電磁爐做法

1紅蘿卜洗淨切末，放入碗中加入調味料A拌勻後，擠幹水分備用。

2幹香菇泡軟切末，與絞肉及調味料B拌勻並摔打成由黏性的餡料備用。

3餛飩皮各包入15克做法2的餡料，由虎口處向中間捏緊成褶狀，再擺上1粒青豆，做成燒麥。

4在蒸盤內均勻抹一層沙拉油後，放入燒麥，表麵灑上調味料C，以隔水加熱的蒸法，用強火蒸煮15分鍾即可。