蜜汁土豆

【食材】 土豆500克，什錦果脯50克。

【調料】 白糖200克，清水200毫升。

【做法】 1.土豆洗淨，放入蒸鍋中蒸熟，去皮剁成泥放入盆中。

2.什錦果脯切成碎末，放入土豆盆中拌勻。

3.炒鍋置小火上，倒入清水200毫升加入白糖熬至完全溶化，濃度與蜜相似，晾涼後，澆入放有土豆和什錦果脯的盆中，拌勻即可。