第五百八十四章：中秋蟹兒肥

“媽，我們回來了！”一走進艾家的大院，艾曉輝便大聲的叫了起來。

聽到艾曉輝的話，那邊正在廚房裏麵忙碌的艾曉希的母親便走了出來。

“喲，還抓了不少呢，快點分開，倒上水，空空沙子，晚上就可以吃了。”看著抓過來的這三桶海鮮，艾曉希的母親也不禁興奮的叫道，然後特意準備了一些大盆，把這些海鮮挑著扔進了盆裏麵，有一個大盆是專門放貝類的，除了蟶子之外，各種各樣的貝類。

有一個大盆是專門來裝蟶子的，有一個大盆是裝各種螃蟹的。

不管是螃蟹還是貝類都是可以在水中呼吸的，雖然這不是海水，但也可以暫時活一陣子。

在把這些海產品都分好之後，艾曉希的母親，也在裏麵放進了一些東西。

螃蟹那一盆放的是鹽，而兩盆貝類放的則是食用油，蔣海知道，這是讓這些東西吐沙子用的。

這些海裏麵的生物，因為就呆在沙地裏麵，也許別人看不出來，但它們吃的東西裏麵，夾雜著大量的泥沙，直接抓回來吃，那就幾乎跟吃土差不多。

所以需要在這些盆裏麵放一些鹽和食用油，好讓它們把泥沙吐的差不多了再做。

在全都弄完了之後，蔣海他們坐在那裏吃起了午飯。

一頓午飯因為蔣海的關係，還是挺豐盛的，雖然都是家常菜，主要的飯還得是晚上來吃。

因為家裏麵的親戚鬧的有些不可開交，所以艾曉希的家裏。並沒有什麽人過來拜訪。

在把這些東西弄好後。飯菜就上桌了。蔣海他們也抄起筷子吃了起來。

這一回，蔣海能吃了，那可是一頓摟啊，雖然還是有一些鹹，但畢竟魯菜就是以鹹鮮為主的。

而這種鹹已經蔣海可以接受的味道了，按著艾曉希的話講，這一次她老娘放鹽，隻放了平常的三分之一。也就是說平常放三勺鹽，今天就隻放了一勺，這才符合蔣海的口味。

一頓中午飯，蔣海他們也是吃的賓主盡歡，蔣海特意陪著艾曉希的父親好好的喝一頓。

中午飯吃完的時候，就已經是下午三點多了，艾曉希的父親有些喝多了，就進屋去睡了一會兒，而對於蔣海來講，現在喝啤酒。那就是也嚐嚐味道。

想要把他喝多，那是根本不可能的。四倍於常人的身體素質，哪怕隻是他原本的酒量，喝個三、五十瓶啤酒也喝不多，而喝三、五十瓶的時候，蔣海就已經緩過來了。

當然，他在艾曉希的家裏麵也不可能喝三、五十瓶的，他六瓶，艾曉希的父親六瓶，艾曉希的父親就躺著去了，而他則繼續跟艾曉輝一起玩遊戲。

至於艾曉希則和她母親一起手動做著月餅，不得不承認，艾曉希的母親還真是什麽都會啊。

不知不覺間，華燈初上，外麵的天色漸漸暗了下來，東邊的省份就這一點討厭。

天亮的特別早，天黑的也是特別的早，在六點左右的時候，月餅什麽的都已經準備好了，艾曉希的母親也去做晚上的團圓飯去了，至於蔣海則和艾曉輝一起把桌子搬到了外麵的院子當中，今天他們特意瑣上了大門，就是害怕還有什麽人過來搗亂。

不過好在看起來，這些人應該在家裏麵過節呢，沒有閑心和時間來給蔣海他們搗亂。

最先上桌的，就是月餅和蛋，月餅是豆沙餡的，這是蔣海很喜歡吃的，跟在外麵買的不一樣，艾曉希家的月餅是剛做出來的，所以外皮還很酥軟，吃起來很不錯。

而蛋，這是魯省本地比較流行的一個吃法，華夏大部份的地方，中秋是要吃月餅的。

而魯省這裏除了月餅之外，還要吃團圓蛋，畢竟都是圓的麽，入鄉隨俗。

蔣海也跟著艾曉輝一起，先吃了一個雞蛋，然後吃了一塊月餅，這就算是過節了。

隨後才是吃飯的正餐，不知道是不是因為蔣海來了的原因，艾曉希的母親可是準備了不少的好吃的，靠大蝦，虎皮肘子，紅燒排骨，素拍黃瓜，宮保肉丁，香酥肉，清蒸黃魚當然是養殖的，鍋塌豆腐，用今天抓來的蟶子做的辣炒小仁仙，還有一大碗冬瓜海米湯。

十個菜意思就是十全十美，不過除此之外還有一些小吃，那些貝類就直接煮了一鍋，撈著吃就行了，而那些螃蟹，大部份被收拾了一下，醃成了螃蟹醬，但還有一部份，則去了殼，還有腮之後，被艾曉希的母親包裹著麵粉給炸了，看起來還真是很好看。

