第246章 平靜之後的暴風雨
第246章 平靜之後的暴風雨
話音一落，傅恩奇端著超大盆的酸菜魚走了出來，熱氣騰騰，濃烈而淳厚的香味一時間四散飄逸，經久彌香。
張妙茹完全陶醉在那兒，情不自禁地捏了捏戴湘雪的小手，後者的肚子也是羞怯地咕咕一叫。
然後，吳金土，張維正以及戴老太君，每一位的轆轆饑腸都開始了咕咕亂叫。
“還有兩道菜，我們去拿。”張妙茹和戴湘雪對望一眼，咯咯笑著，攜手轉身進了廚房。
不過片刻，張妙茹和戴湘雪各端了一個大碗出來，而小妙茹這姑娘，瞧那粉嫩豐腴的嘴角，似乎還帶著一絲豆腐魚頭的湯汁。
很顯然，姑娘家忍不住**，先行嚐了一口。
張維正和吳金土去地窖裏抱了兩桶生啤和八九年的拉菲葡萄酒。
曹開海有了糖尿病，身上幾乎沒什麽力氣，隻幫忙收拾桌子和碗筷，都是很輕鬆的活。
就餐準備就緒，張維正拿了三個海量的玻璃杯，外加三隻水晶高腳杯和一隻傳統酒盅。玻璃杯給張吳傅三人，水晶杯給三名女子，酒盅就是放在曹開海麵前裝裝樣子，他本身已經多年滴酒不沾。
張維正坐上堂沿，這是一家之主的位置。傅恩奇敬陪末座，和未來嶽父相對，他的右手邊是小妙茹，過去是吳金土。左首邊是戴湘雪，再過去是戴氏老太君和曹開海。
“酒管夠，菜要是供不上，咱爺倆再出去一回。”張維正大聲說完，對傅恩奇擠了擠眼睛。
傅恩奇耳朵裏隻聽到未來嶽父說“爺倆”二字，父親的記憶立時在腦海中紛至遝來，他歎了口氣，又喜又慨然。
傅恩奇喜的是張維正終於認可自己這個蹩腳女婿，慨然的是，撞得父親癱瘓在床，至今生不如死的真凶……小翠娘們，她卻健健康康逍遙法外！
傅恩奇骨子裏就不是吃齋念佛的善男信女，被逼到國外後，身上暴戾正義和血性被無限放大，堂堂殺魄狼雇傭兵團的狼王，隻知道以牙還牙，以血還血。
“想什麽呢壞家夥？”
張妙茹拉過心上人結實的手臂。
傅恩奇的思緒被打斷，望著可愛嬌美的小妙茹微微一笑，在她耳邊悄悄地說：“我在想咱們什麽時候生娃娃。”
“壞家夥，真沒有罵錯了你！”張妙茹氣咻咻地白了傅恩奇一眼，溫婉柔美的眸子深處，卻含著滿滿的幸福與笑意。
“吃吃吃！”張維正在上堂沿熱烈地招呼：“我這女婿手藝不懶，菜品看上去還湊合。”
張妙茹聽到這裏，想也沒想脫口而出：“爸爸，嚐了這些菜你會上癮的，湊合這個評價得換了。”
“瞧瞧瞧瞧。”張維正表現出一副痛心疾首的模樣：“女生外相。我這閨女白白地便宜傅恩奇了！”
曹開海和吳金土哈哈大笑，戴氏老太君得體地陪著笑，轉而望著自己的寶貝孫女戴湘雪，隻見她俏臉微紅，還沒有開餐就已經有了醉意，但姑娘家仍舊不停地灌自己紅酒，一杯又一杯。
戴老太君看得心疼，轉眼望向孫女無比傾心的男人，想瞧瞧他在做什麽？
而那個時候，傅恩奇也已經發現戴湘雪的異樣，就在老太君的目光投來的刹那，他伸出強勁有力的大手，按下戴湘雪嬌弱的手腕。
隻聽傅恩奇以大男子主義的口氣，不容置疑地說：“別糟蹋自己。”
戴湘雪停下了灌酒的動作，怔怔地凝望傅恩奇的眼眸，那個時候，她忽然看到他眼中對自己流露的情意！
一時間，戴湘雪癡了呆了，她分明看到傅恩奇的眼睛在無聲地說：你是喜歡始亂終棄的傅恩奇？還是喜歡用情專一的傅恩奇？
這層含義再清楚不過，始亂終棄的傅恩奇會離開張妙茹與戴湘雪結合，而用情專一的傅恩奇，會和張妙茹相守到白頭百年。
戴湘雪忽然笑了起來，終究是在商戰曆練過的姑娘，她的成功，已經為自己在必要的時候披上一層堅強而大方的外衣。
當時，戴湘雪把先前的失態狀一揭而過，得體地笑道：“張伯伯家藏的葡萄酒不是一般的好喝。”
張維正嗬嗬一笑裝傻充愣：“好喝也別猛灌，姑娘家喝多了酒更傷身，如果喜歡，我還藏著五個橡木桶的酒，待會抬兩桶回去，慢慢喝，美容養顏還補血。”
張維正這一番話緩解了戴湘雪和傅恩奇之間的尷尬，大家笑起來，張妙茹這時候也用嬌嫩好聽的嗓音道：“我都等不及了，酸菜魚可是要趁熱吃的。”
說完，張妙茹先夾了一片潔白如玉的魚肉，擱在櫻桃小嘴邊咬了一點。
下一秒，頂呱呱！
小妙茹的清澈秀美的眼眸都放出了興奮的光彩，這是味蕾得到前所未有的滿足時，才會出現的情況。
