第484章 這東西肯定好賣

第484章 這東西肯定好賣

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一開始。

大虎二虎和葉弘軒都覺得自己的工作很簡單，可真正實施起來，一開始三人沒把握好節奏，配合不好，要麽推磨時速度太快，讓葉弘軒來不及添，導致大虎二虎總是推空磨浪費力氣，要麽兩人為了配合葉弘軒添的速度，刻意放慢了推磨的速度，可這樣放慢速度了，就導致他們推磨時更加的費力了。

最後。

三人在葉青在指點下與親自示範下。

總算是找準了配合的點和節奏。

接下來。

葉青又安排三虎，程懷瑾，季南山，用加了少許鹽的水開始和麵。

季南山：“媳婦，麵團我們都和好了，下一步需要做什麽？”

程懷瑾也迫不及待的問：“妹子，你讓我們揉這麽多麵團，這究竟是要做啥好吃的呀？難不成要全部擀成麵條？或是做餅子？”

葉青搖搖頭，看向三人已經和好的麵團，笑說著為眾人解惑。

“你們這三個大麵團，先放著用東西蓋住，等醒麵兩刻鍾後，你們就把麵團放在加有清水的木盆裏使勁兒搓洗，中途要換水，直到洗得麵團再也搓揉不出白色的麵漿後，就不用搓洗了，把搓洗的渾濁麵漿水放在木桶裏，靜止放上三個時辰左右，等白麵的澱粉全部下沉到桶底後，就可以倒掉上麵的清水，下麵的澱粉就可以用來做彈性十足，晶瑩剔透，滑爽的涼皮了。”

“涼皮？”

“是要涼拌著吃嗎？”

“雖然我還沒看到，還沒嚐到，但聽妹子這麽一說，我這嘴裏頓時就口水控製不住的直冒了。”

懶洋洋趴在院子曬太陽的狗子一聽這話，頓時眸光一亮，激動的出聲忙問。

“汪唔~~~葉青，那不是今天我們就能吃到涼皮了？”

“……”葉青同情的看了狗子一眼：就算能吃涼皮又能如何？你丫身上帶傷，辣的也不能吃，最多給你拌個甜酸味的涼皮，那不加辣椒的涼皮可是沒有靈魂的呀狗子。

接下來。

眾人忙活開來。

搓洗麵團。

推磨磨豌豆。

用搖架過濾豌豆渣。

從早飯後，眾人一直忙到下午未時，這才終於忙活完，一個個餓得肚子咕咕叫，可看著屋簷內的木桶，木盆裏的那些水時，皆是滿滿的成就感。

葉青一上午也忙得沒個停歇的時候。

蒸好的麵筋切成筷子粗的長條，手擀麵切成了棉簽棒粗細的麵條，在煮熟後撈起來又在涼開水裏過了一遍，放在木盆裏並淋上一些煉熟的菜籽油拌了拌，防止麵條粘連。

在眾人忙完後。

葉青把之前從空間裏拿出來的豌豆尖清洗好，然後倒進開水鍋中稍微一燙，撈起來又在涼開水裏過了一遍。

便開始把豌豆尖，涼麵，麵筋開始分別裝進九個大碗之中。

最後根據每個人的口味，然後放調料。

“好了，可以開吃了。”

葉青話剛一落。

季南山和程懷瑾以及葉弘軒衝在了最前麵，急忙把手伸向各自的那一個大碗。

端著碗，拿上筷子，一邊迅速拌麵，一邊抬腳朝廚房外走，程懷瑾和葉弘軒連桌子都沒來得及上，便忙不迭的望嘴裏塞，才吃了一口，頓時紛紛驚喜的出聲感歎。

“嗯~~~好吃。”

“這東西在炎熱的夏季時，肯定會非常好賣的。”

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