第15章 地下廚神
第15章 地下廚神
“你知道地下廚神嗎？”顧夕哲言語中透露著一股神秘氣息，仿佛要展開一個謎團。
“地下廚神？廚神還分地上地下的？”地下廚神的名號充滿江湖氣，夏伊很感興趣。
顧夕哲站起來，牽著夏伊的手臂，邊走邊說：“走吧，我帶你去見他。”
出院，顧夕哲打了一輛人力車，會意了師傅一聲，啟程。
到了雲南後夏伊沒放鬆過，這會兒坐在人力車上看風景，才有了愜意的感覺，項目的事情先放一放吧。微風吹過，夏伊眼前的古城像是有了水墨的神采，沒想到自己遠道而來，竟和顧夕哲一起享受了片刻好時光。
“顧夕哲，你還沒告訴我地下廚神的來曆。”對於顧夕哲口中的神秘人物，夏伊感到很好奇。
“沒聽過雲南的美食傳說？這地下廚神名叫白味，廚藝冠絕雲南。他非常低調，據說用的都不是真名，但因為廚藝絕妙，名聲默默傳遍了全國民間。我是吃貨啊，慕名而來。”顧夕哲眼神中透著期待的神采。
顧夕哲認真起來還真有幾分氣質，很像電視劇裏演的那種民國大少，夏伊楞了一下，默默說道：“廚藝冠絕雲南？我怎麽不知道。”
“我也是從朋友那兒聽說了他的坐標，本來想吃獨食啊，既然你也在這兒，也讓你享享福吧。遇到了我，你還真走運。”顧夕哲又開始嘚瑟了。
“你還真自以為……”夏伊本來想還嘴，但想到顧夕哲救了自己，把話收了回去。
停停拐拐幾十彎，夏伊猜測了不下十次，那個美食聖地是不是快到了，在夏伊想要放棄猜測的當口，車子終於真的停了下來。
“辛苦你了。”顧夕哲給了車錢，先行下車，用紳士禮儀伸手請夏伊下車，“請吧，夏伊女士。”
嗬，你還挺會搞這種小把戲的，夏伊心想。夏伊扶住了顧夕哲的手臂，下了車。“謝了，顧夕哲先生。”
兩人走到巷子裏一個並不起眼的位置，顧夕哲停步，“是這兒了。”
夏伊抬眼一看，小小的門上方橫掛著“雅舍”字樣的木牌，木牌看似有年頭了，牌麵上有幹裂的紋路，字跡是鏤刻的，因為歲月變遷，字體看著有時代滄桑的感覺。
“好漂亮的字。”夏伊相信，能寫出這般遒勁字體的，一定是正直剛毅的人。
門是關著的，這門大概是取材於陳年的老木，上麵斑駁、深色的痕跡遍布著。顧夕哲手掌附了上去，修長手指觸碰的瞬間，像是解開了一個年代密碼。
“吱呀”一聲門打開了。
裏麵燈光並不明亮，夏伊跟隨顧夕哲，如探訪神秘的寶藏。不過是吃個飯而已，夏伊卻懸著一顆心，不知道會發生什麽。
走進雅舍，是踏上了小橋流水般的境地。腳下石橋的兩邊是假山和流水，盡管很小，卻精致。再走幾步是個小庭院，麗江這四季如春的地方，幾樣綠植和鮮花將周遭裝點得春意盎然。
都說蘇州園林一步一景，這地處麗江的雅舍也是走幾步便有一個新景象，才走了不遠，以為跨越到了一處新天地。
夏伊都快忘了她是來吃飯的，跨出庭院，看見桌椅排布，基本沒有空座。餐的人們舉止文雅，正契合“雅舍”這個名稱。
“不愧是雅舍，別有洞天，長了見識了！”夏伊生怕自己有什麽粗俗的舉止，汙染了這片淨地。
“這兒有空位，坐過來吧。”顧夕哲見一桌人買單，迅速移了過去。
菜單上一道道精致菜肴，都起了極雅的菜名，夏伊不敢唐突地點餐，顧夕哲行雲流水地點了滿桌。
夏伊見顧夕哲落落大方的樣子，問道：“你是來過這兒吧？”
“嗯，來過一次，過目不忘。”顧夕哲舉起雲南特產、雅舍特釀的米酒，敬了夏伊一杯。
清冽的米酒滑過食道，留下口腔中一股清香。好酒！好菜！都是夏伊從未嚐過的美味，她不知該如何形容味覺的美妙，她仿佛看到了一片片彩虹。
“太好吃了！從沒吃過這麽好吃的東西！”夏伊真的覺得好幸福，完全忘掉了這些日子以來的蹉跎。
“慢點吃。”顧夕哲給夏伊遞過紙巾。
舌尖迎來的美食，刺激著夏伊身體裏的每一個細胞，她吃的出來，無論菜還是酒都采用了天然食材，連配料都是天然萃取的精華。烹飪技巧自不用說，貴在不僅美味還保留了食物的本真味道。夏伊見過的大廚不在少數，這雅舍的大廚超過了她所知的每一個人，真不愧對這地下廚神的稱號。
“顧夕哲，這才是食物本真的味道。”夏伊認真對顧夕哲說。
顧夕哲再細嚐幾口，美味非凡是肯定的，但夏伊所說的本真，具體是什麽含義？顧夕哲正想問，夏伊卻打斷了他：“我想見一下白味。”
見夏伊真誠的眼神，顧夕哲是知道了，白味又多了一枚粉絲。
“他是神秘人物，藏在後廚，不讓見的。”顧夕哲無奈道。
“不管！我一定要見他！”夏伊站起身，要往後廚走去。
顧夕哲真是沒轍，夏伊這不到長城不死心的做派……隻好跟她一起瘋了！
顧夕哲領夏伊走進後廚，但中途被一個壯漢擋住，不得往前走動半分。
“兩位顧客，請你們回到餐桌，主廚不見客的。”壯漢一臉嚴肅。
“我可以問主廚幾個問題麽？”夏伊不放棄。
“你在這裏說吧。”壯漢不退讓半步。
“那麻煩你給避讓一下，你像堵牆一樣站在這裏，讓她怎麽說？”顧夕哲是欣賞白味，但這樣故弄玄虛的態度，他不太喜歡。
壯漢往旁邊撤了兩步，夏伊終於能看見眼前的事物，一麵簾子？看來還是見不到白味真容，隻能隔簾對話，夏伊想起了武俠小說裏，俠客要和武林美女對話，也是這樣。
“廚神，我問你幾個問題。”
白味沒有回應。
“這雅舍，你隻是主廚？還是老板？”
白味沒有回答。
“你隻會做雲南菜嗎？”
白味沒有回答。
“你為什麽不說話？”
白味還是沒有回答。
“女士，主廚是不回答問題的，我看你們還是回去吧。”壯漢擺出“送客”狀。
被這樣徹底無視，夏伊不是生氣，而是不得其解。白味為什麽是地下廚神，以他的廚藝，難道見不得光？他為什麽要在這麽隱蔽的地方開一間雅舍，而自己又不出現呢？是裝逼還是有什麽隱情？
“最後一個問題……地下廚神的名號，是誰給你封的？”