涼拌粉絲

【食材】

A韓式粉絲50克，芝麻適量

B香菇2朵，黑木耳1朵，牛肉絲50克，洋蔥30克，蔥1根，菠菜5棵

【調料】麻油1大匙，醬油3小匙，糖、鹽各1小匙

【做法】

香菇泡軟，黑木耳洗淨，與香菇一起切成細絲；洋蔥去皮切絲；蔥、菠菜洗淨切段備用。

韓式粉絲泡軟，以滾水燙熟後瀝幹水分。

起油鍋，待油熱後放入材料B以大火炒熟後盛出放涼。

將材料及所有調味料一起放入大盆中拌勻至入味即可。