司少,夫人又跑了

第2183章 開閶番外(21)

第2183章 開閶番外(21)

她去的太早,還不到準備晚飯的時候。

張宣嬌已經回了張家,一時就有些無聊。

沈成芮也不敢去打攪司開閶做事,回房間換了身衣服,然後扒在窗台上看外麵風景。

看著看著不免和沈家莊園的花園做對比,繼而又想起了家裏的那些糟心事,情緒低落,也失了神。

以致於連司開閶何時出現在的門口都沒意識到,還是對方先出了聲。

司開閶自然是來質問的:“為何借用我的名義?”

沈成芮嚇了一跳,從窗前轉身,背著光先是抬手抹了抹眼角,裝作惺忪神態,而後又恢複成了往日燦爛滿麵的模樣,語態也很隨意:“你猜到啦?其實也沒什麽,司大少的名頭好用嘛,能唬住人。”

司開閶仔細看了看她的表情,沒看出來什麽,仿佛剛才回眸時眸底的傷愁是自己錯覺。又聽她是這般作答,不理解的再問:“唬家人?”

沈成芮也不否認,點頭,“是啊。”

“理由。”

被司開閶這樣審視,沈成芮故作輕鬆:“家裏姐妹拌嘴,我吵不過,就說我是你的人,她們就不敢為難我了。”

司開閶皺眉,有些不悅,又有些難以置信:“你這樣說?”

沈成芮笑嘻嘻的:“對,,總不能說我隻是你的一個廚娘吧?那有什麽用!”

司開閶很不高興,他還以為她遇到了什麽大事,打電話都求助到自己這兒來了,結果就是家裏姐妹不和的小事!

“我不喜歡被人利用。”他這樣強調。

沈成芮原是心虛的,但這樣被當麵嫌棄,也有些失意,“廚娘也是人啊。我隻說是你司大少的人,這別館裏上下不都是,難道不對?”

司開閶瞪著她:“巧言令色,偷換概念。你那句話一出來,難道不是希望你家裏人往那方麵想?”

這點沈成芮覺得有必要澄清:“就算我家人亂想,想的也是我是你情人而已。你放心,我不會說我是你女朋友的,不必緊張。”

司開閶的眼神上下飄忽,無語道:“你是個女孩子。”

不要這樣沒皮沒臉。

哪有規矩的女孩子對別人說自己是某某情人的?

他覺得太不要臉了。

更覺得,眼前這人接近自己不隻是為了做廚娘,怕是還在動他的心思。

這次,可能是在試探自己態度?

沈成芮覺得他有點反常,走過去抬頭仔細觀察起來:“我當然知道我是女孩子,司少你不會是害羞了吧?”

司開閶很想掀起她,從窗子那丟出去,可想到之前勉強對付的中飯,到底還是忍住了。

對她的問話,他不置可否,轉身時隻冷冷道:“去做晚飯。”

沈成芮大抵也意識到了對方情緒,不敢再惹他生氣,動作麻溜的去了廚房。

她做錯了事,總覺得應該多花些心思做菜,用好吃的安撫下司開閶,免得丟了這份工作。

這些時日,沈成芮發現司開閶竟然嗜甜,偏好粵係、蘇浙係和魯係幾類菜。

見廚房有鱖魚,想著給他做道鬆鼠桂魚。

許是心有內疚,連備菜都不願假手於人。

沈成芮將魚去鱗及鰓,又剖腹去了內髒清洗瀝幹,而後準備配料。

她按著魚身,先把魚頭切下,又用刀把魚肉貼著骨頭片開,特意繞開魚尾,很仔細的片好這麵後再翻身,而後仔細的把肚子上帶刺的魚肉片下來。

為了美觀,割下來的兩片魚肉,皮朝下在魚肉上先直剞,再斜剞,深至魚皮成菱形刀紋。

而後用料酒和精鹽調勻了,一點點抹在魚頭和魚肉上,又滾了生粉,拎著魚尾去除餘粉。

備菜工序複雜又傷神,但沈成芮認真極了,也一點都不覺得累。

她覺得,司開閶肯定會喜歡這道菜的。

大火燒熱了鍋,下油燒至八成熱時,她倒拎住魚肉,把鍋中燒熱的油從上往下澆在了魚肉上。

再將兩片魚肉翅起魚尾,放入油鍋稍炸使其成形。

而後,沈成芮將魚全部放入油鍋炸,至金黃色撈起,才放入盤中。

如此又把魚頭炸成金黃色,還刻意將魚下巴定位成型,方便待會魚頭和魚身拚接擺姿勢。