黃金漁村

36.大雨凝丹

六月天,孩兒臉,說變就變。

小雨滴剛飄了一陣,一場大雨緊隨其後,瓢潑而下!

敖沐陽顧不上客套和感謝,趕緊將桌子帶回家,敖富貴則帶著鹿執紫和幾個遊客去了敖沐風的農家樂。

將軍蹲在門口,雨水落在它身上它也不在乎,眼巴巴的看著村口,等看到敖沐陽後它高興壞了,但還是沒有離開家門,一直等他也到了家門才迎上去親昵的磨蹭。

敖沐陽去抓了把狗糧給它,拍拍它腦袋笑道:“乖孩子,真聽話!”

剛落下腳,他打開手機一看,發現手機有一條信息,是拍下大龍蝦的陸虎發來的。

信息上說他打電話又沒打通,猜測敖沐陽可能出海去了,他這兩天有點事,暫時沒法上門去取龍蝦,讓他幫忙養殖幾天,到時候他會加價購買。

看了這信息,敖沐陽覺得這人有點不靠譜了,其實不必非得這陸虎上門取,他送去紅洋也行,但對方沒有這個意思,一個勁要自己上門取龍蝦,可卻老是不上門。

琢磨了一下,他決定等三天期限。

論壇有規定,如果網上交易結束三天內,現實中還沒有進行交易,受損失一方可以發起投訴且可以再選擇其他交易。

如果三天內陸虎沒來,他就聯係那個論壇大神‘要買拉法’,將龍蝦和大黃花魚一起賣出去。

大雨傾盆,這場雨來的很猛。

老宅需要修繕,屋頂多個地方漏水,他用了盆子、水桶全上陣才避免家裏水漫金山。

這樣,雨水落入塑料桶和鐵盆裏,各種劈裏啪啦、叮咚叮咚的聲音。

敖沐陽靜下心來,把這聲音幻想成交響樂,這樣坐在門口的黑木書桌上看著外麵大雨如幕、聽著雨落啪啪,倒也別有一番滋味。

更有滋味的是他坐在書桌上,不斷有水氣流入體內進入金丹轉化為細水流,金丹個頭逐漸增大。

不過好戲不長久,他在書桌上坐了不到兩個小時,水氣逐步減少,最終消失不見……

敖沐陽不甘心,他又等了一會再接觸書桌,還是沒有水氣可以汲取,好像這水氣是儲存於其中而不是由它產生,被他吸完後就再也沒有了。

外麵雨勢減小,他沒什麽事幹,就決定忙活晚飯。

鹿執紫作為支教老師初來乍到,還幫助他買了這張書桌讓他凝練金丹到了拇指肚大小,他得好好準備頓晚飯招待人家。

家裏菜很足,有鯊魚皮、鯊魚肉、大龍蝦和大黃花魚:大黃花魚可是硬菜,四條完整的魚他打算賣掉,有破損的黃花魚可以自己吃掉。

他打開冰箱去拿出醃製的鯊魚皮,這東西有豐富的蛋白質和多種微量元素,其中的蛋白質有大分子的膠原蛋白和粘多糖的成分,是養顏美容保健佳品。

另外,鯊魚皮中有白細胞素和亮氨酸,它們有抗癌作用,可以起到預防和抑製癌細胞的作用,對健康大有好處。

鯊魚皮不能直接吃,它外表看起來光滑,其實有一層細小的鱗片,很硬!

敖沐陽用快刀刮下魚鱗片,然後放入小鍋子裏大火煮了起來,這是做魚鱗凍的上好材料。

相比其他魚皮,鯊魚皮厚實,所以需要蒸一下,否則直接吃根本嚼不爛。

這個蒸的過程很考驗功夫,不能過火,否則魚皮一爛乎沒了嚼頭那也就沒意思了。

敖沐陽用牙簽時不時插一下,恰好需要稍微用力就能將魚皮戳透的時候他停了火,迅速用準備好的冰水來冰鎮。

他把蒸好的魚皮分成四份,一份切了倒上泡椒、花椒、生抽和醋,做了個涼拌魚皮,剩下的三份則做炒菜和湯。

第一個菜是蔥段炒鯊魚皮,這是他跟一位粵菜大師學的,花生油加熱,然後把蔥薑入鍋炒出香氣。

這時候鯊魚皮進鍋,用鹽和雞精調味,火候合適了直接出鍋裝盤就能吃。

第二個菜是醋蒸鯊魚皮,這個更簡單,蒜末雞精以及鹽和醋等調味料做醬湯,切細碎的鯊魚皮放入其中再加入食用油,剩下的隻要蒸就可以。

最後一個他做了個魚皮湯,這個相對麻煩,得先將蒜片蔥碎入鍋炒底,再加上香菇炸幹,火候合適了加上魚皮簡單翻炒,最後加入食鹽、味精、蠔油、老抽調味,再用生粉勾芡。

院牆低矮,香味很快傳到了隔壁。

敖富貴的母親笑道:“哎呀,陽子你做個菜咋這麽香?不行了,今晚我這飯沒法下口了。”

敖沐陽隔著牆喊道:“嬸子,過來吃!”

一聽到這話,敖富貴跟聽到發令槍的運動員似的,風一樣的從門口衝了進來。

敖沐陽給了他一個白眼:“就你積極。”

敖富貴笑道:“嘿嘿,吃飯都不積極,幹啥能積極?”

敖沐陽揮揮手道:“去,你去叫鹿老師和小牛母子,晚上一起在我這邊吃。”

敖富貴道:“那啥,老鐵,能不能不叫鹿老師呀?”

敖沐陽詫異道:“你不想見鹿老師?”

敖富貴道:“不是,我是不想讓鹿老師品嚐到你的手藝,否則我怎麽追她呀?我怕她迷上你,哈哈。”

敖沐陽也笑了,道:“你想多了,就咱們這樣的,你覺得鹿老師得多瞎眼才能看得上?”

沒什麽不好承認的,窈窕淑女君子好逑,他對女老師也很動心,所以在老孫頭小廚才會和小老板頂撞起來,並不惜做下進入海裏捉一條魚來打贏賭注的事。

他那麽做什麽目的?還不是在女老師麵前表現自己?這麽做很傻,他也知道,可除此之外,他想他或許沒有其他可以表現自己的地方了,就像敖富貴回來的路上唱漁歌,那何嚐不是在表現自己?

敖富貴不甘心的說道:“可董永還追上了七仙女呢。”

敖沐陽道:“第一,那是神話,你覺得咱們生活的是神話世界嗎?第二,你去院子裏找個水窪看看。”

敖富貴問道:“看什麽?”

“對著雨水瞧瞧自己的鬼樣,董永可是超級帥,你那樣子能跟董永比?”

敖富貴絕望:“沃日!”

兩人隻是說笑一通,敖富貴又唱著漁歌出了門,在他離開不久,他父母在家裏準備了兩道菜走進門來,敖小牛隨後也帶著東西過來,他帶了一份水餃,說他母親堅持不來。

敖富貴的父親敖千茂叼著煙道:“你媽太踏馬拗了,唉,她說不來,那誰說也沒用了。”

正在灶台前忙活的敖沐陽淡淡道:“小牛你回去對你媽講,今晚是請你老師吃飯,城裏來的有本事的高學曆老師,這是迎師宴,叔得找個家長作陪,她要是不願意就算了。”