隨身帶著洞天仙境

第192章 民以食為天

福星評價也不錯,看看好像像雪落和小乖這樣的滸客也不太多,生意相當的好,那說明應該沒有找錯小餐館衛生程度一般般,店裏二十幾張桌子是坐無虛席,一進餐館是滿屋的臭香,為什麽臭香呐?

又臭又香,那是因為一道菜。菜單自己看,點單自己寫,很有特色。記住福星,值得一去的小餐館淮揚菜係,獅子頭是必點之物,湯比較有油,獅子頭很入味,肉是嫩而不硬,微甜入口,還是不錯的將軍過橋,菜名很豪邁,黑魚片成魚片,鮮甜味道不錯。

這個菜不是一個人存在的,此魚是兩吃,還有魚骨敖成的魚湯。臭大元,該店的名菜,基本上每桌都會有,先前有說進店後聞到的臭香味就是這個朋了,大腸、臭豆腐、青椒相煲而成,鮮鹹臭香都俱全了,很好吃,而且量也很大。

宮煲雞丁,淮揚風味,細甜味,很下飯紅燒飯,每個城市都會有一道自己的紅燒肉。淮揚風味的紅燒肉,就是比較甜,但肉燉的還是很嫩爛的。將軍過橋二吃之一魚湯,色澤很漂亮,魚肉很鮮美。

再加上兩個素菜什麽的,一共是一百三十幾塊,價格還是很平民的,而且量也大,這樣的店才會受市民的喜歡吧。

雪落和小乖吃完中飯已快兩點了,接下去睡覺的睡覺,逛街的逛街,雪落去了揚州博物館,了解一個城市從早點開始之後,還得去逛逛博物館,那是一個城市的精髓所在。

揚州博物館在新區,建築麵積不小,是新建成的,將中國雕版印刷博物館和揚州博物館合並起來了,就是現在所說的揚州雙博館。在沒進來之前想像的是博物館應該不會太大,而且布展陳設文物不會特別多,但個人實在是太喜歡博物館了,所以隻是隨便來看看。

但是進館後感覺揚州博物館的館藏品的精彩已超過這座城市的規模,還是值得一去。博物館還是一如繼往的免費,這個博物館沒有可租的導遊講解器,人工導遊50元一次,但講解很簡單。

小乖好可愛的偷偷拍,鬆下gf2快門聲音太大了,邊上的管理人員及時阻止拍攝了。對古時的書法是很感歎,要是自己有這麽漂亮的字就好了古時的小楷書可以寫的如此漂亮,那得下多少功夫。

價值3.6億元的鎮館之寶霽藍釉白龍紋梅瓶,全世界僅存三件,此件是個體最大最完整的。梅瓶頸細小口,短頸溜肩,肩豐圓腹,腹部以下明顯收斂,圈足微外撇。

梅瓶是宋朝出現的一種小口、短頸、豐肩、瘦底、圈足的瓷器瓶子,開始的時候作為盛器,後來因為口沿極小,剛好為插梅枝所用,被稱作為“梅瓶”。梅瓶宋、元時期各地瓷窯均有燒製,以元代景德鎮所產梅瓶最為精湛。

這件霽藍釉白龍紋梅瓶造型端莊雋秀,是梅瓶中的極品。明朝的物品,放在中間隨便摸,估計是仿品吧進入了中國雕版印刷展示區了,雕版印刷大大推進了曆史的發展,加大了傳播速度對此雪落表示了相當的無語。

看來在國內還是信佛的多,你看釋加摩尼上麵的錢多多了,可憐的亞力山大才幾塊錢,還不夠買個包子吃的校書郎,很可愛的造型,感覺很曖昧印刷要走這麽多道的程序,在古代印一本書也是一番大工程古代代表的幾個字體,除了瘦金體外雪落喜歡比較喜歡。

現在小孩子基本上不會接觸毛筆字了,這個中國傳統文化應該要延續下去。排好版的,然後紙張在上麵壓住,再拿塊木塊一樣的東西在上麵抹,就會印在紙上。現場直接刻字,當時還沒有活版印刷的時候,每頁紙都需要刻一遍,很辛苦也很浪費。

在書法這一行,都是鍛煉人心境界的,一定要靜下心來,拋開煩惱才能完成很漂亮的字,而且是用小毛筆書寫的,字字剛勁有力,抄的好像是佛經,然後在這排台子對麵有一個櫃台專門出售這些物品的,印刷的二三十塊一樣,手寫的就貴了在所有曆代的皇帝中。

雪落覺得清朝的皇帝是最勤冕的,康熙帝朱批的字還是過眼的,像清朝之前很多都是內閣朱批的吧。喜歡黃金的東西,揚州博物館介紹揚州曆史的一個展館也是相當的不錯,揚州在隋唐,清朝時期是很輝煌,曆史就會一本書。

