第843章 做烤魚
第843章 做烤魚
盧永福和盧月跟顧明住在一起這麽長的時間，對於顧明的廚藝，他們都是非常了解的。
一聽說顧明要親自動手做烤魚，父女倆全都興奮起來了，他們知道自己今天有福了。
之前顧明曾經給村裏的超市進購了一批烤架，用來出租出去讓到蘆山村來遊玩的旅客進行燒烤。
現在顧明要烤魚也是非常方便，直接到村裏的小月超市搬一個烤架和一些碳回來就行了。
隨後顧明將烤架直接擺到盧永福家外麵的空地上，這裏土地麵積大，正適合燒烤。
擺好烤架之後，顧明就開始處理魚了，顧明先將江團魚去鱗去鰓並把內髒洗淨。
然後顧明從魚背上剖開，放在不鏽鋼容器裏醃製一段時間，並且在裏麵放上燒烤汁，生薑絲，洋蔥絲，鹽，雞精，味精等。
過了一段時間，顧明覺得魚醃製得差不多了，便拿出來開始進行烤了。
顧明先用魚夾子把魚夾上，放在炭上烤掉些水分，然後再刷上油。
隨後顧明就耐心地烤起魚來。
時間一份一秒的流逝，烤架上的魚也開始逐漸發生變化，表皮變得烏黑金黃，一股濃鬱的香氣開始自烤架上彌漫開來。
本來盧月跟盧永福都是在院子裏待著的，之後隨著香味愈加濃重，兩個人也受不了刺激了，紛紛從院子裏走出來。
盧月靠近烤架，皺起自己的瓊鼻仔細地聞起來。
“好香啊！”盧月忍不住讚歎道。
顧明扭頭看了一眼盧月，得意洋洋地說道“這才算是哪和哪啊，等一會我把魚烤熟了，你才知道什麽叫香氣撲鼻。”
“顧明，你到底什麽時候能把烤魚烤好，我都快要等不及了。”盧月說道。
顧明笑笑“再忍耐一會吧，馬上就行了。”
當魚烤到八成熟的時候，這時魚的水分基本上烤幹了，魚肉也不碎。
顧明再次拿起刷子刷上一層油，然後灑上孜然，椒鹽，因為顧明跟盧月父女倆都是屬於無辣不歡的，所以顧明又在烤魚上灑了一些辣椒粉。
隨後顧明繼續烤起來，又烤了一會顧明覺得時間應該差不多了，然後將烤魚拿出來裝在一個盤子裏。
顧明笑著說道“永福叔、盧月，烤魚我已經做好了，你們趕快過來吃吧！”
聽到顧明的聲音以後，盧永福便跟盧月一起過來了。
顧明笑著把烤魚推到他們的麵前“永福叔、盧月，別愣著了，趕緊試試我做的烤魚味道怎麽樣吧？”
剛才顧明在做烤魚的時候，盧月和盧永福僅僅是聞著香氣，他們肚子裏的饞蟲就被顧明夠勾出來了，現在烤魚烤好，顧明讓他們吃，兩個人便一點也不客氣地吃起來。
“嗯……”盧月吃了一口顧明做的烤魚之後，語氣誇張地說道“顧明，你做的烤魚實在太好吃了，又香又嫩，而且你最厲害的一點是燒烤的火候把握得非常好，魚骨被你烤得很酥但卻一點也不糊，而且入味很深。”
盧永福吃了兩口後也說道“就是啊，顧明，你做的這種烤魚真是太好吃了，我估計你要是開一家烤魚店的話，其他店都得倒閉。”
顧明謙虛地說道“其實不僅僅是我烤魚技術好，更加關鍵的原因是江團魚這種魚味道原本就非常鮮美。”
“哎呀，顧明你就不要謙虛了。”盧月說道“我們吃了這麽長時間你做的飯，你相信我，這麽好吃的烤魚絕對隻有你才能做得出來。”
盧月的話倒是給了顧明一些靈感，既然自己做的烤魚如此好吃，之後是不是可以建議卓琳將烤魚也作為梨園食府的一道主打菜呢？
顧明越想越覺得自己的這個想法可行，顧明打算之後跟卓琳琳好好說說這件事情。
“對了，顧明你也吃啊！”盧月把一塊烤魚送到顧明的嘴邊。
顧明笑笑“這種烤魚我以前經常做給我自己吃，你跟永福叔先吃著，還有一條魚呢，我打算把它也給烤掉。”
隨後顧明又去處理另外一條江團魚了。
“哎呦，村長你可要救救我啊！”就在顧明打算繼續動手烤魚的時候，突然聽到不遠處傳來一陣哀嚎。
然後顧明就看到兩個熟悉的人影一起向這兒這來，過來的正是李二柱跟張鐵牛。
李二柱一看到顧明就說道“村長、月月、永福叔，這江團魚不能吃啊，有毒！”
江團魚有毒？
顧明他們三個人麵麵相覷，盧月跟盧永福也沒有繼續去吃顧明烤好的那條魚。
張鐵牛不滿地說道“李二柱，你胡說什麽呢？我分給大家的江團魚都是我從魚塘裏帶回來的，怎麽會有毒？”
顧明看著李二柱疑惑地問道“二柱，這到底是怎麽回事，你跟我好好說說。”
於是李二柱便說道“村長，張鐵牛帶回來的江團魚有問題啊，我吃過之後胃難受得很，肚子裏翻江倒海的，到現在都沒有太平下來。”
說著李二柱捂緊自己的肚子，一臉痛苦狀，顧明注意到李二柱的額頭還有密集的汗水，顯然李二柱的疼痛是真的，並非是裝出來的。
“村長，你別聽李二柱瞎說啊！”張鐵牛立即說道“我帶回來的那十幾條江團魚分給很多人吃了，張三嬸他們吃了沒有什麽事情。對了，永福叔、月月，你看你們吃了之後有沒有出現什麽毛病？
盧月愣了一下然後說道“對啊，如果鐵牛帶回來的江團魚有問題的話，那怎麽我們什麽事情都沒有？”
“就是說嘛！”張鐵牛立即附和道“我看估計是二柱你自己吃了別的什麽東西吃壞了肚子，然後硬說是我帶回來的江團魚有問題。”
“不可能！”李二柱想都沒有多想直接說道“我這半天什麽東西都沒有吃，就隻吃了你帶回來的江團魚，然後我就出問題了。”
“行啦！”聽著張鐵牛跟李二柱喋喋不休地爭論，顧明覺得自己的腦袋都變大了，他直接擺擺手，沒有再讓李二柱跟張鐵牛繼續吵下去。