盲嫂

第82章:過年的樂趣(一)

劉書田過來了,找大狗和二狗給他幫忙殺豬。

劉書田說道:“茂根哥,我今天殺豬,等豬殺了,給你留一條後腿。”

劉茂根說道:“哎呀,我不知道你要殺豬,大狗和桃子剛走,我還讓他在鎮上割肉,彩蘭,你快追上去給大狗說一聲。”

賈彩蘭答應一聲急忙走了。

劉茂根說道:“書田,一個後腿我吃不了,在肋條那給我打上三斤就行了。”

劉書田笑著說道:“沒問題,我那豬二指厚的膘,肋條肉沒問題,一會開了膛你來看,看上那一塊你拿那一塊。”

二狗跟上劉書田就走了,黑子搖著尾巴跟在後麵,到了劉書田家,金鎖和柱子也在,劉書田在外村請了一個殺豬匠,那個殺豬匠手裏拿著一根帶鐵鉤的木棍,一隻手握著一寸寬一尺多長的戳刀,等人都到齊了,就到了豬圈裏。

幾個人守在豬圈門口,等殺豬匠用鐵鉤勾住了豬的脖子,那豬就嚎了起來,幾個人都跳進了豬圈裏,兩個人在前邊提著豬的耳朵,後邊一個人提著豬尾巴,到了院子裏,把豬壓在一輛獨輪車上。

劉書田衝著楊生過叫著:“快拿臉盆來。”

楊生過急忙拿了一個臉盆過來,遞給了劉書田,劉書田把臉盆放在了豬脖子的下邊,這殺豬匠握著戳刀,瞅準了位置,一刀就****了豬脖子裏,手腕又拐了幾下,拔出了刀子,那黑紅色的豬血噴流出來,落入臉盆之中,豬的慘叫由高到低,漸漸沒了聲響,蹬了幾下後腿,就一動不動了。

劉書田家門外支著一口大鐵鍋,鍋裏的水已經燒的冒氣了,殺豬匠過來試了一下水溫,給裏麵又加了一勺涼水,澆滅了鍋底下的火,讓人把豬推過來,幾個人抬起了豬,慢慢下到了鍋裏。

不一會,****就能拔下來了,殺豬匠和幾個人在鍋旁邊拔著****,到了最後,殺豬匠拿出一個鐵皮卷的刨子,用力在豬身上刨著,本來黑黝黝的豬,現在變的雪白。

等****退的差不多了,殺豬匠和幾個人把豬從鍋裏撈了出來,抬到兩棵挨得很近的樹中間,把豬的兩個後腿掛在了早已經栓好的繩環上,幾個人圍著豬拔毛。

殺豬匠拿出來一把小刀,在豬後腿出割開一個小口,用一根一米多長的鋼筋通條順著那小口捅進去,在豬全身都通遍了,然後,他嘴對著豬後腿上的那個小口一陣猛吹,其他幾個人一邊捶打這豬的全身,這豬就膨脹了起來。

下來就剩下殺豬匠的活了,幾個人在旁邊看著,劉書田拿出一包煙,遞給二狗讓他給大家發。

殺豬匠先給豬身上澆上涼水,拿出一把小刀,上下刮著****,刮的雪白,沒一處雜毛。接下來,殺豬匠就拿出一個大砍刀,從豬尾巴處割開,順著肚子割下去,那豬肚子裏的五髒滴流下來,劉書田用竹篩子接住,放在了一邊。