晚飯原本是去食為天酒店吃的,車子到了,雪落一問前台,人家結婚酒店被包了,今天運氣不好啊,兩次要吃的地方都被包了,隻能鬱悶的再找,最後來了這家離酒店隻有一百米路的怡園飯店。

雪落和小乖轉了一個小時又回到原地。怡園飯店生意也很好,可能是周末吧,遊客比較多鹽水鵝,做的很不錯,肉質鬆軟,鵝肉不肥不膩價格單,不貴也不便宜,但就餐環境還可以的。

早上吃了拌幹絲,晚上點了一份煮幹絲,味道比較清淡,幹絲很均勻,湯汁比較鮮口,菜的口感比較一般油燜茄子,比較普通,用的是大茄子,酒店裏可以用大油鍋,比較容易燒這餐飯裏最好吃的一個菜,蟹粉獅子頭,雖然沒有吃出什麽蟹的味道。

但肉質真的很鬆軟,有點入口即化的感覺拆燴鰱魚頭,淮揚菜裏的三頭之一,還有一道菜是拆燒豬頭,但雪落和小乖人太少了,所以就沒點。淮揚菜與魯菜、川菜、粵菜合稱為中國四大菜係。雪落和小乖吃完飯繼續閑逛,去便宜門遊船碼頭夜遊古運河.

排隊上船的人不太多,60元一張船票就坐了區區二十分鍾左右,有點不太值,而且運河邊上也沒什麽風景。運河是一般厚厚的曆史書,而揚州是這本書裏最重要的一個注釋。

邗溝,周敬王三十四年吳王夫差築邗城(古廣陵),並於側近開溝,引江水北兩湖之間,下注樊梁湖,東北流至博芝、射陽兩湖,再西北至今淮安北古末口入淮,以通糧道。這條運河利用當時江、淮之間的瀉湖加以聯綴而成,運道曲遠,是今裏運河的前身。

運河邊上會有很多故事,當年乾隆皇帝六下江南也是從這邊過,當年揚州也是因為運河而繁榮,當年荒**無度的隋煬帝因為運河也被留在了揚州,揚州還有隋煬帝陵。

小乖玩的很是開心,隻要小乖高興了,雪落也會覺得很開心的。

今天細雨綿綿,在這種氣氛中逛揚州城不失為一件美妙的事。原本今天雪落和小乖要去共和春茶社吃早餐,順便逛逛邊上的綠揚旅社,可是計劃不如變化快,今天早上還要去逛老街,去個園,還要去瘦西湖,算了,還是隨便路上買點吃吃吧。

這一次是最近幾次旅行時間最緊的一次。揚州燒賣,跟這邊的燒賣不同,個頭大,糯米是肉汁浸過蒸出來,燒賣皮很薄,微甜,很好吃。路過昨天買過的燒餅攤,又買了幾個,火熱的很美味路過昨天買過的燒餅攤,又買了幾個,火熱的很美味揚州三把刀。

即天下聞名的揚州廚刀、修腳刀、理發刀,綠揚春雪落在盧氏古宅有喝過,喝的是普通級別的,還比較清香,但茶的品像不太好。喝了好幾年龍井,感覺龍井越來越貴,同樣的價格可以買到很好的毛峰跟雀舌了清代揚州的鹽商開始營造園林。

至今還保留著許多優秀的古典園林,其中曆史最悠久、保存最完整、最具藝術價值的,要算坐落在古城北隅的“個園”了。個園由兩淮鹽業商總黃至筠建於清嘉慶23年。個園是以竹石取勝,連園名中的“個”字,也是取了竹字的半邊。

應合了庭園裏各色竹子,主人的情趣和心智都在裏麵了。此外,它的取名也因為竹子頂部的每三片竹葉都可以形成“個”字,在白牆上的影子也是“個”字。門票45元,淡季30元一個普通的水缸,一個普通的瓷碗,又見幾枚硬幣,這個是求好運嗎個園麵積挺大。

花園跟住宅涇渭分明,園內亭台樓閣,小徑綠竹,一幅詩意美圖。透過扶欄看假山邊上的亭子,這些假山的石頭都是從遙遠的太湖邊上運過來的湖石頭堆徹而成,要是得閑,捧杯綠茶,聽個小曲,享樂人生揚州的遊客並沒有想像中的多。

在景點能找到這樣一個空無一人的場景難得啊。小孩子長大了,有機會要多帶他出來見見世麵。個園裏的藏書樓---叢書樓,“叢書樓”的原主人並不是個園主人黃至筠,而是清代中葉揚州鹽商馬曰琯、馬曰璐兩兄弟。

