四、降壓食品

降壓食品是一些食品有保護血管和降低血壓降血脂，預防血栓形成的功效。但是這些食品並不能代替藥品，在治療高血壓的過程中，隻是起輔助作用。治療高血壓是一個漫長的過程，高血壓患者不僅要長期堅持吃藥，而且還應該在生活起居中養成良好的飲食習慣，避免一些不良習慣和不良刺激，這樣才能真正取得最佳的治療效果，才能與其他人一樣，安享天年。

主要類別

1 芹菜 有保護血管和降低血壓的功效，且有鎮靜作用。

2 蔥 常食蔥煮豆腐，有協同降低血壓之效，能減少膽固醇在血管壁上的積澱。

3 洋蔥 有降血脂，預防血栓形成的功效，亦能使高血壓下降。

4 豆腐 能降低人體內的膽固醇。

5 醋 患高血壓和血管硬化的人，每天喝適量的醋，可減少血液流通的阻塞。

6 海帶 能防止脂肪在動脈壁沉積，常用海帶燉豆腐食用，有利降壓。

7 茶生 用花生仁（帶紅衣）浸醋1周，酌加紅糖，蒜和醬油，早晚適量服用，一兩周後，一般可使高血壓下降，花生殼100個，洗淨泡水代茶飲用，對治高血壓療效亦顯著。

8 黑木耳 用清水將黑木耳浸泡一夜後，上屜蒸1～2小時，再加入適量冰糖，每天服一碗，可治高血壓、血管硬化等

9 綠豆 綠豆對高血壓患者有很好的食療作用，不僅有助於降壓，減輕症狀，而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。

10.羅布麻茶 羅布麻茶輔助治療高血壓已經很公認了，羅布麻泡茶喝對高血壓、高血脂、有較好的療效，尤其對頭暈症狀、改善睡眠質量有明顯效果，同時具有增強免疫、預防感冒、平喘止咳、消除抑鬱、活血養顏、解酒護肝、軟化血管、通便利尿等功效，對以上症狀有80%以上的療效。

11.杜仲雄花茶：杜仲是世界公認的天然降壓中藥。杜仲雄花主要營養成分：杜仲黃酮（槲皮素）、綠原酸、京尼平苷酸、桃葉珊瑚苷等天然活性物質，硒、鋅、鈣、鎂等多種礦質元素，Ve、Vb、Vc等天然維生素及18種人體必需氨基酸和非必需氨基酸。有很好的強肝補腎作用，提高身體機能，從而達到提高自身調節血壓血脂的能力。可用於高血壓，高血脂的輔助治療。

高血壓飲食五宜五忌

去年年底，國務院公布的“中國居民營養與健康狀況調查”結果顯示，與生活方式相關的慢性非傳染性疾病大幅上升，國民健康狀況堪憂。而加大宣傳力度，倡導健康生活方式，控製相關疾病危險因素是遏止慢性非傳染性疾病的一級防線。近日，衛生部疾病控製司、衛生部新聞辦公室和全國記者協會新聞發展中心共同發起了中國健康知識傳播激勵計劃，其中傳播高血壓防治知識首當其衝。高血壓患者在飲食中應注意掌握原則，具體適宜及禁忌的食物列舉如下：

■碳水化合物

適宜——米飯、粥、麵食類、芋類、軟豆類。

應忌——番薯（產生腹氣的食品）、幹豆類、味濃的餅幹類。

■蛋白質

適宜——脂肪少的食品（嫩牛肉、豬瘦肉、魚）、蛋、牛奶和牛奶製品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆製品（豆腐、黃豆粉、豆腐絲等）。

應忌——脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、無鱗魚等）、肉類加工品（香腸等）。

■脂肪類

適宜——植物油、少量奶油、沙拉醬。

應忌——動物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚。

■維生素、礦物質

適宜——蔬菜類（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜、玉米須、薺菜等），水果類（蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻類、菌類。

應忌——纖維硬的蔬菜（竹筍），刺激性強的蔬菜（香辛蔬菜、如蔥、香菜類）。

■其他食品

適宜——淡紅茶、酵母乳飲料。

應忌——香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉）、酒類飲料、咖啡、濃紅茶、碳酸飲料、鹽漬食品（鹹菜類、鹹魚籽、糖醬油煮的菜、醬菜類）。

飲食規則

1、避免過分的營養，切勿食用過多的動物脂肪和含膽固醇高的食物如豬油、肥肉、蛋黃、動物內髒、魚子等。

2、要注意飲食的合理搭配，保證蛋白質、維生素的攝入量。

3、要多吃新鮮蔬菜和水果。

4、吃飯要定時，不要吃得太飽，尤其是晚餐，切忌暴飲暴食。

注意

治療高血壓是一個漫長的過程，高血壓患者不僅要長期堅持吃藥，而且還應該在生活起居中養成良好的飲食習慣，避免一些不良習慣和不良刺激，這樣才能真正取得最佳的治療效果，才能與其他人一樣，安享天年。