第二十回 祖傳神功
“我說小哥啊，如今著世道可真不好混啊，我老頭子要是沒這祖上傳下來的一點手藝，如今就算不餓死街頭，也得讓安民團給清出陽城了。”丁老頭還真是健談，喋喋不休的繼續嘮叨著說：“小哥你不是本地人，老頭子一眼就看出來了。年紀輕輕的混成你這樣可不容易哦，知足吧。嗬嗬，你看看，我是不是話太多了。”
昊天聽著丁老頭不停的嘮叨，也不禁暗自發笑，真是難為他了，居然還知道自己話多。不過他口中說的安民團卻勾起了昊天的興趣，於是問道：“丁老伯，這安民團是什麽啊？”
“唉……，說起這安民團就，老頭子就氣不打一處來，原來我隔壁有個王三，因他老婆得了病，沒兩三年就把家底給糟踐完了。都是那些天殺的安民團，二話不說就把他們兩口子給趕出了陽城，據說他們是被趕出成後就遭那幫天殺的給害了。”丁老頭長籲短歎的說了一大通，看來這安民團並不是什麽善良之輩，昊天心裏嘀咕著，有機會一定要見識見識。
丁老頭還真是來勁了，拿起邊上的一隻碗，喝了一口濃湯，然後繼續說：“年輕人要多學著點，就象老頭子一樣，有一技傍身，才能衣食無憂。我就是靠我的家傳絕活，才能在陽城繼續生活下去，這做餛飩和貼大餅可是有學問的，你看……”
昊天聽老頭子不停的嘮叨還真有點不耐煩了，正想轉身離開，眼角掃到丁老頭裹餛飩的靈巧手法不禁愣了。這手法看起來可完全不象是一個年過花甲的老人家所做到的，摘麵團，擀麵，十指飛舞之間，一隻隻象花朵般的餛飩就擺放在桌麵上，動作一氣嗬成，期間並沒有任何停滯。
丁老頭眼瞅著昊天那股子專心勁，幾開始炫耀起他的祖傳神功來。“年輕人肯學是好事，不過我那家傳絕學可不是看看就會的，你看這擀麵，手勁，腕力要配合得當，隻有恰倒好處才能讓擀出來的麵皮薄如蟬翼；還有包餛飩，你看這添餡，包皮，還有合縫，看清楚了沒有，指力應用得當才能隨心所欲。”
昊天一邊看著，一邊認真的聽，丁老頭的話他可一個字都沒漏掉，都牢牢的記在心裏。
“老頭，一碗餛飩。”不知道什麽時候，又來了一位客人，衝著丁老頭大聲嚷嚷。
“好勒，客官請稍等，馬上就好。”老頭一探手，異常熟練的揭開鍋蓋。
隨著鍋蓋掀開，一陣熱氣撲麵而來，白霧般水氣蒸騰四散，丁老頭用其異常嫻熟的手法，將餛飩一隻隻的彈入鍋裏，對，就是彈進去的，手指到處，就見餛飩一隻隻的飛入鍋裏。沸騰的熱湯翻滾著，餛飩掉入鍋裏竟然沒有濺起一點水花。
“小哥，老頭子的絕學還行吧。”丁老頭看著昊天著迷入神的樣子，笑著說：“下餛飩呢，一定要注意火候，爐火不能太旺，也不能太過小，起火候的控製要看鍋裏的濃湯翻滾程度，當然，這也和下的餛飩數量有關，這可是真工夫，不下幾年的苦功是辦不到的……”
“客官，讓你久等了。”丁老頭手中勺子在鍋裏一陣(一路看小說網,手機站.）攪動，便將剛才彈下去的餛飩盡數撈上來，倒在一個碗裏。
昊天心中直突突，今天他總算是開了眼界，原來這就是丁老頭所謂的祖傳神功，看來他這神功絕技還真不是蓋的。特別是他提到火候控製的時候，不自覺的有一種莫名其妙的感覺，好象身體中有種無形的東西在流轉，驚得他手足無措，他可從來沒碰到過這樣的事情。
“丁老頭，你又吹上了啊？年紀大了話太多可不好……”剛才叫餛飩的那人，好象吃完了，抹了抹嘴，順手將兩枚銅板丟在作案之上，笑著打趣一番，揚長而去。
丁老頭並不在意那人的調侃，訕訕笑著對昊天說：“小哥，要說著火候啊，說來你也許不信，它的形成全憑一口氣。一旦形成了氣候，就受用無窮，其後隻要注意維持保養即可。你看著爐膛，內中之火經年不滅，哈哈，老實跟你說吧，這膛火可傳了幾代了，比我老頭子還年長。”
昊天無語了，一膛傳了幾輩子的火，那不就是百多年了嗎？一團火在一個爐膛裏燃燒了百多年，還真是不多見，如果丁老頭說是真的話，他那手絕活就真是祖傳的了。
