第34章 活計
第三十四章活計
炊煙嫋嫋熱氣繚繞的大廚房是此刻整個府邸最為熱鬧和忙碌的地方。
丫頭婆子們進進出出各司其職，彼此間的配合也非常的默契，猶如一道流水線般，看得晨曦晃花了眼。
素英將晨曦和櫻桃二人帶到大廚房後便丟下她們走了，這會兒她們二人還愣愣的，不知道自己該從何入手。
櫻桃畢竟在員外郎府做過事，雖然沒有做過大廚房的活計，但眼色倒是有的。
她在院子裏轉了一圈沒發現管事媽媽的身影，便拉著晨曦鑽進了後廚。
後廚的灶台上正烹煮著什麽，隔著霧化的水蒸氣，晨曦看到了兩個身穿墨綠色比甲的婆子背對著她們忙著什麽，一麵低聲說著笑。
晨曦聽覺非常的靈敏，很快便知道她們細聲說的事情究竟是什麽。
昨晚上在茅房的意外，晨曦心裏是很抱歉的，此刻再聽那倆婆子說陳媽媽起夜摔倒閃了腰，早上起不來的消息，便越發自責了。
隻是這陳媽媽閃了腰，她們還說得那麽高興，真的好麽？
這人與人彼此間的相處，還真是一門讓人費思量的學問.......
櫻桃沒有注意到晨曦情緒上的變化，嘴邊咧著笑，一副機靈討巧的模樣上前去：“兩位媽媽好，婢子櫻桃和晨曦是昨天新進府當差的，春嬤嬤將婢子倆分配到這兒來了，媽媽您看需要安排我們做些什麽？”
一圓臉婆子聞聲看向櫻桃，又回頭瞟了晨曦一眼。
另一名長臉的婆子也看過來，臉上帶著笑，也沒多說什麽，將手中沾染的麵粉拍了拍後走過來，看著晨曦和櫻桃道：“剛進府的？那你們就先去後頭的甬道上分揀食材吧。”
櫻桃抿了抿嘴。
讓她們去分揀食材也就是打雜，這種活計，一天下來沒一刻是閑著的。
“這麽媽媽怎麽稱呼？”晨曦微欠了下身，規矩做得十分到位，語氣上卻不顯謙卑。
長臉婆子愣了一下，在晨曦冥黑瞳仁的注視下，竟生出一絲莫名的敬畏來，低聲道：“叫我魏媽媽就好，那位是周媽媽！”
晨曦禮貌的跟那圓臉婆子打了聲招呼，接著道：“在來的路上，春嬤嬤已經讓素英姐姐交待過我們了，從明日開始婢子就會跟著桂花和桂枝二人學做五穀羹的手藝。但操作過程婢子們還不清楚，不知道魏媽媽能否讓婢子們先熟悉熟悉？”
魏媽媽露出啞然的神色。
一個連操作五穀羹流程都不懂得丫頭，竟然派遣來大廚房當值？
這阿春嬤嬤是如何安排的？
她細細打量著晨曦，看她十指纖纖不沾陽春水的模樣，便有些懷疑她是阿春的某個親戚，走後門來大廚房謀個閑差來了。
畢竟伺候郎君起居膳食的，要比起大廚房打雜輕鬆簡便多了。
“原來是春嬤嬤安排好了的！”魏媽媽不鹹不淡的笑了笑，續道：“今兒個的五穀羹已經備好送過去了，桂花和桂枝二人也要著手準備郎君下晌的膳食，暫不需要你們倆做什麽。但今兒個表娘子和表郎君要回來，姑奶奶一早吩咐了廚房準備菜品，要忙的事情也多，你們就暫且去後麵甬道幫著分揀食材，明兒個寅時中準時過來這邊，先看著桂花她們倆如何做，慢慢練著就是了！”
晨曦和櫻桃見狀隻能恭敬地應了聲是，乖乖的去後麵甬道分揀食材。
打雜的事情做起來就比較瑣碎，哪個媽媽需要什麽，你就得去跑腿。甬道上的食材分揀妥當後，魚販張又來了新鮮的魚，魏媽媽大手一揮，吩咐晨曦和櫻桃倆人去將姑奶奶午膳要用的魚給收拾了。
膛魚這活計，櫻桃還從沒有幹過，臉上有些難色。
魏媽媽看了後好似有些得意。
前陣子她本想將在漿洗房做事的外甥女給安排進來大廚房接桂花的差的，桂花和桂枝是雙胞胎，是管事陳媽媽的閨女，二人今年已經二十歲了，姑奶奶上月給做主訂了親，三月份的時候就要出嫁。空出來的這兩個位置可是許多人覬覦很久的了，沒想到她還沒下手，就讓這倆剛來的丫頭撿了便宜......
