第22章 滇味火鍋
第22章 滇味火鍋
“我的食材會讓你大飽口福。”
夏伊到雲南調查雲山時，順便去了趟菜市場，細挑了一些新鮮野山菌和香料，回京後曬幹備用了。馬麗和她一屋的時候，還說她這曬幹貨的習慣特別奇怪。夏伊走到哪裏都不能忘掉雲南口味，她對食物又挑，隨身帶配料都是習以為常的。
沈若寧跟著到了夏伊家，見這是套三居室，便問：“你室友今天不在嗎？”
“她們啊，都有約會唄。今天這火鍋咱倆吃，也好，安靜。”夏伊嗖嗖地進了廚房，物料備齊，火鍋烹飪起來！
滇味火鍋是夏伊特別喜的一道美食，鮮美、天然是滇味火鍋的特色。她第一次吃爺爺做的火鍋時，鮮香美味席卷了她的味蕾。爺爺看她吃得幸福滿足，慈祥地點頭微笑。
後來夏伊把做火鍋視為一場大戲，不敢怠慢，食材要很考究。這些野山菌和香料都產自雲南的大山深處，夏伊湊近一聞，雖然不及最新鮮的食材，但也足矣。昨天在市場裏買的烏雞和豬骨頭，是夏伊挑選的上等食材，勉強能配上大山裏的味道。
夏伊泡發牛肝菌、香菇、竹蓀、樹花、平菇、金針菇、雞腿菇，將烏雞肉、豬骨頭焯水後撈出。湯鍋加水放入烏雞肉、豬骨頭，泡發野山菌的水倒一些入鍋，煮沸後添薑片、料酒，再加少量靈草、排草和玫瑰花。
湯大火轉小火，煮到入味後悉數倒入白銀火鍋中，野山菌隨後放入，鍋底即已完成。夏伊洗切了些涮菜，擺在餐桌上。又將剁椒、辣醬、蒜泥、茉莉花碎末調成蘸料備用。
夏伊滿意地看著滿桌的火鍋席，“沈總，咱們開吃啦！”
沈若寧一直欣賞著夏伊的烹飪過程，她想幫忙卻無計可施，她從沒做過飯，見夏伊操作如行雲流水，她眼中隻有兩個字：佩服！
“你叫我若寧吧，我還從沒這麽期待過一頓飯。”
“若寧……叫起來還挺親切的！”夏伊給沈若寧盛了一碗湯，“先喝湯再吃涮菜吧。”
“嗯……好好喝的湯，好好吃的菜。比我吃過的所有火鍋都好。”沈若寧讚美著。
“怎麽可能呢，我隻是一個家常菜的廚藝，跟沈家的大廚是不能比啦。”
“廚藝我不懂，你做的火鍋有一種特別的味道，是比山珍海味更可貴的。”
“那要歸功於我的家鄉雲南，那裏有大都市吃不到的本真味道。”夏伊隔著繚繞的霧氣看沈若寧，原來那畫中走出來的人物，也會有煙火氣。
“我好想去雲南看一次，或者能投資一家雲南餐飲公司也不錯。”原本對滇菜一無所知的沈若寧，現在起了興趣。
“你家境那麽好，想去哪裏不都很簡單嗎？”
“我出去不難，但我爸會派很多人隨行，漸漸地我不出門了，經常待在家裏公司裏。”
“原來富家千金的生活也不好過。我以為隻有我這樣平凡人家的，才會發愁。富人家什麽都有，物質上極大滿足，若寧，像你這麽完美的大小姐，還會有很難實現的夢想嗎？”
“有，當然有。”沈若寧停頓片刻，她有一個夢想，從不給家人說起，怕他們說自己幼稚，“我想當一個造夢者。發掘有夢想的人，並伴隨他們一起實現夢想。”
“你說的……這不是天使投資人？難怪，你要做創投基金。”
“嗯，跟璟瑞合作創投基金，是我提出來的。不過很遺憾，這項計劃還沒開始，已經夭折了。”沈若寧語氣放低，顯然計劃的夭折，是令她失望的結果。
“為什麽會夭折？”
“我雖是廣寧的戰略總監，但那是個虛職，公司的戰略決策不會給我經手，經手的也沒有話語權。創業基金我起了個頭，大家都不看好，我沒再堅持了。”
“因為不被看好，不堅持嗎？”
“這個問題……我沒想過。如果換做是你，會怎麽做呢？”
“換做是我……”夏伊把筷子擱下，“我會拚命做些什麽吧。不過你和我不一樣，我人微言輕，如果不拚命，什麽都沒有。不過算拚命了，也不見得會有什麽。”
“你還在為項目失敗的事情苦惱嗎？”
“對，拚命了總該獲得點什麽吧，可是我獲得了什麽呢？竹籃打水一場空。”夏伊嚼著蔬菜，上麵蘸滿了辣醬，她這個重口。每當她心情不好，會做一頓飯，這對她來說是一種填補。
“你獲得了很多。我的欣賞，你領導的器重，還有工作經驗。比我這種什麽都沒做，扼殺在搖籃中的，要好太多了。”
“你欣賞我？”夏伊不能相信，這麽高貴的大小姐，怎麽會欣賞她。
“真的。如果你開餐館的話，我一定會投資你。”沈若寧認真的表情，一點都不像在開玩笑。
“我開餐館？”夏伊笑了起來，“我的廚藝是我們家最差的，家人都比我強。我算開了餐館，又能影響多大的麵？還是做投資吧，能惠及更多人。若寧，你為什麽想當造夢者呢？”
“我是個沒有生*驗的人，從小被包裹著長大。我想去體驗，感受別人的人生，幫別人實現夢想。正因為我們家不缺物質，我才更加覺得，拚搏的人生那麽可貴。”淡然如沈若寧，也煥發出了灼熱的神采。
“明白了，造夢者……是個很厲害的夢想。我用手上的這碗湯敬你，祝你早日實現夢想。”
“你也是。”
兩人碰碗，像是定了一場契約。
夏伊本來鬱悶的心情也被驅散了，到底是這烏雞湯的功勞，還是沈若寧的功勞？熱騰騰的火鍋上，冒著股股熱氣，各色食材一鍋薈萃，正如這百味的人生。烹飪的時候那麽專心，是為了享受入口那一瞬的愉悅，和食客們臉上洋溢的幸福。
漫漫職場路，不過才拉開序幕。而後等待著夏伊的，是無數次的失敗再爬起，還是即將到來的成績？人生的不確定性，才是它最特別的滋味。