殺豬匠割掉豬尿泡,扔給圍在旁邊的一個小孩,那個小孩嘴對著豬尿泡吹大了,用繩子把口紮住。

幾個人在這邊看著豬的膘薄厚,殺豬匠就去了一邊開始處理豬下水了。黑子一直跟著殺豬匠,殺豬匠從下水裏找到了塞皮,扔給黑子,黑子一口接住,到了一邊吃了起來。

劉書田讓楊生過去叫村裏的人,讓大家都來割肉,當時鎮上的肉價劉書田問過,不分肥瘦都是一斤一塊八,劉書田給村裏人算一斤一塊七,大家都樂意來買。

村裏的人分走了大半個豬肉,還剩下小一半,劉書田就扛到了屋裏,散出話去,讓鄰村的人也來買豬肉。

劉書田在賣肉的時候,沒看見劉茂根過去,讓二狗帶幾斤肉回家,二狗說他爸沒給錢,等他爸來,也就走了。

大年三十這一晚,賈彩蘭忙著剁肉切蘿卜做餃子餡,桃子擀了一案麵,用瓶子蓋壓成餃子皮,到了包餃子時,賈彩蘭讓二狗來幫忙,二狗沒動,大狗就過來幫忙。

劉茂根坐在火炕上,幾次想對二狗發火都忍住了,高一聲低一聲地咳嗽著。餃子包的差不多了,桃子就坐到鍋灶下燒火。

等餃子煮熟了,賈彩蘭給一隻碗裏放了幾個餃子,給上邊放了兩雙筷子,放在桌子上敬大狗的爺和婆,然後給劉茂根盛了一碗,二狗也過來了。

劉茂根看見他心裏帶氣,說道:“我還以為你不吃了。”

二狗說道:“我為啥不吃?種地時我出力最大。”

賈彩蘭壓著兩個人的火,笑著:“對,對,你應該多吃點,二狗,你爸說話不中聽,他一輩子都是這樣,你也別上心。”

二狗端了碗專門坐到炕邊,吃一個餃子看一下劉茂根,最後劉茂根轉過身避著他。餃子還剩下一碗,大狗讓賈彩蘭吃了,他和桃子等著吃第二鍋的。

這時候,村裏響起劈劈啪啪的放炮聲,劉茂根就對大狗說道:“大狗,到門口把炮放了,趕趕晦氣。”

大狗提了一串子炮到了門口,桃子說道:“等一下,我也去。”桃子擦了手,就跟著大狗出去了。

兩人離開屋門的時候,二狗就看著他們,筷子夾起一個餃子,嘴巴也張開了,就沒放進嘴裏,等桃子走後,才想起來要吃餃子了。這情景讓劉茂根逮個正著,他搖搖頭歎息一聲。

大狗和桃子到了院門外邊,把鞭炮放在了地上,大狗劃著了火柴,正準備點,桃子俯下頭吹滅了火柴,說道:“我長這麽大,還沒放過炮呢,讓我也放一次。”

大狗把火柴遞給她,說道:“那你小心點,別讓炮炸著你。”

桃子蹲下,劃著了火柴,伸到了炮引線上,就差那麽一點,嚇得不敢靠前,又劃著了第二根火柴,還是不敢點,大狗喊了一聲:“炸了。”

桃子就驚慌地叫了一聲,急忙跑開了,回頭一看炮還是沒點著,假裝生氣,說道:“大狗,你幹啥嘛,人家本來就膽小,你還嚇我,小心我不理你。”

大狗笑著說道:“放炮本來就是男人的事,還是讓我來吧。”

大狗要了火柴,過去點炮,桃子躲到門口,雙手捂著耳朵,炮點著了,劈劈啪啪響了起來,等炮聲停下來,桃子才取下手。

門口黑漆漆的,桃子正想回屋,大狗拉住她,抱著她,說道:“桃子,我手凍的很,給我暖一下手。”

大狗把手伸進她棉衣裏,桃子躲開他,說道:“快回屋吧,你沒遲沒早都想。”

桃子先回到屋裏,大狗關上院門跟著她也回到了屋裏。

第二天就是大年初一,山溝裏人家過年,早上就吃一頓哨子麵,小孩都穿上新衣服,人們這家走走,那家竄竄。

桃子起的很早,和賈彩蘭張羅一家人吃過後,就沒事了。桃子跟大狗說起,下來準備幹啥去,這時,棗花穿著新衣服來了。

棗花先跟劉茂根和賈彩蘭打過招呼,問了句過年好,就去找桃子。棗花一來,桃子就高興起來,說道:“棗花,你穿這件衣服可真好看。”