“老伯，你是說你這膛火燃燒了百多年，是怎麽讓它永不熄滅的？”老頭說得玄乎，昊天卻問得有點幼稚，讓爐火不滅，隻要有足夠的柴火就行了。他好象隻想到這一點，難道他們家人輪流著爐子添柴禾，添了百多年？絕，不的不佩服昊天的想法，他想象力還真夠豐富的。
“這個很簡單，說穿了便一文不值，凡事就講究一個竅門，隻要我老頭子一封這膛爐火，十天半月不去管它也沒事。”老頭子接著把如何封火膛也說了一遍，他還真是難得遇知音，竟然好不保留的傾囊相告。
昊天好象明白了什麽，對丁老頭深深一躬，恭敬的說：“多謝老前輩指點迷津，小天感激不盡。”
丁老頭也想不到昊天會對自己如此恭敬，連忙把雙手在圍裙上搽了搽，伸手攙扶，同時連道不敢：“小哥如此大禮，實在讓老頭子汗顏，也許我老頭子的話還真是多了，還望小哥不要見怪。”
“老伯，我團想到了一件事情，必須去處理一下，就先告辭了。”昊天的腦子滿是剛才丁老頭的動作和他說的話，仿佛有什麽聯係，但又不知道如何入手，而身體內那股無形的躁動卻愈發強烈。他知道如果現在不回到客棧去的話，就有可能會當街出醜，說著拉起冰淩轉身就走……
“哎……，小哥，你餛飩錢還沒付呢。”老頭一見昊天還沒付錢就走，幾嚷嚷起來。
昊天臉上不禁一紅，他居然連付前都忘記了，真是發昏了，隨即從懷裏掏出一疊銀票，放在丁老頭的餛飩作案上說：“不用找了，多的就當是小天孝敬您老人家的。”
丁老頭傻眼了，盡管他老眼昏花，但是銀票他還是認識的。銀票，那可是他一輩子的夢想，沒想到在自己麵前居然放了一大疊。他從震驚中慢慢的回過神來，心生狐疑，難道是假的？可四處一看已經不見了昊天他們的人影，不禁暗歎世風不古，居然連他這樣的孤寡老人也敢騙，就隨便將這疊銀票一塞，繼續做起他的餛飩來。
一回到客棧，昊天就將房門死死的關上。他真是忍不住了，身體內那股無形的躁動還在繼續加劇，讓他全身發燙，感覺周身肌膚就要爆裂一般。那股難受勁就別提了，他心中已經不由自主的將丁老頭罵上了千百遍，他現在還不清楚到底自己是怎麽了，隻感覺丁老頭的話好象觸動了他體內的什麽東西……。
剛才餛飩攤子前的影像不停在他眼前重複著，到底是什麽地方出現了問題，他在細細的回味著，他想從中找出解決他現在這種情況的辦法來。可是想來想去都想不出什麽好辦法，腦子裏除了做餛飩還是做餛飩，差不多連他自己也已經快成餛飩了。
我靠……，你他媽誰是餛飩，老子是做餛飩，下餛飩……
對啊，下餛飩。昊天興奮不已，自己現在就跟下餛飩的用的濃湯爐子一樣。身體內燥熱異常，不就是爐火膛子嗎？也許丁老頭子介紹的封火膛的辦法可以試一試。
於是他翻騰的思緒開始慢慢冷靜下來，將自己幻想成一個爐火膛子。他的意識集中在火膛裏，漸漸的，他看到了，看到了火膛內四處亂躥火苗。對，就是這些火苗讓他的身體異常燥熱，現在得想辦法將這些火苗給封起來，至少不能再讓它們四處亂躥了……。
可是自己身體裏的這膛火也能用丁老頭的方法來封嗎？那是絕對不能，至少沒有碳灰和黃泥，讓他怎麽辦呢？丁老頭的爐膛可以通過控製風口來控製火候，可自己這爐膛的風口在什麽地方呢？他在自己的身體內仔細尋找，尋找爐膛的風口源頭。
他感覺到了，感覺到有一股氣流不斷的湧進自己這口爐膛之內，就是這股氣流讓爐膛內火勢持續旺盛不滅，可當他看到氣流來源的時候連自己也呆了，原來這一切都是他小肚子上的胎記惹的禍。找到了問題的根源，他也慢慢從中理出了一點頭緒，他似乎已經想到了什麽，但還不是很明白……。
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