第二百五十八章 美味的醃篤鮮
第二百五十八章 美味的醃篤鮮
炸雞翅比想象之中的好吃。
這樣說著，蘇葉兒將咬出的雞翅缺口，給觀眾看了一眼。
看著蘇葉兒享受的表情，以及此時的畫麵，直播間中很多沒有吃過飯的觀眾，此時肚子都咕咕叫了起來……
真的，這麽好吃？！
雞翅被蘇葉兒小口咬開的一個小小的缺口，露出裏麵嫩白的肉。
因為經過一段時間的醃製，也並非全是嫩白色，還有醃料被炸熟後所露出的淡褐色。
被蘇葉兒小嘴咬開的小缺口，可以層次分明的看到這些。
金黃酥脆的麵衣，經過幾個小時醃製的雞皮，鮮嫩多汁的嫩白雞肉，最裏麵的也就是雞骨頭了。
給直播間的觀眾看了一會兒後，蘇葉兒繼續吃了起來。
直播間的觀眾粉絲們不斷發著彈幕。
“看起來就好好吃的樣子，啊，我的肚子已經咕咕叫了！”
“我也吃雞翅啊！”
“我又得去叫外賣了。”
“什麽味道啊？小蘿莉？”
“不過就是一個雞翅嗎，看上去和普通的炸雞翅區別並不是很大的樣子，真的有這麽好吃嗎？？”
“就一個炸雞翅而已，真的那麽好吃？小蘿莉怕是沒吃過什麽好東西喲！”
“好吃？我不聽我不聽我不聽！”
“正在減肥的我，看到青花姬你正在吃炸雞翅，心中隻有一句MMP！”
“嗚嗚嗚，我好想食金拱門啊！我也要吃炸雞翅！”
……
蘇葉兒看了一眼彈幕，並沒有急著說話，默默又咬了一口雞翅，細細咀嚼著，將雞肉咽下去後，才說道：“並不是騙你們哦，的確很好吃啊。”
她注意到自己的嘴邊沾了一點雞翅的麵衣，以及雞翅調味料的顏色，隨手從旁邊的抽紙中抽出一張紙，擦了擦自己的嘴唇。
擦了下嘴唇後，蘇葉兒這才說道：“這個雞翅的味道怎麽說呢，裏麵的口味是奧爾良雞翅風味的，還帶著一些淡淡的辣味，按照道理來說，用來烤著吃的話是最好的，不過卻用在了炸雞翅上。”
“可正是因為這樣，吃起來卻別有一番風味呢，而且裏麵有著一種迷之香味，我無法準確形容出來，這是一種鮮香味。”
“另外，雞翅的麵衣吃起來的口感也很好，直接咬下之後，都有著噗呲一聲，也不知道你們聽見了沒有。”
“簡而言之，相對於一般的炸雞翅來說，這個炸雞翅的確是要稍稍好吃上一些的。”
“不過也並沒有那樣誇張啦，雖然很好吃，但也僅僅隻是在一個‘炸雞翅’的範圍內的好吃。”
這樣說著，蘇葉兒繼續開始吃了起來。
她稍稍用力，將雞翅扭斷，先將肉多的部分吃完，隻留下一根翅尖。
“其實我比較喜歡翅尖，所以留到最後麵來吃。”
“翅尖的味道果然也很好啊。”
蘇葉兒隨手將食物放到嘴中，吃掉這最後一口，隨後吐出一些骨頭。
將雞翅吃完後，蘇葉兒離開直播間的鏡頭前，去洗了個手，隨後再回來的時候，發現索尼婭姐姐也在房間中，她端回來了一碗食物。
“這是什麽？”蘇葉兒問道。
“這叫醃篤鮮。”索尼婭說道。
“醃篤鮮？”蘇葉兒聽了這話，頓時一怔，她完全沒有聽說過這個詞兒，根本不知道這是什麽樣的一道菜。
說話的時候，蘇葉兒來到自己的座位上，頓時看到索尼婭口中的“醃篤鮮”到底是什麽了。
這是一碗清湯。
清湯中有著一個小方塊的肉，被被切成絲狀的竹筍包紮了起來。
這弄得頗為精致。
然而蘇葉兒卻不明白，這道菜肴的意義何在，以及所謂的醃篤鮮到底是什麽意思。
她看了一眼直播間的彈幕。
“這道清湯菜看上去很是高端的樣子！”
“醃篤鮮？這是什麽意思啊？”
“不懂是啥意思，但感覺像是暗黑料理！”
“索尼婭小姐姐的料理手段還是非常厲害的，總不可能做一些暗黑料理的，不知道的不要瞎說。”
“醃篤鮮到底是什麽，百度一下就知道啦。”
“醃篤鮮都不知道？所謂的醃篤鮮，就是春筍和鮮、鹹五花肉片一起煮的湯啦。“醃”，就是指醃製過的鹹肉；“鮮”，就是新鮮的肉類（雞、蹄髈、小排骨等）；“篤”，就是用小火燜的意思。這就是醃篤鮮！”
“原來是這樣。”
“大手子百度複製粘貼發彈幕一氣嗬成真快啊！”
“我也百度了，上麵說醃篤鮮，屬於江南地區漢族特色菜肴，來源於徽菜，現已是上海本幫菜。徽菜，蘇菜，杭菜中具有代表性的菜色之一。此菜口味鹹鮮，湯白汁濃，肉質酥肥，筍清香脆嫩，鮮味濃厚。”
“我小時候經常吃這道菜，原來這就是醃篤鮮啊，沒想到名字這麽文藝！”
蘇葉兒看著直播間的彈幕，自然明白索尼婭姐姐所做的這道菜肴是什麽。一小碗的醃篤鮮，散發著極其濃鬱的鮮香味，讓人食欲大開。
“嚐嚐看吧。”似乎是對這一道菜肴很有自信的樣子，索尼婭笑了笑說道。
“哦，好吧！”蘇葉兒點了點頭，用小湯碗中的勺子，舀起了一些湯，同時也舀起了一塊“肉夾肉”。
她也沒多想，直接吃了下去。
湯清如水，讓人感覺很是寡淡的樣子，然而當蘇葉兒喝下這一口的時候，才發現和自己想象中的完全不同。
肉夾肉看上去就一副很油膩的樣子，但實際上完全不是如此。
外麵的肉應該是火腿肉，有些濃重香味以及火腿自身的鹹味，還稍稍有些硬。
不過裏麵的鮮肉就很嫩了。
用竹筍包紮起來後，伴隨著清湯，一口喝下，頓時讓人回味無窮。
她微微捂住自己的小嘴，有些意外的說道：“外麵包裹著的應該是火腿肉吧，金華火腿？裏麵的是新鮮的豬腩肉，腩肉筋肉相連，口感極好，加上火腿肉，以及竹筍絲，伴隨煮了很久的高湯，吃起來真是不錯啊！”
當蘇葉兒說出這話的時候，旁邊的索尼婭露出有些意外的表情，有些驚訝的說道：“是的，是金華火腿和豬腩肉，這都被你猜出來了！”
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