戴湘雪這時迫不及待地夾了一片，她的反應和張妙茹一樣，眼角甚至噙上了激動的淚花。
幾位長輩望著倆姑娘的陶醉神色，本來就被魚肉香吸引，這下子更加饑餓難耐，一時間大夥紛紛下箸，隻覺得傅恩奇這道酸菜魚，肉質爽滑細嫩，活絡有嚼勁，湯底鮮美至極，讓人大呼過癮，欲罷不能！
整道菜的口味，酸而不過，油而不膩，辣而不燥，香嫩可口，爽潔回香。
張維正等年長的人，屬於吃鹽比人家吃米還要多的角色，何況都是成功人士，平時什麽名家酒樓沒去過？怎樣的名廚拿手菜沒嚐過？
但是幾位從來沒有享受到傅恩奇如此登峰造極的廚藝！
一時間，長輩們豎起了大拇指，不住口地誇讚，嘴滿的鮮嫩魚肉，咽都來不及。
到最後，餐桌上也就傅恩奇也沒有動筷子，對他而言，有人願意品嚐自己的手藝，就會產生無比熾烈的成就和滿足感。
與此同時，戴湘雪和張妙茹要不是顧忌自己姑娘家的淑女形象，早就放開了吃相，並且要大聲誇讚傅恩奇。而此時，在長輩們麵前，兩個漂亮姑娘隻有小口小口地吞咽咀嚼，一來慢慢品味，二來也不至於讓自己的吃相顯得太二太狼狽。
半小時後，在兩個姑娘拚盡全力才維持住的矜持吃相下，加上幾位長輩的配合，包括酸菜魚在內的剩下兩道佳肴都被消滅得一幹二淨。
張維正吳金土還有曹開海本來都是豪爽的角色，這會子酒足飯飽，揉著肚子就走到外麵抽煙散步。
張妙茹這姑娘飽得直說難受，對心上人傅恩奇翹著大拇指，一麵幫他和戴老太君收拾餐桌。
這個時候，戴湘雪凝望著傅恩奇，眨了眨眼，目光中的感情很純粹，隻聽她道：“傅恩奇，你那酸菜魚是怎麽做出來的？”
傅恩奇停下手中的活，笑道：“說起來容易，做著挺難。”
“你就說唄，我會用心記下的。”戴湘雪認真而倔強地說。
傅恩奇點點頭，有那麽一會兒他都不敢直視戴湘雪清亮的眸子。
“首先將魚刮鱗剖腹去內髒，整個過程手腳要快，選魚肉最多的地方切成片，在剔骨頭的時候，刀子得快，動手要幹脆利落。”
“好的，我記下了。”戴湘雪目不轉睛的凝視著傅恩奇，也隻有在這個時候，姑娘才能肆無忌憚地和心上人用眼神交流。
傅恩奇點頭接道：“準備好蔥薑蒜，生薑切粒，大蔥切條，大蒜用刀麵拍爛，再加花椒桂皮八角茴香等香料適量。還有紅辣椒和酸菜必不可少，都擱一個碗裏，在鍋裏放油，加熱至五成熟，把這些香料一股腦兒地倒下去用猛火煸炒，然後加水，有條件就加肉湯。”
戴湘雪聽到這裏微微一笑，忽然覺得傅恩奇真是全能人才，殺人放火他會，敲詐勒索他會，俘獲女孩子的心他也會，就連廚藝也半點不含糊……
傅恩奇接著先前的話說：“把之前的魚頭魚尾巴魚肚子魚脊梁，放到湯水裏熬起來，放醋放料酒，去掉腥臭。”
這時候戴湘雪忍不住問：“剛才切成片的魚肉什麽辦？”
傅恩奇道：“魚片放漏勺裏在沸水中過一遍，用時控製在三秒之內，然後放碗裏，把加足了香料的熱湯直接倒下去。”
“那樣會不會半生不熟？”張妙茹也聽得入神，都是姑娘家，何嚐不想學得一招半式，將來相夫教子賢惠持家做得一手好菜呢？
傅恩奇嗬嗬一笑：“絕對不會。因為魚肉最難熟的魚頭魚骨頭已經在熱湯中煮過。魚肉以蛋白質為主，而蛋白質隻需要四十度的熱量就能變熟，何況熱湯熱油幾百度的高溫。”
傳授了廚藝，三人又聊了一會兒，收拾完家務，戴湘雪和老太君告辭離去，臨走前，戴湘雪先擁抱了張妙茹一下，轉而說：“過些天我得回請，到時候一定要來，傅恩奇你教的酸菜魚我會學好的。”
“學不好也沒關係，想吃了喊我，做幾道菜還不簡單。”傅恩奇有些時候神經大條，這麽一句話脫口而出。
戴湘雪聽了，慨然一笑：“你總不可能為我做一輩子的菜，我自己得學著做嘛。”
傅恩奇聽到這裏尷尬一笑，一時間接不上話，張妙茹這會兒大方得體地說：“隻要湘雪不嫌棄傅恩奇的廚藝，讓他給你做一輩子的大廚，難道他有膽子說不？”
傅恩奇嗬嗬笑笑。表示不敢。
張妙茹又道：“何況是給大美女做廚師，他每天大飽眼福，占盡便宜了。”
“妙茹說的一點也沒錯。”戴湘雪笑道：“傅恩奇為我做菜，眼福在其次，主要是我不能虧待他，大廚的薪俸是少不了的。”
此時此刻傅恩奇好不汗顏，心裏麵尋思：夾在兩個姑娘中間，聽她們吵架固然痛苦，但是她們聯手挖苦，開自己的玩笑又何嚐不是煎熬？