1071.折斷了 2/5
兩隻野雞醃了一個下午，然後才達到標準。
敖沐陽要用它們來做香草啤酒烤雞，這道菜要求雞肉有嚼勁、含脂肪量少，因為得往雞肚子裏塞黃油，如果雞本身油脂含量多，那烤出來會很油膩，沒法下嘴。
野雞的肉質就嚼勁十足，它裏麵少有脂肪，甚至可以說是有些柴，正適合做這道菜。
他又拿了一個啤酒易拉罐，用小刀將罐子口給劃圈切掉，留下一半啤酒，往裏加了蒜末和迷迭香，再給野雞肚子裏抹上黃油，將雞屁股位置切開口，將整個雞給套上去，放入烤箱裏開始烤。
另外它還準備了玉米、秋葵、香蔥、圓蔥和西紅柿之類的配菜，等到把雞烤熟之後，他將雞拿出來，把剩下的一點啤酒和黃油混合物倒進配菜裏繼續烘烤，最後搭配上烤雞這道菜就出爐了。
這做法相當複雜又考究，乃是法式料理中的名菜，敖沐陽用山裏的野雞做成，味道更是非凡。
他搶先撕了個雞翅，蒸發的啤酒彌漫在了烤雞全身，讓它有了一股獨特味道，因為這雞肉有嚼勁，啤酒已經深入肉中，所以越吃越帶勁。
過了兩天，冰雪融化，朱朱和六妹被送回紅洋繼續上學，這場流感終於結束了。
敖沐陽有些遺憾，他還想帶著兩個下丫頭去挖冬筍來著，這樣看來隻能是他和鹿無遺、江草齊一起去了。
鹿無遺考慮過後沒去，他的意思是三個大老爺們總是在一起行動容易讓人誤會，特別是他還是個沒談過戀愛的清純大男孩，更得潔身自好。
這把江草齊氣了個夠嗆，聽他說出這話後，當天村裏就出現了幾張同**友的打印單，電話留的就是大男孩鹿無遺的……
敖沐陽不管這些，他覺得這樣的玩笑很無聊，就自己去山裏找冬筍了，並且決定不會給江草齊和鹿無遺這對基佬吃。
冬筍是好東西，從中醫上來說，冬筍味甘、性微寒，歸胃、肺經；具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目……反正功效很多。
但要冬筍也難，比找春筍要難的多。
敖沐康跟他說過有兩片竹林裏發現了冬筍，這樣他的搜尋範圍變小，就帶上將軍、狼家兄弟上山，當然，將軍還帶著一個竹筐，狼大咬著把竹刀，狼二則叼著把小鋤頭……
找冬筍有訣竅，首先看竹林，竹葉要黝黑，越黝黑的竹葉就表示發現冬筍的幾率越大，敖沐康指給他的兩片竹林，裏麵長滿了粗壯的竹子，有些竹葉已經凋零，但還有一些倔強的耷拉在上麵，這些葉子就多數深綠。
從科學角度這是能解釋的，冬天還長筍子的竹子必然是活性很強，而竹子靠葉綠素吸收太陽能來生存，越是富含葉綠素，越是活性強。
而竹葉中的葉綠素含量若是高，那反映在外就是葉子顏色越是深綠。
敖沐陽搓搓手戴上手套，他往外伸手，道：“劍來！”
將軍將竹筐遞給他，他給塞了回去然後對狼大瞪眼：“劍，劍！”
狼大反應過來，趕緊跑來把竹刀遞在他手裏。
老敖接的位置不好，被鋒利的刀子給劃了一下，幸好他戴了手套，否則恐怕就得少根手指了，這讓他一陣後怕，後麵再不敢裝比。
反正這竹林裏就他一個人，裝比給鬼看嗎？
拿著竹刀，他找了一棵粗壯的竹子隨便清理起來，他把竹子周圍的落葉全掃開，尋找浮起來的竹根，如果有竹根，那就可以沿著竹根延伸的兩邊用鋤頭挖掘竹筍。
結果他運氣還挺好，上手的第一棵竹子就發現了竹根，這竹根顏色碧綠，新融化的雪水將它灌溉的晶瑩水潤。
竹刀換成鋤頭，他順著竹根輕輕地將土地鋤去一層土，這樣一根包裹著竹衣的筍子就冒出頭來。
挖到這根筍後，老敖就高興起來，冬筍和春筍可不一樣，一般一根竹根是不止一個筍的，這叫筍窩，一窩少的也有兩三個，多的有七八個呢，就跟金短毛生崽子一樣。
敖沐陽往四周擴散尋找，果然有斷斷續續找到了竹筍，他隻挖個頭合適的筍子，個頭太大的不會碰，個頭太小的也不會動。
個頭太大的冬筍已經肉質很柴了，回去沒法吃，還不如留著讓它在春天進行二次發育長成竹子，小的竹筍則不值當破壞。
挖出了四根個頭合適的竹筍，他將土和竹葉重新推了回去，然後去尋找下一根竹子。
衣兜和褲兜本來蹲在地上跟著看，看到敖沐陽挖出來竹筍後它們知道這是有收獲，就又是鼓掌又是做鬼臉，來鼓舞老敖。
但後麵老敖又找了幾棵竹子後沒有發現竹筍，這樣它們倆就覺得沒勁了。
兩個小狨猴在竹子上攀爬，嗖嗖嗖就爬上去老高。
敖沐陽沒注意，忽然之間狼二生氣的嚎叫一聲，衝著兩個小狨猴便撲了上去。
衣兜和褲兜早有準備，立馬繼續往上爬，爬到狼二夠不到的地方就在那裏做鬼臉。
這樣敖沐陽就知道了，肯定是它們兩個招惹狼二了，否則狼二雖然調皮搗蛋，但不會隨意攻擊同伴。
他嗬斥了兩句，但狼二不肯放棄，它也不傻，直接用前爪扒拉著竹子站了起來。
衣兜還以為它想往上爬，就在上麵嬉皮笑臉的等著看好戲，結果狼二沒往上爬，而是用爪子晃悠起了那根竹子。
這下好了，衣兜和肚兜頓時傻眼，它們倆使勁抱住竹子，跟風雨中的浮萍似的，那晃悠的叫一個厲害。
竹子韌性很強，狼二也就是晃悠幾下，它沒法將竹子給推斷，隻要衣兜和肚兜抱緊了那就沒事，所以敖沐陽沒管這事，他有心想讓兩個小猴吃點虧。
可是意外發生了，狼二晃悠了一會之後，隻聽‘嘎巴’一聲脆響，竹子從中折斷了，一下子往旁邊倒去！
倒是狼二被嚇了一跳，它趕緊往後蹦，但落腳位置還有積雪，一下子沒站穩給摔倒了。
要是以往碰上這樣的事，衣兜和褲兜肯定樂得不行，可這會情況危險，它們顧不上去笑話人家，自己趕緊往四周跳去避難。