第二百四十二章 分成合約
第二百四十二章 分成合約
吳菲最後才離開，經過白蒙的旁邊時，輕聲道：“大老板看上你了，恭喜啊！”
聽不出她話中的意思，白蒙隻覺得她此刻的表情藏在陰影裏麵，雖然露出一絲笑紋，卻是那樣的苦澀，讓他心裏猛的就被揪緊了。
“吳姐，我不去，我就和你一起在廚房做了！”
下意識，白蒙脫口而出。
他也不知道自己的舍不得廚房的工作，還是懼怕和段青龍麵對麵的再說話，看到他的時候，真的壓力巨大，如果不是現在的神經越來越粗壯，當時真怕不小心就把底都透露出來。
“說什麽傻話呢，你這孩子，跟著大老板可比在這一井之地好的多。”
吳菲摸摸他的腦袋，寵溺的道。眼睛裏麵閃過一絲欣慰，柔聲道：“你是我們廚房出來的，也就是我挑的人，大老板看上了你，也說明我的眼睛是沒有錯誤的，不是嗎？跟著他，以後我再出事了，也難找你。”
“吳姐……”
半真半假，白蒙聲音哽咽的喊了一聲。
“晚上找你喝酒，可不許有事！”
“我一直等您！”
白蒙鄭重的道。
吳菲心滿意足的一笑，拍拍他的腦袋：“快幹活去吧，我也要事情要忙，今天這些菜，足夠出一本新的當季精選了，哈！”
也難得吳菲如此得意，話說這每一季都需要出的新菜，確實是讓從她這個經理還有廚師長、各大廚都頭疼的問題。要知道這東西可以不是像家裏隨便炒一道新菜便算了的！
這和開發一個新的產品一樣，需要自己策劃、創新，而且還要考慮當時的季節、當地的人口味。甚至連氣候、本地的物產、動物的習性都要考慮進去，才能因地製宜因人而異的製作出合口的飲食來！
都說華夏人會吃，全世界的飲食加在一起可能都沒有華夏的菜係複雜，而且做工工序，到使用的原料器皿，統計起來絕對超出世界人民的想象，冠絕宇內。而且花費的心思，也是世界人想象不到的。
這個問題其實很簡單就能體現，外國人看見一個新奇的新物種。肯定會研究他的習性、哪來的、種族，而華夏人的問題隻有兩個：一，能吃嗎？二，好吃嗎？
這就是對食物的愛好。因為愛好。所以嘴也就叼，能做出一道新菜還大賣，這是誰也不能保證的。市場就像是一個誰也捉不住的孩子，宏觀上說它肯定是有規律的，可是具體到一道菜上，成敗都是難以預料的。
不說菜式的修正，就是推出的時間，也會造成巨大的影響。所以產湊出一本當季新品。絕對能讓吳菲以這些大廚們逼得快上吊，才能給她足夠交差的數量。
可是現在。這個季度還沒有過去，就連下一個季度的新品都做出來了，這如何能讓她不興奮？要知道，這個世界上催稿和催債一樣，甚至是更可怕的……
因為你永遠也算不出那些搞創意的廚子們，還有什麽更新奇的拖延招數！
逼到急處，給你胡拚亂湊，其他店偷師，都是好的。有過一次一個廚師本來是放假了，但是江湖救急吳菲讓她幫忙想出一道新菜，等了一個多月，終於催到了一道，那人以word文檔給她發過來，卻發現根本打不開，而這個時候，那個家夥已經不在電腦前了。
後麵他才知道，那個家夥隨便拷了一本小說放到文檔裏麵，然後用記事本打開，隨便修改了幾個字節，讓吳菲萬分驚喜的接收，可是裏麵根本就沒有內容！這也算是拖稿的神招了……
大致想到了吳菲所處的位置，白蒙淺淺浮起一道笑紋，他想的透徹，完全可以想象吳菲這裏所處難處，微一沉吟笑道：“吳姐，你倒是有個小提議，你如果實行的好，或許可以有一些激發大家搞新菜的動力？”
“什麽提議？你倒是說來！”
吳菲連忙問道。
雖然這個季度的創新目標有了著落，可是還有下個季度，下個季度呢？她覺得自己幾年前都會在這個位置上麵做下去，如果有什麽可以改變當前這個困難現狀的招數，當然願意聽來。
“分成製。”
“分成？什麽分成？”
吳菲聽得大惑不解。
白蒙笑道：“很簡單，你把這些菜標出價格之後，就像專利授權一樣，發明新菜的廚師擁有一部分分成的權利，每賣出一份，他就可以得到一部分收益。這個方法，保證可以讓每一個廚師都極有動力去發明自己的新菜，因為如果大賣，這就是一個創收的新路。”
