第252章 查身世

第252章 查身世

耍賤的逗比狗子從廚房離開後。

葉青總算是能專心做手頭上的事兒了。

顧南山坐在灶膛前負責燒火。

“相公，火要小一點喲。”

“嗯，好。”

葉青動作利索的把切好豬板油放進鐵鍋中，時而用鐵鏟翻一翻。

沒多一會兒。

白色的豬板油開始不斷往外滲出油水，板油也慢慢開始縮小並轉為金黃色，油香撲鼻而來。

顧南山手裏拿著燒火棍，不時調整火力的大小。

待板油熬好後。

葉青用漏勺把油渣撈起來放進不鏽鋼碗裏，最後又倒了兩斤菜籽油進去，準備用菜籽油以及豬油混合著來做罐罐肉。

趁著鍋裏油還沒燒滾。

葉青拿了兩個小碗分別裝了一點板油渣，一碗裏麵灑上少許白糖，另外一個碗裏灑上少許鹽，左右手分別捏著鹹甜油渣朝丈夫走了過去。

“來，嚐一嚐，看你更喜歡哪個味道？這板油渣就屬剛出鍋時最好吃了。”

顧南山神色柔和的看向妻子點點頭，腦袋微微前傾，張嘴就著妻子的手就開始吃油渣。

突的。

葉青手指如觸電一般，飛快的從他嘴裏抽了出來，臉頰滾燙的瞪了他一眼，佯怒道：“你，你幹嘛呀？”

顧南山一臉無辜且認真的回答：“吃油渣呀。”

“……”葉青無語，也是服了他一本正經的胡說八道了。

小小調，戲了妻子一把的顧南山，很有分寸的適可而止，見好就收了。

“媳婦，我還要。”

“等著。”

葉青把兩個小碗都給他端了過去。

顧南山笑嘻嘻的握住筷子，也給妻子喂了幾口。

兩人膩歪了片刻。

鍋裏的油也再次燒開了。

葉青把昨天抹好鹽的五花肉塊，一塊塊慢慢下到油鍋裏，肉皮那一麵朝下，用滾油慢慢把肉塊炸熟。

“媳婦，你說的罐罐肉，真能放上一年都不壞？”顧南山一邊吃著油渣，一邊有些不確定的問。

畢竟。

在炎熱的夏季時，肉類最是不耐放了。

生肉如此。

熟肉更是如此。

“放心吧，絕對不會壞的。”葉青信誓旦旦的笑說保證。

“……”顧南山滿臉的不解，很是想不通，為什麽熟肉卻能放上一年都不壞的原因？

“罐罐肉容易保存，冬季做好後，把罐子隨便放在屋子裏的一個角落就成，因為肉是用油徹底炸熟的，而且還被油一直浸泡並覆蓋著，即便是夏天，罐子裏的肉也不會壞。”

“罐罐肉吃起來軟糯且肥而不膩，每次吃的時候也很是方便，隻需要把肉從罐子的油裏撈起來，再切成片在鍋裏稍微炒一下就能吃，並且，罐子裏的油也不會浪費，平時吃麵時，直接用勺子舀一勺放進碗裏就能吃的，當然，做罐罐肉的時候，最好是用豬油混合著菜籽油一起比較好，因為用純豬油炸，天冷的時候罐子裏的豬油凝固了，就不方便從罐子裏撈肉了。”

回鍋肉和罐罐肉。

這兩者相比較起來，她還是更喜歡後者一些。

這下顧南山總算是徹底弄明白了。

夫妻兩個在廚房裏一邊忙活，一邊閑聊著。

不知不覺。

顧南山就把油渣全給吃完了，還打了個油滋滋的飽嗝兒，吃得很是滿足。

看著空空的兩個小碗。

不知為何。

顧南山的腦子裏，忽的浮現出了許多原主小時候吃油渣的畫麵。

片刻後。

顧南山用手指揉了揉太陽穴，抬頭看向妻子。

“媳婦。”

“嗯？”

“下次大哥來的時候，我想請大哥幫忙出手......查一下我的身世。”

葉青愣了一瞬，隨後一臉震驚且驚喜的忙問：“你是不是想起什麽來了？”