804.趕海那點事 3

敖沐陽之所以要趕海，是因為村裏有人說，現在海邊又出現蠔艮了。

蠔艮是一種小海魚，它們長不大，頂多就是個四五厘米，小頭細身子，跟河裏的小雜魚似的，可是肉質極為鮮嫩，乃是近海出色的小海鮮。

在敖沐陽小的時候，趕海捕蠔艮是一件很平常的事，蠔艮這魚生活在海底泥沼裏，這點跟泥鰍有點像，大人放網、孩子挖洞，家家戶戶都能弄個幾斤十幾斤回去。

後來海洋汙染問題加劇，海水水質變差，蠔艮就變得很少了，這小魚對水質要求相當高，現在重新在海灘泥沼出現，證明紅洋海域的水質有所改善，村外海域的水質更好。

海釣艇停靠在碼頭，敖沐陽直接跳到了沙灘上，問道：“四嬸，收獲怎麽樣？弄到蠔艮了？”

一個麵色黝黑的婦女抬起頭憨笑道：“呀，村長啊，嘿嘿，今兒個運氣還挺好，喏，我和我家瓜子一起忙活，抓了一點。”

她將小桶給敖沐陽看，裏麵鋪著幾層小魚，這就是蠔艮。

旁邊在挖泥的少年抬起頭問道：“小陽叔，你吃嗎？你吃我不給我媽抓了，我給你抓。”

敖沐陽笑道：“你快幫你媽忙活吧，這年頭蠔艮可是稀罕景，一斤能賣一兩百塊呢。對了，你可別叫我小陽叔，差輩分了，叫我哥就行。”

相貌和母親極像的少年也是憨憨一笑，又彎下腰在泥濘裏幹起活來。

村裏的孩子們對敖沐陽的崇拜之情，猶要勝過成人。

他們的世界很簡單，誰讓他們有麵子、誰讓他們有尊嚴，那他們就崇拜誰。

敖沐陽帶領的龍頭村在整個市裏都有名，少年們在學校或者去同學家裏玩，人家得知他和敖沐陽有點親戚關係，都會立馬高看他們一眼。

傍晚時分，放學後的鹿執紫脫掉鞋子也來趕海，敖沐陽就帶她捉蠔艮。

蠔艮從春天就開始出現，但那時候少，隨著氣溫升高到了夏季，它們出現的數量就增多了。

不過它們的產卵期在五一前後一周的時間內，這期間的蠔艮正好有魚籽，不僅肉質鮮美，骨頭也軟，口感最佳。

那時候要是強行搜捕蠔艮也能有收獲，但漁民們現在覺悟高了，特別是村裏開始搞旅遊業，敖沐陽玩命的給他們灌輸可持續發展的理念。

村民們知道不能竭澤而漁，他們現在汛期很少在村外海域大肆捕撈，即使近海有魚，他們也去遠海，讓近海的資源喘口氣。

比如之前村外海域來了劍魚，村裏人就沒有對它們進行瘋狂捕撈，而是讓遊客去垂釣，要是有人下網，村裏人會主動去勸說讓他們收起網。

這些劍魚不會在村外海域停留太久，這點大家知道，可村民們還是沒有趕盡殺絕，他們希望保住這個劍魚群的規模，來年還能再來。

敖沐陽帶著鹿執紫踏進泥潭，傍晚正好退潮，露出大片的海底。

去年村裏修了好些落潮堤，這些小堤壩如今成了個很好的遊玩項目，隨著海水落去，小堤壩攔下了一些小螃蟹、小蝦和水草小魚。

時不時有人帶著孩子在落潮堤有所發現，不管收獲到什麽，遊客們都會發出驚喜的喊叫聲。

夕陽西下，村裏的狗子搖擺尾巴在海灘上到處奔跑，漁家的氣息濃鬱起來。

敖沐陽踩在泥灘上，落腳之處有很多小孔，有的是蟶子洞，有的是螃蟹洞，有的則是蠔艮洞穴。

其中最多的是寄居蟹和招潮蟹的洞穴，幾個遊客撿了小海螺，然後發現裏麵冒出鬼頭鬼腦的小螃蟹。

招潮蟹不能吃，也養不活，現在遊客們文化水平高、素質也高，他們抓了招潮蟹後頂多是拍照，多數不會帶走。

帶走也沒事，歡樂的遊客們不知道，他們手裏的魚蝦蟹其實不是純野生的，而是敖沐陽時不時找人買苗放生的……

敖沐陽帶著鹿執紫找蠔艮，他說道：“咱們得挖洞，蠔艮洞穴好找，它們的方向斜向上，蟶子洞穴直上直下，你仔細一比對就看出差別來了。”

鹿執紫搖頭：“好難呀，這些洞穴的相似度比拉丁文和英文要大多了。”

敖沐陽小時候和少年時代經常抓蠔艮，對他來說這很簡單，不過他沒有直接去抓蠔艮，而是發現了一小片皮皮蝦窩。

皮皮蝦的巢穴是狡兔三窟，他找到一個洞穴後用腳踩一踩，洞**氣壓有變化，旁邊便有小洞往外冒水，接著有皮皮蝦探頭。

鹿執紫驚喜的伸手去拿，結果皮皮蝦攻擊性很強，腦袋一彈，鹿執紫倒吸一口涼氣，趕緊將手指往嘴裏送。

敖沐陽以二指禪捏住了蝦頭放入小桶裏，他笑道：“你可小心點，要不你幫我拎著桶，我來抓，咱們夫妻齊心，來個其利斷金！”

他很喜歡這樣的活動，這會讓他想起童年時光。

九十年代的時候，漁家孩子沒有玩具，海邊的小魚蝦們就是最好的玩具，每到趕海的時候，他們就光著腳丫帶著狗在海灘上尋找漁獲。

翻開石頭撿一個螃蟹，洞裏撒鹽抓一個蟶子，踩水找一隻皮皮蝦，他們的童年時光就藏在了這些小東西裏。

連續抓了二十多個皮皮蝦，有人注意到他這邊的收獲，便趕過來湊熱鬧。

敖沐陽好脾氣的教導遊客們怎麽抓皮皮蝦，然後他收工走人，去找蠔艮。

蠔艮洞穴傾斜向上，樣子和皮皮蝦洞穴很像但要小很多，因為它們身體很纖細。

同樣是伸腳在小洞裏踩一踩，蠔艮受驚後會往外竄，到時候等它們落到泥灘上伸手撿起來就行了。

蠔艮很有意思，它們離開洞穴後能夠像螞蚱似的一蹦一蹦，這跟它們身體構造有關，它們的魚尾很有力氣，可以平鋪在泥潭上後彈起來。

因為六月的蠔艮已經產完籽了，所以不必擔心趕盡殺絕，它們已經完成了傳宗接代的使命，魚群會有更多的後代來擴展。

從傍晚到日落西山，大概一個多小時的時間，敖沐陽的小水桶就滿了。

蠔艮的生命力很差，離開洞穴後很快會死掉，所以得處理一下，回去後就要趕緊用鹽水蒸熟或者煮熟，然後曬一曬可以用來拌涼菜，也可以再做紅燒或者幹炸等二次處理。