黃金漁村

1477.稻草煨羊 1

簡單,粗暴,血腥!

猩紅發紫的羊血往外噴,本來還想湊熱鬧的將軍和狼家兄弟嚇得差點撒尿,連蹦帶跳往屋裏竄,狼二跑的太快刹車不及一頭撞在了桌子上,它索性沒有改變方向,硬生生鑽進了桌子底下!

羊血被放入了一個水桶裏,拉忠讓敖沐東和敖千萊過來摁住肥羊,自己去抓了一把稻草捋順後在羊血裏攪和起來。

敖沐陽提前剁碎了蔥薑蒜,這會便配合大把的鹹鹽放入羊血裏攪勻成一體。

羊血味膻,用蔥薑蒜先做了個去味,以後做菜吃味道更好。

羊頭、羊蹄子、羊尾巴,拉忠手裏快刀飛舞,快速的將它進行了肢解,羊下水被特意收拾起來,敖沐陽先清洗,以後可以炒養肝、蒸羊肺吃。

今天的重頭戲是羊肉,他選的是一頭大肥羊,羊肉羊排全部給踢下來後,清洗幹淨後他用洗過的稻草給一塊塊紮了起來。

然後,他帶著這些羊肉去了田裏,點燃半幹的稻草後將這些羊肉羊排給放了進去,這是稻草煨烤羊肉,東南亞名菜。

敖沐東卻是看傻了眼:“還有這樣的操作?強者恒強啊!”

敖沐陽琢磨了一下問道:“你前半句我懂,後半句什麽意思?”

敖沐東訕笑道:“就是今天聽到的一個成語,誇你厲害。”

敖千萊不在乎,他抱著一小盆的葡萄在可了勁的吃,有人問他道:“千萊,待會要吃羊肉了,你這會怎麽一個勁吃葡萄呀?不喜歡吃羊肉嗎?”

對此,敖千萊鄭重其事的回答:“葡萄護胃,我飯前先保護好胃,這樣待會才能甩開膀子吃肉;而且我這是二茬葡萄,發酸,開胃,明白吧?”

聽了這話,敖沐陽心裏發寒,來的人越來越多,這頭羊十有八九不夠吃。

有人一邊等著吃烤羊肉一邊在地裏挖蠐螬,他隨身帶著網兜,挖出來以後全存放起來。

見此敖沐東隨口說道:“你還真講究,這東西一腳踩死就是了,正好等它爛了可以給土地做養料。”

村裏人嘻嘻笑道:“那可不行,我抓地狗子是為了做菜吃,你把它踩死了那還吃什麽?”

看著肥碩雪白的大蟲子擠在一起扭動身軀,敖沐東下意識打了個哆嗦,他問道:“這東西,吃?你他麽瘋了吧?”

那人大笑道:“真的,我家來了一撥南方遊客,他們上午看見我兒子玩地狗子後就跟我說,這東西可以炸著吃,他們願意買,一盤子給五十塊錢!你看我才一會就挖了這麽些地狗子,至少能炸兩盤子吧?那就是一百塊!”

敖沐東吃驚的看向敖沐陽問道:“龍頭,你是站在食物鏈頂端的老爺們,無吃不通,那你告訴我,這地狗子能吃?能炸著吃?”

敖沐陽也猶豫了,他摩挲著下巴道:“按理說地狗子體內富含蛋白質,它們吃的是草根,應該能吃,不過我沒吃過。”

敖千萊插嘴道:“能吃,燒著吃也好吃,跟燒豆蟲一樣,一口脂,可香了,陽子你說羊肉不夠吃,要不咱們燒地狗子吃?”

“臥槽,這絕對不行!”幾個人聞之色變,“燒狗吃可以,地狗子怎麽能吃?”

“對對對……”

“對個媽賣批,要燒狗吃嗎?這不胡扯胡鬧嗎?”

將軍聞香而來,它好不容易抑製住對拉忠的恐懼,可是剛跑來還沒坐下呢,就聽見幾個人在討論燒狗吃,嚇得夾著尾巴轉身又跑了。

半幹不幹的稻草緩緩燃燒,大量煙霧彌漫升起。

村裏人不怕這會汙染空氣,海風會將煙霧吹進山林中,漫無邊際的草木會將它們迅速消化掉。

苞穀已經熟了,但總有些長的嫩,有人去摘了幾瓣回來放入稻草中燜了起來,等到羊肉熟了後,苞穀也就熟了。

羊肉沒用過多調料,就抹上了鹽巴和一點花椒,保留著原始的肉香味。

敖沐陽扒拉開稻草灰,羊肉外麵有沾水的濕稻草包裹著,解開稻草後就露出白嫩噴香的羊肉。

他帶了孜然粉和辣椒粉之類的調料,這時候他才往肉上撒了一點,咬上一口後,滿嘴羊肉香!

拉忠也扒拉出一塊熱氣騰騰的啃了起來,隻吃了一口他就讚歎:“好吃啊。”

那麽一大隻肥羊,老敖當時挑了最大一頭,毛重有一百多斤,連排骨加肉出了六十多斤,結果吃了沒多久就把它給吃光了。

主要是後來有孩子過來蹭肉吃,一群大人也不好意思趕人家走。

半大小子,吃垮老子,這些孩子飯量很大,吃的竟然不比大人少。

敖沐陽也是服了,但村裏的孩子嘴巴甜,一個勁的誇獎他,先是誇他烤的羊肉好吃,又誇他做的果凍美味,總之一人一句誇完了,把老敖誇的都不好意思了。

但誇獎不能當飯吃,最後他沒吃飽,他細嚼慢咽吃的仔細,這樣人家都吃的鼓起肚皮了,他這邊還差著半截。

稻草灰被扒拉了個幹淨,老敖也沒找到羊肉,敖沐東找出一根玉米給他,道:“好歹也能填肚子。”

敖沐陽氣得不行:“你們沒吃過羊肉嗎?就不能吃慢點嗎?”

敖千萊打著飽嗝滿足的笑道:“這樣的做法沒吃過,陽子,你明天還做嗎?”

“明天繼續做吧,我去買一隻羊,繼續吃。”敖沐兵咂咂嘴期盼的說道。

敖沐陽拍拍手道:“明天做不了了,漁船該出海幹活了。”

中秋節他給漁漢們放了個假期,歇息一番後就得繼續出海捕魚。

這次他隻帶領大龍頭號出海,龍頭號留在碼頭上,這種船適合出遠海,而且還是長時間的遠行,如果隻是短程捕撈,那動用它就不值當了。

上船後敖大國一行人提到了這件事,敖千文說道:“龍頭,每年冬天咱們紅洋都會組船隊去北冰洋遠航,要不你帶著龍頭號和弟兄們去北冰洋瞧瞧?”

敖沐陽說道:“那可是玩命了。”

北極捕撈收獲大,但風險也大,每年船隊出行都有傷殘時間發生,甚至運氣不好還會死人!

不過敖千文說的對,這才是龍頭號施展身手的地方,他把這主意記在了心裏頭,龍頭號本來就是遠洋漁船,一直沒有遠行著實遺憾。