番茄牛肉煲

【食材】 牛肉片300克，番茄200克，冬菇100克。

【調料】 鹽適量，色拉油15克。

【做法】 1.番茄切十字，用開水燙熟。

2.冬菇剪短用開水泡軟。

3.鍋上火倒油燒熱，倒入番茄略炒，再放入砂鍋中加600克水煮沸，放入冬菇及牛肉片同煮，用鹽調味即可。