第1481章 神色慌張
第1481章 神色慌張
陳魚躍和葉雪芙回到家裏的時候，葉母早就已經在廚房忙碌了起來，她手中鍋鏟飛舞，餐桌上已經擺放了好幾道美味了。
有葉雪芙最愛吃的鬆鼠鱖魚，這道菜絕對代表了葉母的最搞水平，畢竟這是姑蘇極有代表性的一道菜，古有美詩道，西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。
傳說當年乾隆六次下江南都必點這道菜啊，鱖魚改刀後洗淨油炸，用新鮮番茄汁入味上色，入口先是鹹鮮味濃鬱，轉而酸甜妙不可言。
當然了，雪花蟹鬥也是葉母的拿手菜，這菜那叫一個香啊，愛吃的人都知道雪花蟹鬥是在芙蓉蟹的基礎上神級的一道菜。
不懂吃的人若搭眼兒一瞧或許隻見雪白發蛋，殊不知其下的蟹鬥才是這道菜最精妙的部分，葉母是非常擅長做蟹粉的，將蟹肉和蟹黃合炒成蟹粉，以蟹殼作為容器，再以各種配料點綴，精巧鮮豔。
葉雪芙洗幹淨手準備進廚房幫老媽做事的時候，葉母已經把所有一切都做好了。
“媽，不是說好了我回來幫你嗎。”葉雪芙無奈道。
“你們工作一天那麽辛苦，我哪舍得讓你回來之後再瞎忙呀。”葉母微微一笑：“小陳，你快坐，先嚐嚐我這道雪花蟹鬥做的怎麽樣，這可是我的拿手菜啊！試試合不合胃口。”
陳魚躍知道，若是尊重一個廚師，就一定要好好品嚐廚師用心做出來的菜，所以他也就沒虛客套，直接嚐菜！
“鮮！”陳魚躍猛然豎起拇指：“葉阿姨真的是深知這道菜的精髓啊。”
“那是了，這道菜以現剝現炒之蟹為佳，一旦過三四個小時之後，蟹肉便會幹而味失。”葉母道：“所以這新鮮是關鍵！快，趁新鮮吃。”
“葉阿姨您也坐。”陳魚躍說著幫葉母拉椅子。
三人其樂融融的入座。
“還有，你再試試這個，這可是我專門為你做的。”葉母將原本在葉雪芙麵前的那道響油鱔糊端到陳魚躍的麵前：“多吃些這個，男孩子多吃點這個對身體好。”
陳魚躍愣了一下，突然明白了葉母的意思。
都知道姑蘇水旺，早年在水田裏隨處都有黃鱔，這道菜也是很普通的家常菜。
可這看似是家常菜，其實背後卻是大有講究，懂行的人才知道，要在水燒開的時候把活鱔下鍋燙，燙到鱔魚嘴巴微開的時候在撈出來用骨頭刀剔出鱔骨，然後切成兩寸長的鱔段後下油鍋煸炒，加上料後要煮三分鍾，最關鍵的是最後上桌時澆滾燙熱油，要聽得到響聲才算是完美。
葉母讓陳魚躍多吃點，且不說那些保肝明目美容養顏，穩定血糖消除疲勞之類好處，那豐富的DHA和卵磷脂則是組織細胞膜的主要成分，有助記憶力和專注的程度，所以這東西對長期腦力工作的人大有益處。
當然，還有一點就是益氣補精啊，葉母可是很期待陳魚躍和女兒結婚之後盡快給她添一個大胖外孫的呢。
“鱔魚好，補氣養血，溫陽健脾，滋補肝腎，多吃一點。”葉母毫不吝嗇的幫陳魚躍夾了大半盤。
“媽，難道我就不需要補氣養血了嗎，都給他了，你也太偏心了吧。”葉雪芙故意道：“我可是你親女兒，我吃了也能美容養顏呀。”
“溫陽補腎效果更好一些，我知道你們年輕人精力旺盛，但是若不及時補虧也會平添疲倦的。”葉母也沒多想，隨口就說了一句，搞的葉雪芙瞬間就鬧了個大紅臉，心道老媽怎麽什麽話都亂說，什麽叫補虧啊，說的陳魚躍好像多“虧損”了許多似的。
陳魚躍也是哭笑不得：“葉阿姨，您多吃點，我這年輕力壯的一點都不虛。”
“快吃，給你了你就都吃掉，吃完了就拿哪個大閘蟹，趁熱。”葉母完全沒有理會陳魚躍在說什麽，隻是想著如何給他們兩個多補一補了：“我就不讓你喝酒了，喝酒沒什麽好處，一會兒你嚐嚐阿姨給你做的紅豆粥。”
葉雪芙也借機轉移話題：“是啊，我媽做的紅豆粥特別好喝，她是用紅糖跟小米還有紅豆煮成的紅豆粥，不光口感順滑，而且湯汁粘稠，特別美味。”
“嗯嗯，那我肯定要多喝兩碗。”陳魚躍意識到自己今天這頓飯一定會吃的特別的撐！
果然不出意外，陳魚躍這一頓飯吃的比平日要多一倍，那麽一大盤的鱔魚，好幾隻大閘蟹，還有半條肥鱖魚，七八塊過橋排骨，至於青菜，煎餃之類的不計其數啊，葉母就沒停下給他夾菜。
終於吃飽了之後，陳魚躍呼的長籲一聲，趕緊就搶著和葉雪芙一起去收拾碗筷清理衛生了，稍微活動一下站一站，不至於讓自己撐的太難受了。
兩人很快就收拾好了廚房，葉母笑著招呼兩個人到沙發上座，指了指自己買回來的東西。
“這裏邊有睡衣，拖鞋，還有一些零食什麽的，這樣，你們兩個人收拾一下看看，都是你們需要的。”葉母微笑著道：“那個，我先去樓下丟垃圾，你們在家看會電視或者休息一會兒。”
“葉阿姨，我去吧。”陳魚躍道。
葉母趕緊拒絕：“不不不，我丟了垃圾之後要和幾個鄰居去散步呢，我們上歲數了和你們不一樣，晚上若是不出去散散步就睡不著，你們先去看看那些我買的東西合不合適吧。”
葉雪芙也對陳魚躍道：“你就讓我媽去吧，她散散步對身體有好處的。”
“那葉阿姨注意路滑，早去早回。”陳魚躍隨口禮貌了一句。
“不，我不會回來那麽早的，至少也要逛兩個小時呢。”葉母看了看時間：“這才幾點呀，還早呢，你們玩吧，我最早也要兩個小時之後才回來呢。”
當葉母多次強調了“兩個小時”的時候，葉雪芙突然覺得老媽的眼神有點古怪。
“媽，你是不是有什麽事情瞞著我們啊？我怎麽覺得你有點不對勁兒啊……這都七點半了，兩個小時都九點半了，平日你不是九點就已經洗刷完了準備休息了嗎？”葉雪芙不解道。
“我今天有事兒。”葉母敷衍道：“行了，我走了，不跟你們浪費時間了。”
說完，葉母就神色慌張快步離開了。