“這倒是一個小錯的想法，操作起來也不複雜，反正我們現在所有的菜單，都是由電腦下單的，隻要統計一下，就可以做到授權，我回來和辛老商量一下，看看他的意見。”
沉吟思量一會，吳菲眼睛便是一亮，這倒真是一個不錯的注意。
“不過你要注意一點，就是盡量不管菜式的大小，隻當是尊重知識產權，都給一樣的分成，否則大家都做大菜，小菜上的創意反而少了。”白蒙頓了一下，又補充道，“而且你要想辦法杜絕後廚和服務員的勾結，他們如果幫助大量推銷，這菜的吸引力評價就不好評價，因為菜單上是不可能評價出老客重新點還是一個被推銷出來的新客人，容易坑人。”
“嗯，你說的我都記下來了。”吳菲聽著白蒙的建議，想了一下就訝異道，“你想問題倒是全麵，這樣的見解，倒像是也做過經理，讓他們抓創意一樣。”
白蒙嘿嘿一笑，他會告訴吳菲自己以前在主持一家極大的實驗室嗎？這裏麵的貓膩，他可比吳菲經曆的多了，各種問題，他和白起可是絞盡腦汁。
隻不過此刻他當然不能這麽說，隻是謙虛的道：“還不都是吳姐您教的好？這些日子您教我的那些經濟管理的書，我可都是認真的看了。”
“好孩子，如果不是大老板想要你過去，我本來是想……”
她的聲音低了下來，本來是想什麽，白蒙沒有聽到，隻見吳菲轉身離去，傳來一聲幽幽的歎息，“要知道一個人當這個兩個部門的經理，要是很累的呢。”
那搖曳生姿的美麗倩影，就好像是把世界最美麗的曲線集合一起，實在是誘人犯罪。如果說有人把女性美天生的**達到了相極致，估計就是吳菲這樣的美人吧。
自小打小的舞蹈底子，讓她的行走坐臥，都帶有一種天然的律動，很美，很柔，很難激起人心底的保護欲。
恍惚了好一會，白蒙才把那種驚豔的感覺擠出腦海，搖頭歎息道：“這妖精！”
……
轉正，但是做的活其實也沒有什麽改變，在大老板段青龍請他過去之前，他還是廚房裏麵的一顆螺絲，要燃燒自己的光和熱，才能讓整個廚師高效率的運轉，保證自己整個係統的動作。
雖然還是在砧板上工作，但是大家看他的眼神已經不一樣了，沒有人再和他大大咧咧的開玩笑，連詹開暢都不會對他呼來喝去了。
這可是大老板賞識，想要親自教放血技術的人！
就這一條，就足夠讓所有的人高看他一眼了。跟著段青龍，那可是一步登天，一下子便成了天子近臣，這個時候誰要是得罪了他，不知道隻要幾分鍾，他便能成為段青龍信任的人，到時候大家豈不是要被狠狠整治？
所以對於白蒙，廚房裏麵的人都小心翼翼的，就是比他大的，也有人討好的喊了一聲蒙哥，雖然做的位置還沒有變，那頭砧的也過來和白蒙不好意思的解釋，他隻是為了麵子才占著頭砧的位置，並不是說自己的手藝就比白蒙好，還請他不要計較。
如果需要，自己馬上就可以換位子的……
這話可把白蒙嚇壞了，他可沒打算在廚房裏麵做一輩子，人家要給自己讓位置，而且還主動退出，這可是他沒有想的事情，連忙說前輩不用了，您安心做就好，我在這裏的很非常好，從來沒有想搶過頭砧這位虛名。
這就是廚房了，還是帶著一種江湖氣。頭，二，三，四，五，末，每一個位置都要自己的資曆才能鎮的住。在大廚房裏麵，前麵的人不走，後麵的人是不能不會把人擠下來的。就比如灶台這個位置，也就是炒鍋師傅，為知道多少廚師，為了當炒鍋師傅，甘願去下一等的飯店。
這也是無奈的事情，和牙醫一樣，牙醫台一樣，灶台的數量也是有限的，不需要那麽多的炒鍋師傅，前麵的人不退，你手藝再好也是爬不上去的。
這是江湖規矩，也是廚師傳承幾千年下來還在維持的規則。任何一行任何一點規則都有他存在的理由，白蒙並不想打破，也不想使用什麽非法手段讓有利於自己的事情發生。歸根到底，對於暖霜閣來說他隻會是一個過客，搜集到了足夠的證據之後，他就會離開這裏，在自己的事業裏麵展開拳腳。