燉黑豆

【食材】黑豆2杯，白芝麻2小匙

【調料】醬油適量，糖適量

【做法】

黑豆洗淨泡軟，放入滾水中煮約3分鍾撈出瀝幹備用。

將黑豆放入鍋中加水剛好淹過的高度，再倒入醬油拌勻，以小火慢燉至熟透後加糖繼續燉3分鍾，熄火盛出撒上白芝麻拌勻即可。