第20章

第20章

“好！”李川水聞言坐直道：“如若我說的出來呢？！”

“哼！”周天坤冷哼了一聲，而後指著旁邊的黑西服男人道：“如果你說的出來，我代替經理做主，給你免單！”

聽了這話，李川水心中冷哼道：“這個人還真不知羞恥，我把麵子給到你這個地步了，還裝傻充愣，這可是你自找的……”

帶著一絲得意，李川水首先開口，指著那蛋炒飯的盤子道：“蛋炒飯古代叫‘卵熇’現代叫揚州炒飯，這種吃食發展到今天，由簡到繁，共有四部八類一百二十多種做法，所添加的輔料，也從最早的米蛋增加到現在的千種調料，萬種口味……”

不過蛋炒飯變來變去，卻隻有一個口味的蛋炒飯敢叫做“金包銀帝王蛋炒飯”，其餘的，則隻能叫做蛋炒飯，金包銀或者揚州炒飯。

李川水特別強調道：“這唯一的一種，就是蛋炒飯的鼻祖，當年隋朝時‘國公爺楊素’發明的‘碎金飯’。”

“碎金飯！”周大廚聽見這個名字的時候，臉色驟然激變！似乎他預感到，眼前的年輕人絕不簡單，更……不是能輕易糊弄過去的！

“嗬嗬！”李川水笑著，又用頭腦中極致的淵博知識解釋道：“一千多年前，隋煬帝楊廣評價楊素發明的碎金飯時，曾經說碎金飯金中包銀，世間極品，人生絕味，乃帝王專享之珍。”

而隋煬帝的這一句話，才是金包銀帝王蛋炒飯的真來曆！據說隋煬帝下揚州時吃此飯上癮，更是誇口而談，說‘時今天下有三絕，吳絳仙之黛，楚國功之金，大運河之景’，而這其中，楚國公之金，便是楊素的“碎金飯”。

在隋煬帝楊廣的這一句終極評價中，吳絳仙乃是隋朝第一妙美人，大運河乃是隋朝第一麵子工程，能和這兩樣東西並列，那位楚國公楊素的蛋炒飯，怎麽會隻是一堆米飯甩兩個蛋黃在加一堆香料那麽簡單的東西呢？！當隋煬帝傻？！還是當楚國公笨？！

綜上所述，真正的金包銀帝王蛋炒飯，根本就不是現代的蛋炒飯那麽簡單！甚至不是同一種東西。

說至此，李川水又質問周天坤道：“周大廚！您不會製作金包銀帝王蛋炒飯，卻拿普通的炒飯混合顏色重的咖喱醬，在加提鮮的火腿肉沫翻炒，過三分鍾大火和精油以濫竽充數，這能叫帝王蛋炒飯麽？！”

李川水說話間，魔廚周天坤猛然後退一步，而後捂著胸口，一臉驚愕道：“你，你到底是誰……竟然隻吃一盤，便能知道我是怎麽製作的？！”

“我是誰不重要！”打在周天坤七寸上的李川水微笑道：“關鍵問題是……你是誰呢？！”

聽著李川水的問話，周天坤渾身迅速抽搐了一下，他似乎預感到了李川水接下來要說什麽。

麵對著周天坤的態度，李川水卻是不急不躁，慢慢將自己心底的想法說了出來。

他按照小九兒曾經的知識，言語構建道：“雖然帝王蛋炒飯妙不可言，但畢竟是千年前的菜肴了，製作方法早就失傳，不過我以前在江南遊曆時，聽說有一個高廚，叫周金發，發誓要做出這道仿膳來。”

當周天坤聽到“周金發”這名字的時候，整個人的臉色瞬間崩潰般難堪。

而在微笑裏，李川水又進一步道：“後來……功夫不負有心人，周老爺子發明了一種秘方的豬骨酥肉高湯，他用那種高湯蒸煮米飯，在以這種米飯上蛋花包金的方法來製作蛋炒飯……”

據說那種秘方炒飯，外脆內勁，不見香料而又處處留香，不見肉餡而又處處肉味，米粒長整，入口飽滿，咬脆化糯，回味無窮，當真是蛋炒飯裏的帝王，世界上的極品，也是唯一接近史料中‘碎金飯’的吃食！”

說完這些，李川水又告訴在場的眾人說，這位周老爺子為了恢複當年宮廷禦膳‘碎金飯’的真麵目，可以說窮盡了一生的心血，後來在彌留之際，他心滿意足的將這金包銀帝王蛋炒飯的獨家秘方告訴了自己的兒子，而這個兒子，就叫周天坤！

“周天坤！”李川水眼放異彩，對著麵漏死色的“魔廚”道：“您得了父親的真傳，卻不會做真正的金包銀帝王蛋炒飯，這不是搞笑呢麽？出現這種情況隻有兩種可能，第一，你欺騙消費者，第二，你根本就不是周天坤！”

就在李川水說出第二種可能之後，這個“周天坤”突然做出了一個令所有人愕然的舉動。

“咕咚”的一聲過後，周天坤竟然給李川水直直的跪了下去，而後他渾身戰栗的衝李川水說道：“這位大哥……我錯了！我不該欺世盜名！我不該假冒周天坤，但是我求你給條活路，不要把我的真名說出來，否則……否則我就完了！”

這個假周天坤突然的動作，不光讓在場眾人驚愕，更讓李川水有些無措。