第170章 他要吃肉

第170章 他要吃肉

郝遲的問題讓龍宸修笑容一滯，好像是不願意回憶那道令他惡心至極的菜肴一樣。

不過對上郝遲好奇的眼神，他咬咬牙還是說了出來。

“我記得那道菜好像是叫‘紅燒肉’。”

說完之後他又瞥了一眼明喜，意思是問他是不是這個菜。

明喜繃著嘴角點點頭。他對這事兒可是記得真真兒的，那次皇上吃了一口，就吐了，然後一整天什麽都沒吃。

其實那個紅燒肉做的還是不錯的，非常香，可是皇上不喜歡啊！

從那之後，禦膳房再也沒敢做過純肉的菜肴。

龍宸修一提這事兒，就好像又想起了那一口紅燒肉的味覺，又甜又膩，瞬間臉色就發白了。

郝遲這回算是看明白了，看來這位皇帝大人以前還真不是一般地厭食呢，光是想想都能這麽大的反應，這心理陰影是有多大啊。

不過一說到紅燒肉，郝遲倒是想起來了，好像還真就沒為龍宸修做過這個菜呢。

“額，皇上，要不明天我也給你做道紅燒肉？”郝遲試探著問到，“說不定你吃過之後就不再覺得惡心了呢？”

龍宸修剛想要拒絕，可是轉念一想，讓她做一次也好，或許她做的紅燒肉自己愛吃，然後能夠忘記以前那恐怖的感覺呢。

那次吃紅燒肉的經曆已經刻在心底裏了，龍宸修每每想起來都會作嘔，所以，如果郝遲能夠用新的味道衝淡那次記憶，是再好不過了！

“那就明天早飯的時候給我做吧。”龍宸修最後如是說到。

郝遲拍著胸脯保證道：“你就放心吧，明早一定讓你吃上最美味的紅燒肉，保管你多添一碗飯。”

攬下了這個大任務，郝遲第二天起得特別早，說啥也要給紅燒肉正名，讓龍宸修以後不再“談肉色變”。

這紅燒肉是有很多做法的，甚至於每個地方每個廚師做的都不一樣，做出來的口感也是有甜有鹹，各不相同。

郝遲一直最喜歡做的是家常做法，沒有繁複的程序，純粹是靠小火慢燉，把肉裏的油?出來，滋味燉進去。

把禦膳房送來的上好肋條五花肉切了一條下來，改刀成大小合適肉塊。

肉塊與涼水一同下鍋，放入幾片生薑，一點料酒，大火煮沸，撇去上麵的浮沫，這樣撈出來的時候肉就不會沾上血沫子。

把肉塊撈出來放在一旁待用，鍋內放少許油，放白砂糖和冰糖，開始小火慢慢熬。

用勺子不停的順時針攪動糖汁，糖漸漸地開始冒白泡了，越來越多，之後又變得越來越少，糖漿的顏色也變成了紅色。

這個時候，郝遲將肉倒入鍋中，不停地翻炒，直到肉全都變成了紅色，肥肉裏的油也滲透出來很多了，放入各種調味料，加入沒過肉的開水，蓋上鍋蓋小火慢燉。

鍋中發出咕嚕咕嚕的聲音，肉的香味開始四下飄散。郝遲讓廚娘看著火候，她則是開始做起了其他的。

等到龍宸修來到冬陽宮的時候，一下子就聞到了那濃鬱的香味，原本因為心理陰影而對紅燒肉還隱隱有些排斥的，可是此時，卻迫不及待地想要吃肉了。

“好吃，早飯做好了麽？”他一邊高聲問著，一邊大踏步走進了廚房。

然後，在看見幾案上已經做好的幾個菜時，他一下子瞪大了眼睛。

“這些都是什麽？”

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