676.新年快樂 5
人多，菜也得多。
敖沐陽忙活了起來，有些活沒什麽技術含量，可以讓幾個多動症的孩子去幹，有些活需要點技術含量，那也有鍾蒼夫婦、宋秋敏等人幫忙。
糖蒜、酸辣蘿卜、自製泡菜、醉蟹鉗、醃吐鐵，這是開胃小菜。
鮮魚醬、白菜豬肉燉魚鯗、海鮮亂燉、炸肉、油煎馬步魚、炭烤剝皮魚幹、羊肉湯、烤羊腿、上湯娃娃菜、油撈雞樅，這是主菜。
看著這些菜，他又琢磨到了後院養的那些家禽，養兵千日用兵一時，養禽百日用在過年，不過吃雞吃膩歪了，今天的年夜飯他準備換個口味。
於是他對黑龍說道：“黑龍，你去後院殺一隻鴨子，我做個啤酒鴨。看好了，殺一個大點的哈，咱們人多，小的不夠吃。”
這些鴨子和鵝養了沒幾個月，有的個頭還太小。
黑龍點點頭，他刀子玩的好，殺人都不在話下何況一隻家禽？
沒多會，他就拎著一隻回來了。
敖沐陽看了看，問道：“這隻鴨子，夠大呀？”
黑龍微微一笑，矜持的點了點頭。
敖沐陽又問道：“你殺它的時候是不是它掙紮的很厲害？”
黑龍點點頭，確實啊，這玩意兒可能掙紮了。
敖沐陽繼續問道：“你殺它的時候，它是不是還叫喚來著？”
黑龍又點點頭。
敖沐陽再度問道：“那你知道它叫的是什麽嗎？它其實想跟你說話呢。”
黑龍納悶的搖頭，我又不懂鴨語，看不懂鴨子的嘴型，哪能明白它說什麽？
敖沐陽歎了口氣道：“它一直在努力的告訴你，你殺錯了，大哥，我是鵝，我是大白鵝，我不是鴨子！”
聽到他的話鍾蒼伸著脖子看了一眼，然後哈哈笑了起來。
鹿執紫忍著笑說道：“怨不得黑龍，海上吉卜賽人又不養雞鴨鵝，再說你跟人家說要個大的，鴨子再大能有鵝大嗎？”
這個鵝的兩隻眼睛還在張開著，它想對眾人說：我死的冤呐！
本來敖沐陽想做啤酒鴨，這樣他就臨時改成了做鐵鍋靠大鵝。
正好，三十晚上天冷，他就在客廳裏擺上了電煮鍋，切開的大鵝配備醬料和佐料燉了起來，很快濃湯滾滾，香味四溢。
高壓蒸鍋裏也有香味冒出來，那是魚鱉煮熟了。
敖沐陽拉開鍋蓋，一道濃白的水汽騰空而起，就像一道狼煙。
將軍屁顛顛跑來看看有沒有吃的，狼家兄弟也跟了上來，蹦蹦跳跳瞪著眼往裏看。
敖沐陽拎起一個要往鍋裏扔：“這麽有好奇心？喏，你下去看吧。”
將軍在他身後人立而起用爪子扒拉著他手臂往前推：燉了它，燉了它。
有福忽閃著大耳朵飛快的竄了過來，嗖嗖嗖順著他的衣褲爬到了他肩膀上，又順著他的手臂過去扒拉住蒙恬，急的嗚嗚叫。
鹿執紫笑吟吟的問道：“有福，不能把大萌燉掉嗎？”
有福楚楚可憐的點點頭，張開嘴咬住了蒙恬的頸後皮。
蒙恬發出兩下奶聲奶氣的狼嚎，一臉懵逼。
放下蒙恬，敖沐陽用筷子試了試魚鱉的情況。
高壓鍋威力大，它們已經爛熟了。
黃刺魚的骨頭很硬，他戴上手套提起魚頭使勁抖了抖，然後魚肉如白玉掛盤，嘩啦啦全掉入了湯裏，最後他手裏就剩下魚頭和一副魚骨頭。
鱉沒法隻靠抖動鱉頭就能把肉抖下來，這個得用刀子來拆骨剔肉，倒也是簡單，敖沐陽掀開蓋子很快就處理好了。
魚、鱉的腦袋和骨頭不能扔掉，撈出魚肉和鱉肉這是一道菜，把剩下的再放到鍋裏使勁燉湯，那是另一道菜。
熱氣騰騰的魚肉鱉肉上桌，敖沐陽搭配了用小米椒、泡椒和生抽、香醋調和而成的醬汁，招手道：“來來來，開始吃飯！”
騰騰熱氣中，電視上響起了春節序曲那優美的純音樂，接著主持人的聲音響了起來：“中國中央電視台！”“中國中央電視台！”
敖誌兵老爺子招呼道：“來來來，大家快來坐，快來坐，一邊喝酒一邊看春晚，這春晚開始了呀。”
眾人紛紛落座，敖沐陽看到六妹還站在那裏，便招手道：“來呀，六妹，靠著你蒼叔霞嬸坐下，今年的團圓飯要開始了。”
六妹似乎有點不適應這種場合，她坐下後抱著碗又要站起來，王霞拉住她，給她杯子裏倒上牛奶道：“來，到嬸這裏吃，多喝點牛奶，你蒼叔訓練你辛苦，得多喝牛奶。”
六妹用很小的聲音說道：“不辛苦，很好。”
敖沐陽對她說道：“你快坐下，怎麽著，你準備站著帶酒？你要第一個來帶酒嗎？”
聽他這麽說，六妹趕緊坐下。
敖沐陽站了起來，舉起酒杯笑道：“來，各位，我先帶一杯酒，感謝大家夥聚到這裏來過年。去年這團圓飯就我和兵爺爺，今年咱們一下子這麽多了，真是太好了，第一杯酒吧，咱們敬過去的一年，來！”
一圈的酒杯舉了起來，敖沐陽一口幹掉，添上酒又舉起了酒杯：“第二杯酒敬馬上到來的新的一年，祝大家夥新年快樂！”
“新年快樂！”一群人開心的喊道。
人多有過節的氛圍，十來雙筷子在桌子上翻飛，你一言我一語，熱鬧無比。
等到鍋子裏的魚鱉湯燉熟，敖沐陽往裏去放了些宋秋敏帶來的手擀麵，一人一碗，蓋上魚、鱉澆頭菜，他說道：“來，原汁原味野生魚鱉麵，讓咱們新年麵麵俱到！”
他一直調節著氛圍，帶著眾人熬到了午夜一起跨年。
十二點的鍾聲響起，敖沐陽帶著黑龍和鍾蒼往外走：“快，打開門炮！”
紅洋一帶有新年搶開門炮的傳統，就是辭舊迎新之際，家家戶戶爭先恐後放鞭炮，一般認為越早越好，誰家放的早，誰家接的福就多。
去年敖沐陽家裏人少，他沒有興趣搞這活動，今年人多就有必要了。
他們不是最快的，有些人家在十一點五十分就等著去點炮仗了。
敖沐陽推開門的時候，此起彼伏的爆竹聲已經響了起來，村裏還有人聲嘶力竭的大喊：“接新年嘍！”