入骨雲下想裳

第八十八章 開張

第八十八章 開張

“聽說了麽,宓湖那邊新開了一家酒樓。”

“哪像酒樓啊,簡直比茶樓還清雅!”

“主廚可是原來第一樓的殷師傅。”

“那我們普通百姓肯定吃不起了。”

“這話就錯了,開張前三日每位新客能免費點一道主廚的大菜,我隔壁沈家五口昨天吃得滿嘴流油的回來,說花銷與普通酒樓無異,但菜品和環境,絕對是這京城數一數二的!”

“那還等什麽,這就去啊。”

幾人聊著,便相約一同前往,到了路口,果然看到一座雅致的小樓,掛匾“春風樓”。

樓前,一名穿著藍底白紋短打的少年正客氣有禮的高聲道:

“東家說了,為保證各位吃得舒心,要控製進樓的人數。”

有人不滿道:“說好可以不花銀子點一道主廚的大菜,現在這樣何時才能輪得到?”

眾人附和:“對對!今天都第二日了,根本是騙人的!”

麵對躁動的人群,少年麵色不改,此時另一名穿著同款衣衫的小夥計抱著本冊子走出,那少年立即朗聲道:

“諸位貴客不用擔心,新客隻需記下姓名,一個月內均可到春風樓享用。”

此話一出,大夥都喜上眉梢。

“快快,記我一個,李羽。”

“我叫張冬!”

少年滿麵春風的笑道:“一位一位來,這邊請。”

半個時辰後,擁擠的樓前總算暫時平靜下來,少年擦了擦額頭的汗,對身邊的小夥計交代幾句,這才籲了口氣,轉身穿過大堂,來到後院的一處廂房。

房內,看起來年僅十五六歲的美麗女子正在認真的聽一位中年人念叨。

“蘇小姐,雖說新開張確實要置一些噱頭吸引來客,但您這樣,是否有些過了?”

蘇迎春一邊翻看昨日的賬本,一邊撥起手中的玉石算盤,圓潤的玉石敲擊著,發出清脆好聽的聲音。

周掌櫃繼續勸道:“咱們酒樓的利潤本就不高,若是三日,倒完全可以負擔,但是您這樣隻需要記下姓名,放寬到一個月,不怕全城的人都來試一試嗎?”

啪嗒!她撥下最後一顆珠子,將算盤推到周掌櫃麵前。

“不怕,我就是想要全城都來試一試,沒錯,很多人是衝著那道免費菜,但幾人相約而來,總要加些其他菜品,方才我已經根據昨日流水推算了一遍,最壞的情況就是一個月不賺,但也絕不會虧。”

周掌櫃看著那精巧的算盤,驚訝:“這麽短的時間,您就推算完了?”

她笑笑:“其實我已經算到三個月後,周掌櫃不必擔心。”

“唉,蘇小姐又為何要控製入樓的人數呢,熱鬧一些不好麽?”

她搖頭:“一來殷師傅會疲累,保證不了菜肴的品質,二來太過喧鬧,也違背了當初選址於此的目的,我想做的,是長久的生意,而不是眾人一時的嚐鮮。”

周掌櫃愣了愣,起身道:“蘇小姐說的對,是周某淺薄了。”

“周掌櫃自然是好意。”她想了想,正色道,“不過,我不希望看到有待客不一的狀況,不論身份,不論點什麽菜,入了這春風樓,就是我們的貴客。”

“蘇小姐放心。”周掌櫃連聲應喏,轉身離開了。

夢槐為她添了些熱茶,低聲道:“要不要換了周掌櫃?”

“不用。”她抿了口,潤潤有些幹啞的嗓子,“周掌櫃之前在別處做了十幾年,處事經驗足,雖說有些老舊的毛病,但品行是好的,若不是為了陪兒女,也不會到咱們酒樓來。”

夢槐笑道:“等小姐開第二家第三家時,這京中有名有才的,都會爭先恐後的來喊小姐東家的。”