，就見到福雁幾個滿身的油煙味，小臉滿是汗漬熱的通紅，來到楚璉身邊還不停咳嗽。
楚璉一手握拳放在唇邊故意咳嗽了兩下，“都弄好了？”
“回三奶奶，您要的辣椒油都照您的法子做好了，一共兩壇子，一會兒冷卻後就能裝壇。”景雁回道。
“既然弄好了，你們趕緊回去沐浴換衣，瞧一個個這滿身的味道。”
幾個大丫鬟如蒙大赦，忙跑著離開了。
楚璉得意的又吃了口涼瓜，“喜雁，瞧見沒，貪吃的胳膊肘往外拐的就都是這個下場！放心，我那還有好多袋子辣椒呢！”
喜雁被楚璉這話說的渾身都僵住了。
忍了忍終是承認錯誤，“三奶奶，日後奴婢再也不敢做主處置您的私物，求三奶奶饒了奴婢這一回吧！”
楚璉瞥了眼喜雁，“喜雁，你明白就好，不要因小失大。”
那些零嘴雖然得來不易，但也不過是口腹之欲，楚璉借這個機會要提醒喜雁的是，如果日後她把什麽更重要的東西交給她保管，她如果還出錯，那也少不得懲罰的。
晚飯楚璉親自下廚做了一道水煮魚片和一盞酸辣湯，旁的都是鬆濤苑裏常吃的菜式。
水煮魚片底布鋪了新發的豆芽菜，上麵是雪白的魚片兒，最上層是漂浮的紅彤彤的辣椒，一端上來，就鮮香四溢。魚肉嫩滑，雖然蓋了一層紅辣椒，其實並不多辣，薄薄的雪白魚片入口，楚璉美的嘴角都翹了起來。
隻是有些可惜的是自己一個人坐在桌邊進食，原本這樣的水煮魚片用大盆盛了端上來這才有感覺，可因為隻她一個人吃飯，隻讓喜雁裝了小小一碗。
剩下的楚璉讓喜雁分了兩份分別送到慶暿堂和大房院子。
桂嬤嬤親自去了慶暿堂，劉嬤嬤很快將她迎了進去。
“這是三奶奶今日做的新鮮吃食，老奴奉三奶奶的話送些來給老太君嚐嚐，隻是三奶奶叮囑了，這水煮魚片口味有些重，若是老太君吃不了便嚐一口就行。”
劉嬤嬤笑著迎合了一聲，接過食盒遞給身後的丫鬟，讓她拿進去，順道親自將桂嬤嬤送出了院子。
大房那邊自然也收到了這水煮魚片，當時世子賀常齊正好也在場。
賀常齊掀開了食盒的蓋子，瞧見瓷盅裏鋪著的一層紅辣椒，驚訝道：“這菜就是下午我帶回來那辣子做的？”
“回世子爺，正是呢！我們三奶奶晚間親自下廚做的，說是這水煮魚片口味重，世子爺如果不習慣就少吃些。”
“既然是那辣子做的，我可要好好嚐嚐了。”
沒等喜雁離開，賀常齊就吩咐院裏的嬤嬤開飯。
這是迫不及待要嚐嚐辣子做出的菜是什麽奇特的口味了。
翌日，楚璉去慶暿堂請安，沒想到還碰見了大哥賀常齊。
老太君笑著讓楚璉到她身邊坐下，玩笑道：“你大哥今日可是特意晚走了兩刻鍾，就等著你過來請安呢。”
楚璉奇怪道：“大哥可是有什麽事？”
賀常齊一張黝黑方闊的臉孔頓時有些泛紅，抿著嘴不大好意思開口，隻好求救的看向賀老太君。
“瞧瞧，你就這麽點出息，不過是小事一樁，也羞於出口，老三媳婦嫁來我們賀家，你就是她親長兄！”賀老太君故作嗔怪的數落了賀常齊一通，這才拉著楚璉的手笑著對她道：“你大哥過兩日要請同窗好友來府中做客，他昨日吃了你讓人送去的水煮魚片覺得甚是美味，便想求你待客那日也整治出一道來撐些門麵。”
請客待友，美食美酒總要有其一，時下秘方珍貴，各府中也大多有一兩道美味撐門麵。
之前靖安伯府可就靠著周廚娘的點心，現在周廚娘沒了，賀家大郎待客都覺得沒甚好東西拿出手，那欠了友人的飯食可是一拖再拖。
現在有了這個機會，當然不能放過。
楚璉還以為什麽為難的事，隻不過是給大哥待友的飯桌上添上兩道菜，簡單的很，楚璉當即就點頭應許了下來。
這邊賀大郎終於了了一樁心事，外麵劉嬤嬤卻突然匆匆跑了進來。
“老太君，前院管家遞來消息，宮中來人了！”