黃金漁村

672.舅舅家的糖糕 1/5

最終是敖沐陽的舅媽蔣美怡看不下去了,她表示要去做飯,並挽留秋蓮留下一起吃,秋蓮這點眼力勁還是有的,堅定決絕、提著禮物離開了。

等到大門關上,蔣美怡回來感歎道:“你這個秋蓮嬸呀,那張嘴是真厲害了。小鹿你別在意她的話,我家小陽跟那個胡秀秀啥也沒有,就是秋蓮介紹著讓兩人相親來著。”

鹿執紫甜甜一笑,道:“沒事,我知道,這不算什麽,那時候我和沐陽還隻是普通朋友呢。”

聽她這麽說,蔣美怡一下子來勁了:“這樣呀,那我就放心了,要我說胡秀秀爹娘真是白瞎了一雙眼,我家小陽這樣的他們還看不中?啊?什麽樣的他們能看中,得國家領導人?”

敖沐陽、鹿執紫:“……”

新一輪輿論風暴,正在形成。

楊寶坤拍拍大腿道:“行了,你快別說了,你不是說要去做飯嗎?趕緊去廚房。”

他看出敖沐陽兩人不太喜歡這個話題了。

這個點還不到做飯的時候,蔣美怡說道:“我去搗年糕吧,小陽以前就喜歡吃我搗的年糕。”

敖沐陽笑道:“好啊,我好些年沒吃舅媽搗的年糕了,我去幫忙。”

楊寶坤拉住他說道:“不用你動手,你等著,讓你舅媽去忙活。”

敖沐陽擺手道:“沒事,舅舅,我帶小紫一起,她估計沒見過咱們這邊搗年糕的風俗哩。”

紅洋這地方海山相接,十裏不同俗,各地有各地的過年風俗,其中楊寶坤所在的粟集鎮喜歡搗年糕,而前灘鎮更流行紅薯糕。

當地的年糕也叫糖糕,很甜,用糯米摻些秈米加上大量紅糖和老冰糖製成。

小時候孩子喜歡吃甜,九十年代的中國山村地區還是相當貧窮的,像敖沐陽一年到頭吃不到幾次糖糕,隻能到了過年來舅舅家吃兩塊,真跟打牙祭似的。

楊寶坤之前已經蒸熟了糯米和秈米,他家裏有個大石臼,粟集鎮多數家庭都有這個工具,這是專門用來做糖糕的。

蔣怡美將提前蒸熟的米放進石臼,敖沐陽去捶了起來。

楊寶坤蹲在旁邊看著他有力的揮舞木槌,然後臉上露出了一絲傷感之色。

他抽了口煙吐出來,嫋嫋煙霧中,他說道:“唉,計劃生育、計劃生育,當時就該要個兒子的,你看現在過年,家裏連個男丁都沒有。”

敖沐陽輕鬆的揮槌,問道:“我大姐和姐夫怎麽弄?一年去一家過年嗎?”

楊寶坤搖頭:“不是,你姐夫那邊就一個兒子,當時他們談戀愛人家就說好,過年你姐得去那邊。”

敖沐陽看著老夫妻的身影說道:“這樣呀,這樣你們這邊確實有些冷清。”

鹿執紫道:“以後可以讓大姐和姐夫把你們雙方老人接到一起,人多過年還熱鬧。”

聽她這麽說,楊寶坤搖頭了:“他們說來著,但誰願意去城裏過年?還是待在家裏跟老街坊在一起有意思。聽說城裏過年都不讓放鞭炮,不能搶頭炮那還過個屁的年呀?”

蔣怡美拍了他一巴掌道:“就你強,為了搶個頭炮你留在老家幹啥呢?”

楊寶坤倔強一梗脖子,道:“光為了搶頭炮?主要是年味,城裏沒有年味,還是咱們老家年味足一些,你看這個年糕吧,他們城裏有嗎?”

敖沐陽力氣壯,一頓猛捶將米捶的黏糊起來,這時候蔣怡美放進紅糖又把燒熱融化的蔗糖倒了進去。

當地的年糕顏色偏紅,跟傳統中的白色年糕不一樣,這是為了紅紅火火的兆頭,在粟集鎮,白色年糕是辦白喜事用的。

搗爛糊的年糕很快和糖均勻混合,蔣怡美裝進長方形盒子錫紙盒中,放入鍋子裏再蒸一下。

這種盒子在當地叫印版,形狀不一,可以將軟綿綿的年糕壓成如牡丹、蟠桃、魁星、財神爺、狀元等形狀。

敖沐陽見蔣怡美拿出來的印版很簡單,問道:“舅媽,今年你們不做點麒麟、魁星啥的?”

蔣怡美笑道:“做啥,家裏沒孩子,也沒什麽意思,就印幾個元寶和鯉魚行了。哦對了,小陽你要嗎?我給你做兩個吧,做個財神爺。”

敖沐陽擺手道:“不用不用……”

楊寶坤拉住他手臂道:“讓你舅媽忙活吧,她忙活一下還開心,你現在做生意哩,過年擺個財神年糕是好兆頭,年年高嘛。”

忙活到吃午飯的時候,年糕也蒸出來了。

熱騰騰的年糕出鍋,楊寶坤打開印版拿了兩塊條形的出來,他切開後遞給鹿執紫道:“小鹿,快嚐嚐你舅媽做的年糕,趁熱吃,味道好著呢。”

敖沐陽接去一塊咬了一口,糯糯黏黏,入口甘甜噴香,還是以前的味道,但沒有了以前的感覺。

他上一次吃年糕的時候,父母還在身邊跟著一起吃。

這次,他身邊人換成了鹿執紫。

心裏感慨,他伸手握住了鹿執紫的手,鹿執紫不知道他什麽意思,但扭頭給了他一個微笑。

走的時候敖沐陽不光拿了一個財神爺年糕,還有元寶和鯉魚年糕好幾個。

楊寶坤沒精打采的說道:“家裏就我們兩個人吃不了幾塊,這些你都拿著,我家裏用到時候再做點。”

蔣怡美試探的問道:“小陽,你那裏過年家裏人不多,要不要過來跟你舅一起喝分歲酒?咱們也是一家人嘛。”

和分歲酒在當地跟吃年夜飯一個意思,除夕夜合家同堂,擺酒聚餐,或邀請好友親朋同食,開懷暢飲,這就叫“分歲酒”。

因為除夕是新舊年交替的分界線,吃分歲酒,意即新舊歲由此夜而分。

敖沐陽搖頭拒絕了:“舅舅,等我初二再過來吧,過年我村裏有幾個挺要好的夥計,我們約著一起喝分歲酒。”

楊寶坤拍拍他的肩膀道:“好,你跟你哥們好好玩,過年一定要開心。”

臨走的時候,敖沐陽想了想說道:“舅舅,要不你們養一條狗吧,狗這個東西養熟了它不是家人勝似家人。”

看老兩口的樣子,著實有些可憐。

楊寶坤歎道:“算了吧,你舅媽脾氣你不知道?萬一養個狗養熟了讓人偷了或者得病去了,你舅媽得傷心成啥樣?”