對於這些肉什麽的，蔣海不缺，便對於這些自己抓的小螃蟹，他還是情有獨鍾的。

稱提著一個就咬了一口，這一口下去，蔣海不禁嗯了一聲，香，這小螃蟹的外殼已經完全被炸酥了，包裹著麵粉的外殼，輕輕一咬就碎掉了。

然後裏麵的螃蟹肉，粉嫩細滑，最主要的是，現在的螃蟹，都是帶著黃的。

所謂的黃，就是螃蟹的籽，公的叫做膏，母的叫做黃，不過看起來是很難分辨的。

現在這個季節，不管公母都有，不過提到這裏了，那就順帶著說一句。

母螃蟹的是黃，指的是母螃蟹的卵巢，裏麵的籽，就是小螃蟹。

至於公螃蟹的膏，咳……有些東西就跟紅酒，陝省的麵食一樣，不想直接吃好吃，一想就沒有辦法吃了，好在蔣海在心裏麵早就克服了這一點，吃這個東西他是無所謂的。

畢竟他以前最願意吃的就是大腰子，炸彈也不是沒有吃過，所以對這個的抵抗力略強。

這小螃蟹，別看小，但現在確實是異常的肥美，如果煮了之後摳肉吃，那是沒有多少的。

但這麽一炸，整個塞進嘴裏麵一嚼，那味道真沒有誰了。

外表酥脆，內裏的肉軟滑，再配合著不知道是膏，還是黃的黃色東西。

混合在嘴裏，那叫一個香，麵粉的味，黃的味，肉的味，塞進嘴裏就讓他下意識的不斷的動著下巴去嚼這些東西，真心是越嚼越好吃，越嚼越香，越嚼越有味道。

吃著這些小螃蟹，喝著酒，不知不覺間也月上柳梢頭了，等到蔣海回過神的時候，那一盆炸螃蟹已經吃光了，不得不承認，九月中秋的時候，就是吃海鮮的好時候。

“嗬嗬，早知道小蔣喜歡吃，我就應該多炸一些，我們這裏這個東西管夠了吃。”看著蔣海幾乎把那一盆小螃蟹都吃光了，這邊艾曉希的母親也笑著說了起來。

他們在這裏，可以經常吃這些小螃蟹，所以早就已經吃的夠夠的了。

尤其是艾曉希和艾曉輝這姐弟兩個，小的時候他們可沒少去抓這些小螃蟹回來讓他們的母親幫忙炸，這可是當初最好的零嘴，所以現在也就是淺嚐兩個，早就已經吃的夠夠的了。

艾曉希的父母更是早就已經吃膩味了，所以那一盆差不多四、五斤的螃蟹，百分之九十以上都進了蔣海的肚子裏麵，反而是艾曉希的母親做好的菜，蔣海每一道菜都嚐了幾下之後，吃的到不是太多，因為這個小螃蟹對於蔣海來說實在是太好吃了。

他準備學一下，然後等回去了之後，他也去抓一些小螃蟹這麽做，他莊園裏麵的小螃蟹味道一定更棒！想到了這裏，蔣海不禁想明天再去抓些小螃蟹回來。

“明天咱們再去抓吧，這個小東西還真是好吃。”一邊有些可憐的揀著盆裏麵剩下的螃蟹腳，蔣海一邊向著艾曉希和艾曉輝說道，對於一個吃貨來吃，有好吃的不讓他吃夠，那可不行。

“行，明天我們繼續去趕，不過時間要往後推一個小時。”聽到蔣海的話，這邊的艾曉希算了一下，對著蔣海說道，今天才九月二十七號，為了避開高峰期，所以他們訂的是十月一號的機票返回冰城，現在還有三天的時間，到是足夠在這邊好好玩玩的。

至於為什麽要往後推一個小時？自然是因為潮汐的時間唄，他們這些常年在海邊的人，自然知道潮什麽時候漲，什麽時候退，趕海的時間隻能選在退潮的時候，別的時候可不行。

“哦，那就是要等到十點左右才行嘍。”想了一下，蔣海對著艾曉希說道。

“嗯，差不多是十點，不過……明天可不可以麻煩小蔣一下，你們趕海之前，可不可以先把我送到鎮上去一趟。”聽到蔣海的話，這邊艾曉希的父親喝了一口氣，把話接了過來，然後對著蔣海說道，聽到她父親的話，蔣海自然沒有啥好說的。

“這有什麽的，沒有問題，叔叔去鎮上有什麽事嗎？”看著艾曉希的父親，蔣海一口答應了下來，然後有些好奇的向著他問道，最近他不是沒有活麽，去鎮上幹什麽？

“家裏麵的韭菜又熟了一茬，我準備去把吃不了的，去鎮上賣了，要不然也都爛在地裏麵了。”聽到蔣海的話，艾曉希的父親笑著說了起來，蔣海確實是不太懂這些。

但畢竟現在他那裏也種菜，他知道韭菜這種東西，是割了一茬長一茬的，一年可以長好多次，雖然蔣海看不上這些韭菜的錢，不過艾曉希的父親明顯跟蔣海是不一樣的。全本小說網

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