黃金漁村

834.親媽菜

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這點確實,在村裏人看來不值錢的茭白卻深得遊客喜愛,因為茭白做菜便宜又好吃,而且這個是純天然、無汙染,一點化肥農藥都沒有,所以不少遊客來玩會點茭白做菜。

做漁家樂的村裏人發現有利可圖,就會閑著沒事來找茭白,這也是敖沐陽今天收獲不佳的原因。

敖沐陽不在意,他笑了笑道:“我就是沒事幹,又不知道今天該吃什麽了,看到湖邊菰草長得挺好,就隨便找了幾根茭白。”

婦女說道:“你要是不知道該吃啥,那就吃親媽菜吧,再過十天八日的這親媽菜就成婆婆菜了,現在還嫩一些,吃起來挺好。”

親媽菜是當地人對曲麻菜的昵稱,和薺菜、苦菜、馬齒莧等一樣,這是一味野菜。

相比其他可食用野菜,親媽菜味道發苦不太好吃,不過它有清熱解毒的效果,可治療各種癰腫、瘡毒和上火。

村裏人上火從來不吃藥,誰發現家裏有人上火,就去山裏摘點親媽菜,洗幹淨以後切段焯熟涼拌或者蘸醬來吃,吃一頓就能去火,效果很好。

親媽菜好找,漫山遍野都是,聽婦女提醒以後,敖沐陽看看天色還早,就點頭道:“行,那我去找點親媽菜。”

湖邊也有親媽菜,這種野菜適應性很強,抗逆性也很強,它是抗寒又耐熱,隻要給一點陽光就能燦爛。

背靠大龍山這個野菜寶庫,敖沐陽沒怎麽吃過親媽菜,因為從他出生開始,漁家雖然不富裕,可好歹能吃飽飯。

親媽菜味道不太好,除了一些習慣了它味道的困難家庭,大多數人不愛吃。

回到家裏他拎了個籃子、帶著小鋤頭上了山,山腳下就有親媽菜,不過這季節山腳下的野菜已經老了,吃親媽菜最合適的時節是春天,一旦等到春末它們開了花那就老了,吃在嘴裏跟麻繩似的,隻有苦味。

人間四月芳菲盡,山寺桃花始盛開。一樣的道理,地上的親媽菜已經老的沒法下嘴,山上一些地方的親媽菜還比較嫩。

他上山的時候碰到了一些遊客,遊客們興致勃勃的帶著相機在尋找野雞,村裏源源不斷往山上放野雞、野兔、野豬乃至野山羊,讓大龍山又煥發了生機。

大龍山範圍大,而且往外還有範圍更大的一圈山脈,所以放養一點野禽野獸上去對環境沒影響,隻要人類不去破壞山林,這座大山能養活很多生命。

有狼家兄弟在身邊,敖沐陽少不了野兔吃。

他們一起走,遊客們沒有發現,可蒙恬卻嗖的一下子竄了出去。

隻見蒙恬的身影在山林之中幾個起落,不多會它回來,嘴裏叼著一隻鮮血淋漓的野兔。

敖沐陽又把野兔給了遊客,他捏了捏蒙恬的耳朵說道:“下次別去抓了,這些兔子不是給你們拿來練手的。”

這些野兔之所以如此容易被抓到,是因為它們不是原生山林的純野兔,而是村裏放養上去的,這樣長大的兔子在生存能力上跟野生同類還是有不小差距。

幾個遊客眉開眼笑的道謝,大龍山上草木多,現在又是夏季,兔子們吃的肥肉滾滾,這隻兔子得有三四斤,夠給他們做一道硬菜了。

一名中年婦女上來遞給敖沐陽一條口香糖,笑道:“大兄弟,你這帶著狗上山不是為了逮兔子呀?”

敖沐陽道:“不是,我挖點野菜。”

說著,他亮了亮筐子和小鋤頭。

婦女眼睛一亮,問道:“你要挖什麽野菜?”

她們生活在城市裏不缺吃喝,但缺自己動手豐衣足食的體驗。野菜是中老年婦女們的最愛,城市裏沒有合適的場所讓她們發威,她們就在小區草坪、公園草地上亂墾亂挖,這就跟二哈拆家一個道理,都是精力旺盛無處發泄所致。

敖沐陽說道:“我挖親媽菜呢,你們也可以挖一點,這個菜能燉肉,要是你們打算燉兔子肉吃,就可以挖了做配菜。”

一個胖乎乎的少年叫道:“不不不,不燉著吃,用辣椒炒著吃,做麻辣兔頭,嘖嘖,我最喜歡吃辣炒兔肉了。”

婦女瞪了他一眼道:“就知道吃,還吃那麽多辣椒,你小小年紀為啥長痔瘡心裏沒點比數嗎?”

少年不在意的撓了撓屁股道:“醫生叔叔說了,十男九痔、少年得痔、雄心壯痔、躊躇滿痔,嘿嘿,這不要緊。”

旁邊一個年級稍大的少女偷笑道:“還有痔同道合,老弟你知道什麽意思不?”

婦女懶得理睬這對兒女,她對敖沐陽笑道:“親媽菜是好東西,這東西是救命菜哩,我小時候年年都要找親媽菜,這些年住城裏倒是沒怎麽見著,今天也可以找點。”

說到這裏,她臉上露出若有所思的表情,說道:“嗯,幺兒你長痔瘡就是身體裏有內火,我給你找點親媽菜去去火。”

少年不願意,說道:“我不愛吃菜,我愛吃肉,這有兔子,做辣炒兔肉多好。”

婦女回身要打他,胖少年滿山亂跑,跟個肉球在滾動似的,滾來滾去看的敖沐陽眼暈,蒙毅則索性跟著在山上滾了起來……

聽婦女說親媽菜是救命菜,敖沐陽就知道她應該也是出自紅洋的農村地區,因為據他所知,就紅洋當地有這種說法,說的是如果哪一年親媽菜長勢很好,漫山遍野,那麽當年莊稼的收成可能就會很差了,老天爺特意賜下親媽菜來解救吃不上飯的窮人。

這是一種迷信說法,之所以人們發現莊稼收成不好的年份親媽菜長得好,是因為莊稼收成不好的年份往往天氣不好,比如幹旱、比如多雨、比如高溫、比如寒冷。

天氣不好莊稼收成就不好,而親媽菜耐寒耐旱、耐澇耐高溫,那生命力之強完全可以用‘野火燒不盡春風吹又生’來形容,它們不管什麽年份收成都很好。

隻是莊稼收成好的年份老百姓不去注意它們,到了莊稼收成不好的年份,大家夥都去找親媽菜來救命,才會注意到它們數量。

這個季節要挖親媽菜得去山頂位置,敖沐陽不看好中年婦女能做到,到了這年紀爬山就很費勁了。