第二十五章 親自下廚
第二十五章 親自下廚
文玉軒雖然年紀小，可想的不少，被二哥誇獎了一通，點點頭，道：“這世道什麽人都有，是該小心點，害人之心不可有，防人之心不可無。”
文玉宏說起這事本來挺生氣的，看他繃著小臉一本正經的模樣，笑著揪了揪他的鼻子，道：“不愧是跟五叔學過的，都會咬文嚼字的說話了。”
文玉宏勁兒不小 ，文玉軒被掐疼了也沒吱聲，看過去的眼神裏滿是信任，爹娘不在了，從今以後他們姐弟就要相依為命。不，可能還要加上一個六嬸……
蘇冬青幹活出不了多少力，就把做飯的事情攬了過來，才把柴禾抱進屋，蘭兒就搬著小板凳乖乖的坐在灶台前等著燒火，乖巧的模樣讓蘇冬青心裏軟軟的。
昨天她親自買的東西，家裏的調料大概是整個村裏最全的，吃飽喝足，蘇冬青精神頭也好，外頭幫不了什麽忙，準備在灶台這裏大顯身手。
文玉宏雖然為了省車資大老遠走回來，可也知道招待客人不能太小氣，所以買肉的時候一狠心割了好幾斤。蘇冬青把一大塊豬肉切的分成三份，一份切成方塊狀，放在鍋裏炒出油，然後加入薑絲和八角，再淋上醬油，燜上一會兒，加水、糖、醋、鹽，然後就讓蘭兒燒著火燉著就成了。
另外一份切成一段段的，放在碗裏加鹽，另外抓一把精麵放在小碗，用水衝稀，倒在肉碗裏，抓幾下，麵粉在肉段上沾均勻之後放在一邊醃著。最後一份豬肉切成絲，等著和洗好的青菜一起放入鍋裏炒。
紅燒肉還沒出鍋，香味就飄出來了，燒火的蘭兒一邊往鍋裏看一邊抽著鼻子，實在是太香了，原本她不餓的，聞到這個味道就忍不住想要流口水。
看著她那小饞貓的樣子，蘇冬青心裏直樂。掀開鍋看著差不多了，把紅燒肉鏟出來，用筷子夾一塊，吹了吹，等不那麽燙了， 遞到蘭兒的嘴邊，道：“嚐嚐六嬸做的好吃不。”
蘭兒“啊嗚”一口就把肉吞到嘴裏，一邊嚼一邊衝著蘇冬青猛點頭，不用出聲，也知道很好吃。
肉段醃的差不多了，蘇冬青便往鍋裏放油，燒熱之後把肉段放進去炸，炸熟撈出來瀝幹油，薑蒜下鍋爆香，然後倒糖醋汁，再放肉翻炒，很快糖醋肉段這道菜也出鍋了。
蘭兒又替蘇冬青嚐了一次味道，大眼睛亮亮的，一臉的陶醉，六嬸做的菜實在是太好吃了。
敞著門做飯，香味飄到院子裏，幹活的幾個人都聞到了。蘇冬橋站在牆上，笑道：“青兒不會把一罐子油都倒鍋裏了吧，冒出來的煙都一股子油香。”
文玉湘抿抿嘴沒說話，她是知道的，六嬸放起油鹽來眼睛都不帶眨一下的， 不過確實香，昨天的麵疙瘩是她吃過最好吃的麵疙瘩。
這種大鍋炒菜就是快，比原想的還省時，飯菜全做好了也就大半個時辰。收拾利索了，蘇冬青便探頭叫人吃飯，外頭幾個人被香味撩的早就餓了，放下東西在外麵洗好手就進屋了。
沒桌子根本不叫事，兩個板凳放在地上，木板搭在上麵，鋪塊桌布就布置好了，又大又寬敞，就是有點矮。
按照這邊的規矩，有客人在孩子不上桌，所以文玉湘姐弟四個就往往跟前湊，鄭氏把她們從房後拉到桌子上，“這裏沒有外人，一起吃！”
紅燒肉、糖醋肉段、茄子炒肉、醋溜白菜、涼拌野菜，雖然隻有五個菜，可每盤都盛的冒尖，量足夠多，味道也格外濃鬱，隻看著那顏色就令人食指大動。
蘇冬橋不怕燙的吃了兩口，看著自家的小妹嘶嘶的吸涼氣，“真是沒白在外麵聞半天味兒，青兒你這手藝可真是見長，娘和你嫂子比你還差著，啊……”
鄭氏抬手就給他手背一筷子，瞪著眼睛，道：“好吃就閉嘴吃，說這些沒用的幹啥。”
蘇冬橋頓時就老實了，衝蘇冬青眨了眨眼睛，不再說話，大口大口的吃了起來。
鄭氏給文玉湘她們四個都夾了菜，然後自己才開始吃，酸甜口味的肉進了嘴裏，她也忍不住點頭。一點沒誇張，真是好吃，就算把佐料給她備全了，也不一定能做出這種味道來。
郭氏也讚不絕口，這幾道菜真可以算是色香味俱全，別的不說，就是那個野菜，就比她們拌的好吃太多，忍不住開口問，“青兒，你這菜是怎麽拌的？”
“洗幹淨，用開水燙一下，加上蒜泥、醬油、醋、鹽和香油一拌就好了。”蘇冬青這般回道。
一個野菜裏麵放這麽多東西……郭氏登時就不想打聽另外幾道菜的做法了。
蘇冬青並不是很餓，吃兩口就把筷子放下了，站起來道：“飯菜我留了一份，娘，三哥，你們先吃，我回村裏給爹送飯去。還有大寶小寶，讓他們跟爹一起吃，飯做的夠多。”不能讓大人吃了孩子餓著。
“不用，不用，大寶他們都不在家，去他外婆家了。”郭氏連連擺手道。
鄭氏也跟著道：“我早上就把中午飯給你爹放在鍋裏了，他那麽大人餓怎麽也知道吃，你不用操心她，坐下好好吃飯。”
中午飯吃完，眾人歇了一會兒，等日頭沒那麽烈了，繼續出去補牆。蘇冬青用瓦罐和了點漿糊，和文玉軒倆人把窗戶紙給糊上。這下以後不用再擔心被外麵的人看到，可這麽一糊，屋裏的光線就暗了幾分。
蘇冬青本來想打聽該找誰打床，鄭氏想了想，道：“這事你先別著急的，再等等……”
蘇冬青登時就說不出話來了，她娘行事向來雷厲風行，怎麽這事還猶豫上了。她也沒有納悶多久，快要天黑的時候，門口來了一輛牛車，趕車的老頭蘇冬青麵生，可是旁邊那紅臉的莊稼漢她是認得的，是她爹。
還沒等蘇冬青說話，牛車就進院子了，倆人一前一後往下搬東西，蘇冬青走到近前一看，不是床又是什麽。
鄭氏瞧見了，低聲嘀咕了一句“一天都沒撐過去，真是能耐”，旋即拍拍手上的泥土迎了上去。