什麽都不懂，也好意思安排上來，真是......
魏媽媽想著這倆妮子要是搞出了什麽亂子，那就是生生給阿春那貨打臉，她樂見其成！
晨曦倒是挺來勁兒，在廚具架上選了兩把鋒利的小刀，揣著就往水池走去。
送來的是大草魚。
這個時候草魚正當季，一條一條鮮活的草魚擠在水池裏，烏壓壓的一片，一條便有嬰兒身般大小。
櫻桃站在水池邊上，拿著魚撈發怵。
她以前在員外郎府當差的時候，聽說過大廚房一個小丫頭跟著粗使婆子收拾大草魚，因魚身太滑的緣故抓不穩，不幸被一條十幾斤重的草魚撞到了胸口，當即就嘔了一口血癱倒在地。後來雖然性命無虞，可每逢刮風下雨，胸口被撞傷的地方，就總是作痛，成了一塊折磨多年的陳疾。
櫻桃麵色發白，站著不敢動。
晨曦卻有些磨刀霍霍的樣子，她抽過櫻桃掌心裏的魚撈，笑道：“這個簡單，交給我！”
櫻桃驚訝的看向晨曦。
晨曦利索的從水池裏撈了一條大草魚上來，手攥緊魚撈的網口，將在魚撈內活蹦亂跳的草魚使勁兒往地上一摔，隨後將草魚倒出來，放砧板上，刀法嫻熟利落的劃開魚腹。
晨曦的手法很快，也很特殊，櫻桃幾乎沒怎麽看清楚，她就已經將一條十幾斤重的草魚給骨肉分離了，一盤的磁盤上鋪著白花花的魚肉，薄薄的一片，大小厚度幾乎一致。
晨曦見水池邊扔著幾根青翠的芫荽，取了一根洗幹淨，撚成花狀點綴在魚肉上。
“晨曦，你好厲害的刀功啊！”櫻桃撿起一片魚片細看，發出讚歎。
晨曦微微一笑，“雕蟲小技罷了！”
魏媽媽見了晨曦切好的魚片，沒話說了，深深看了晨曦小巧白淨的小手，默默咽了心頭一口老血，打發她們去看著灶台下的火。
臨近晌午的時候，大廚房外一陣**。
後廚裏魏媽媽和周媽媽聽到聲響都迎出去了。
姑奶奶身邊的大丫鬟弄月過來了，說表娘子和表郎君已經到了，姑奶奶讓大廚房將備好的膳食送上去。
魏媽媽含笑問候了表娘子和表郎君安好，忙道：“姑奶奶要的火鍋料子都準備妥當了，老身這就讓丫頭們送過去！”
弄月交代完就先走了，魏媽媽指著兩個婆子兩個丫頭將鍋子和食材送過去。
伺候完主子們用膳，大廚房這邊總算能歇一歇了。
不過是管事媽媽歇息，像晨曦和櫻桃這樣的粗使丫頭們，還得先伺候上級用飯，待她們用完撤下了，她們才能回後麵放食材的甬道用飯。