第十九章野雞燉蘑菇
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“咦！”
“小峰從哪兒捉了兩隻野雞？”半路上遇到大山叔，大山叔驚訝的問道。
“就在我家果林裏呢！大山叔還沒下班啊？”張峰回答道。
“馬上，你小子運氣不錯嘛！”收拾好東西，大山叔看著張峰手中的兩隻野雞，羨慕不已。
“啥運氣，大山你也運氣一個看看。”就在這時，二牛叔趕著牛不知什麽時候走到兩人後麵繼續說道：“野雞三天兩頭就能遇到，但想要捉實在是太難了。”
“是啊，野雞性子太野，一聽到風吹草動立馬就飛走了。”大山叔點點頭頗為讚同的說道。
“嘿嘿，我也是運氣好，一個泥團扔過去就砸中了兩隻。”張峰高興的笑嗬嗬的說道。
“小子，你這個逼裝的我給你100分。”聽到張峰的話，二牛叔羨慕嫉妒恨，心裏恨不得掐死這裝、逼的家夥，踩了狗屎居然一箭雙雕。
“嘖嘖！你小子這運氣真是……”對於張峰的運氣，大山叔也瞬間無語。
三人一邊談笑著，一邊向村裏走去，張峰手中的野雞，幾乎吸引了所有路人的注意，對於張峰的運氣，大家都羨慕不已。
“小夥子，你這野雞賣不賣？我給你兩百塊一隻。”走到村子邊上，遊客漸漸多了起來，其中一人看見張峰手中的野雞，眼神一亮，趕緊跑過來問道。
“兩百塊？”二牛叔和大山叔心裏一動，都想勸張峰賣掉算了，反正這野雞肉少骨頭多，也沒啥搞頭，兩百塊錢都能賣十多斤豬肉了呢。
“對不起，不賣，我要自己留著。”張峰搖了搖頭，雖然兩百塊也不少，但張峰已經不缺那麽點錢，何不自己嚐嚐，想想小雞燉蘑菇，那鮮美的味道肯定很棒。
“小夥子你不是有兩隻嗎，要不你留一隻賣一隻給我好了，我給你二百五……不……不！三百一隻怎麽樣。”這遊客一看就是個吃貨，對山珍野味情有獨鍾，滿年期待的看著張峰。
“真是對不起，兩隻我都要留著，要不下次我捉到了再給你留一隻？”
看到張峰堅決不賣，遊客也沒有辦法，雖然有些失望，但還是把自己的名片給了張峰。
“那好吧兄弟，下次捉到野雞一定要通知我啊！”
“沒問題，下次一定通知你。”張峰一看，這不起眼的遊客，不僅是各房地產公司的老板，還是省攝影家協會的會員，真是人不可貌相，海水不可鬥量。
………………
“小峰你咋不賣，三百塊一隻呢，上次你五爺爺打到一隻，拿到街上去賣也才買了一百八十塊呢。”
“是啊，這野雞味道雖然不錯，但也啥肉……”
等那人離開後，二牛叔和大山叔可惜的向張峰說道。
“沒事，張琳和張月馬上就要高考和中考了，兩隻野雞拿回去給她們補充營養。”張峰微微一笑，知道兩人都是好意，畢竟在農村想賺一分錢都不容易。
聽到張峰這麽一說，兩人也沒再說什麽，張峰的兩個妹妹大家都知道，成績都十分優秀，上的都是縣一中的重點班，每年還都拿到獎學金，不出意外那重點大學肯定跑不了，在農村那就是文曲星啊，
再想到張峰也是重點大學畢業，兩人心裏更是羨慕，心想回去後一定要管好自家丫頭小子，要是不努力學習一定屁股打開花。
走進村裏幾人分開後，大山叔感歎的說道：
“看來小峰收蘑菇應該發了”。
“我覺得你可以把‘應該’兩字去掉，那是肯定發了好不。”
對於張峰轉變，兩人也十分感慨，曾經出了名的‘懶秀才’如今痛改前、非浪子回頭，才短短幾天的功夫，就賺了好幾萬，真的出乎大家的預料。
………………
“呀，哥回來了！”
“媽，二姐，你們看大哥捉到了什麽？”張峰一進院子，小妹看到他手中的野雞，頓時喜出望外的向張峰跑來，一邊跑著還一邊喊道。
王桂蘭和張琳聽到張月的叫喊聲，也好奇的跑出來，看到小妹激動的抱著的野雞，兩人也十分高興。
“嘻嘻，哥咱們下午吃野雞燉蘑菇怎麽樣？”小饞貓張月看著野雞垂涎三尺的說道。
“吃什麽吃？這一隻就要一百多塊呢？”母親一聽立馬板著臉說道，小妹頓時憋著嘴，滿臉氣鼓鼓的樣子，十分可愛。
“媽，沒事，反正也賣不了多少錢，咱們下午就嚐嚐野雞燉蘑菇。”張峰微微一笑說道。
聽到張峰這麽說，母親轉念一想，沒再說什麽，最近家裏也賺了三四萬，不再那麽拮據，就當給孩子們打打牙祭。
吃過午飯
張峰立馬就殺了一隻野雞，然後在院子裏清洗。兩個妹妹也在邊上洗新鮮的紅菇，紅菇營養豐富，富含各種稀有的氨基酸，擁有美容養顏、補鐵補血、治療腰酸背痛腿抽筋，傳說對癌症都一定的功效，按照度娘百科上的介紹，那就是傳說中的萬能神藥或十全大補湯。
雖然紅菇的作用十分誇張，但味道好那是毋容置疑的，張峰覺得紅菇比雞肉好吃多了，其味道鮮美香甜可口還不膩，幾乎沒有什麽肉能夠比得上。
就像古代的大美食家蘇軾說的那樣，日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。張峰對紅菇的喜愛，絲毫不亞於蘇東坡之於荔枝。
將野雞剁好，放進清水中猛火熬煮，根本不用加任何佐料，很快鍋裏就飄出一股股濃鬱的香味，當雞肉煮爛後就可以加入紅菇了，因為紅菇是新鮮的，所以很快就能煮出它的營養和味道，要是幹蘑菇就要早放，這樣才能熬出蘑菇特有的鮮香。
大約兩個小時，一鍋野雞燉蘑菇終於新鮮出爐了，問著濃鬱的香味，饞貓張月直咽口水。
“哥，我來幫你們嚐嚐，看看好不好喝……”小丫頭拿著早就準備好的碗和湯勺，給自己盛了滿滿的一碗，俏皮的說道。
“你這丫頭就知道自己吃，也不知道和大家都盛一碗。”王桂蘭溺愛拍了拍小女兒的腦袋笑著說道，
張峰和張琳已經習以為常，對於古靈精怪的妹妹也都十分喜愛。
“嘻嘻……”小丫頭笑著然後給大家都盛了一碗，
“嗯，這野雞肉真香，比學校裏食堂裏的雞肉好吃多了。”小丫頭一邊吃著一邊說道。
“這能比麽，學校裏那都是四五十天的肉雞好不？”張峰笑著說道。
“大家都吃，這蘑菇也不錯。”野雞的味道卻是無比的鮮美，但蘑菇的味道更家清香。
很快，一大鍋野雞燉蘑菇就被一家四口消滅幹淨，湯都沒剩下一口，好久都沒吃到這樣的美味了。
吃完晚飯，休息了一會兒，送走了兩個妹妹，張峰就開始收拾院子裏的花花草草，修剪枝葉、澆水拔草，經過張峰這些天的侍弄，張峰家的院子已經成為全村最美的的農家小院。