馬氏兩兄弟,家中的藏書數量之多,校書的用功之勤,同唐宋以來的名家相比毫不遜色。“叢書樓”最輝煌的一頁是在清代朝廷編撰《四庫全書》。時成為南方藏書家中獻書最多的一家。揚州民間有“早上三片薑,賽過喝參湯”之說。

作為傳統小吃的薑糖也經曆了百年榮華。代時,揚州醬菜被列為宮廷禦膳小菜。三和四美醬園是保存下來最有名的品牌了。同行的朋友買了幾箱,雪落嫌太重沒有搬。因為時間有限,東關街隻逛了一小段立馬趕至瘦西湖。

乾隆年間寓居揚州的詩人的一首感慨富商揮金如土的詩作:“垂柳不斷接殘蕪,雁齒紅橋儼畫圖;也是銷金一鍋子,故應喚作瘦西湖。”瘦西湖也由此而得名。隋唐時期,瘦西湖沿岸陸續建園。及至清代,由於康熙、乾隆兩代帝王六度“南巡”。

形成了“兩堤花柳全依水,一路樓台直到山”的盛況門票據說五一剛剛漲價,現在是90元一張,現在有關部門正在討論要將門票漲至120元沒來過瘦西湖之前,根本想像不出瘦西湖能有多美,頂多是湖邊柳樹多點,湖光山色而已。

雪落身臨其境,和小乖漫步於湖畔,感覺一點也不亞於西湖。瘦西湖因為湖狹小,所以放眼望去兩岸春柳傍水,亭台樓宇依水而建,怎一幅美麗的畫卷。曆代多少的文人墨客都在這兒留下了經典之作,煙花三月下揚州,也非浪得虛名很有特色的人力車。

看著好大的鋼圈細小的輪子,真擔心會被壓扁外國鳥遊瘦西湖如果把西湖比較大家閨秀,那瘦西湖就是小家碧玉,湖、綠樹、鮮花、小橋、輕舟相輔相成,組成了一幅山墨畫。雪落站在橋上看風景,看風景的人在船上看雪落。

隨處一小院,綠意盎然如果你來瘦西湖,建議你花一天的時間悠哉悠哉的逛,如果能拿把折扇那是最好不過了,想像著像唐伯虎這樣風流倜儻的四大才子漫步於瘦西湖邊上,鳥語花香,推杯飲酒。

可以先來揚州瘦西湖練習一番,成本低,見效快五亭橋上建有極富南方特色的五座風亭,挺拔秀麗的風亭就像五朵冉冉出水的蓮花,所以又名蓮花橋。著名橋梁專家這樣評價:最古老的橋是趙州橋,最壯美的橋是盧溝橋,最具藝術美的橋就是揚州的五亭橋。

每個城市如果有這樣一個西湖,這樣一個綠地,那是多麽幸福的事,所以揚州很幸福瘦西湖隻逛了一個多小時就出來了,因為雪落和小乖趕時間。

鹽水鵝,很入味,肉質鮮嫩,比昨天的要好一點。對雪落來說這樣的旅行可能不會記憶深刻,但沒有關係,走了就是有收獲,走了就是有見識。

清炒蝦仁,取料河蝦,清淡爽口,肉質鮮美銀魚羹,銀魚是太湖的特產,身形透明,口味極鮮,做湯羹是最佳選擇,濃稠適合,淡淡的鮮香,很好喝也是特色菜,麻香鴨掌跟珊瑚皮牛肉拚盆。鴨掌是剔骨的,因為鴨肉不油膩,所以這道菜是油而不膩,下酒好菜。

珊瑚皮到現在為止也不知道是什麽東西做的,有點像百葉又有點像粉皮,這個菜味道一般般。美食這個好東西,雪落總是吃不夠的,身為血丹宗師,不多吃點簡直對不起人啊。

昨天吃了拆燒鰱魚,今天來個紅燒鰱魚頭吧,燒法不同,口味不同,沒有魚的泥腥味,沒了昨天清湯寡水,今天的更適合雪落竹筒肚肺,濃湯夾雜著杏仁的清香,入人心脾,肚片也煮的剛剛適口,輕咬而折。

淮揚菜的最有名菜之一獅子頭,昨天吃了蟹粉的,今天來份紅燒的吧,獅子頭做的特別的出色,肥瘦相間,香而不膩,有點入口即化的感覺。

揚州炒飯,飯粒粒、蛋絲絲,加十幾種配料,看似油膩實則清口,實質名歸。

飽餐之後,雪落和小乖悠然四處散步,這才是生活嘛。(未完待續。)【本站重要通知:請使用本站的免費小說app,無廣告、無錯誤、更新快,會員同步書架,請關注微信公眾號gegegengxin(按住三秒複製)