第102章 大蒜配串

第102章 大蒜配串

今天的主菜，郝遲決定做一個鬆茸雞湯。因為這荒郊野外的，想要做那些煎炒烹炸的根本就不現實，尤其是在有了燒烤之後，其他的菜注定是要淪為陪襯的。

而鬆茸雞湯卻不同，它清淡不油膩，又能滋補身體，還能抵消吃燒烤時產生的致癌物。

等到雞湯熬好的時候，郝遲就開始在炭爐上烤起串來。

她將一把串放在炭爐上，不停地翻動著，讓所有的材料都均勻受熱，等到火候夠了之後，撒上調料，放到盤子裏麵，端到了龍宸修麵前。

此時，石榴早已經為龍宸修盛好了雞湯，並且切好了蒜片放在小碟子裏放在桌上。

龍宸修不解地問向郝遲，“這蒜片很辣，為何要朕生吃？”

他剛剛好奇嚐了一口，眼淚都辣出來了。

郝遲自然是看到了的，但是卻得強忍著不要笑出聲。

想不到皇上也有掉眼淚的時候，真是開了眼界了！

現在聽到他直白地問出來，郝遲怎麽也不能假裝什麽都沒看見了，於是忍著笑恭謹地回答：“皇上，燒烤與大蒜可是絕配啊。吃燒烤不吃蒜，就和吃菜不放鹽一樣，沒有味道！”

其實還有另外一個更重要的原因，郝遲沒打算告訴龍宸修，那就是吃大蒜可以殺菌，以防止燒烤中有因為溫度不夠或者是高溫時間不夠而殘留的細菌之類的。

大蒜被譽為地裏長出來的青黴素，殺菌效果非常好。而切成片暴露在空氣中十五分鍾，就可以形成大蒜素，還具有抗癌作用。

這些常識都是前世時候人人熟知的，但是放在這古代，郝遲卻不敢說出口。否則，她要怎麽和龍宸修解釋什麽叫青黴素，什麽叫殺菌，什麽叫抗癌。

所以，為了減少不必要的麻煩，郝遲幹脆省略了後麵這個最重要的原因，而單單隻是從口味搭配上來為他解惑。

龍宸修聽完之後，倒是沒有什麽異議，試探性地咬了一口烤羊肉串，“唔，滋味很好！”

這肯定是他吃過的最美味的羊肉了，烤的滋滋冒油外酥裏嫩的羊肉，由於調料的作用而沒有絲毫腥膻氣，入口純香。

“皇上，您再嚼上一片大蒜試試？”郝遲鼓勵他再嚐試一次。

龍宸修這回沒有聽她的，夾起一片大蒜輕輕地咬了一小口，然後慢慢地咀嚼。

這回由於吃的少，龍宸修沒有被辣到。然後等蒜味與羊肉味混合之後，他驚喜地瞪大了眼睛。

“好吃，果真像你說的那樣，大蒜入口之後羊肉串的口感更好了！”

郝遲得到了龍宸修的肯定，心情非常美妙，看著他吃的香，她身為廚子的職業自豪感也是油然而生，幹起活來更加賣力了。

等到串烤的差不多了之後，郝遲又拿出了一樣新玩意兒。

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