二 四時變化的總規律
“天地玄黃,宇宙洪荒。日月盈昃,辰宿列張。寒來暑往,秋收冬藏。閏餘成歲,律呂調陽……”從春到夏,從夏到秋,從秋到冬,一年四季,周而複始,循環往複,四季的變化就是這樣年年月月曾相似,歲歲年年人不同。
春天萬物勃發,風和日麗,人會不自覺地處於興奮狀態,所謂一年之計在於春,在春天,正是養陽養長的季節。夏天,太陽的熱能達到最高,萬物靠著太陽的熱能迅速成長,這是一年當中生命力最旺盛的季節,萬物吐納生機,穀物吐穗,花朵開放,一切都呈現出欣欣向榮的生機和活力。秋天,是收獲的季節,萬物結出果實,等待人們采摘收獲。冬天,萬物蕭疏,人也要進入保養的季節。
這是人生四季與自然四季合奏的樂章。如果順應自然四季,那我們人生的四季也將如此美麗。反之,逆自然四季變化的規律,那我們身心靈的健康將會受到嚴重的戕害。
早在上古時代,人們就發現人身小天地圍繞宇宙大天地變化的規律,像人體的呼吸、血脈的流通、營衛的運行、津液的氣化、陽氣的升降、毛竅的開合等,都在隨著四時陰陽之氣的盛衰變化而變化。在《黃帝內經》中更總結了人體生物鍾的規律,即“年節律”、“月節律”、“日節律”等現象,人體內所具有的這種生物鍾,就是自然變化對人生命活動的影響造成的,也是人在生物進化過程中,對自然環境的長期適應、不斷進化的結果。
既然認識了自然與人體的關係以及他們運動的規律,那就要順乎其規律來安排自己的日常生活,包括工作、學習、飲食、起居。
春季三個月,萬物萌生,欣欣向榮,此時宜晚睡早起,到室外作適當的漫步,使得一天的精神能夠保持放鬆愉悅。一年之計在於春,一天之計在於晨,早晨是一天的開始,也決定著一天的生活質量,所以早晨起床後就要調整自己的心情,盡量放鬆,並使之保持愉悅。
初春季節,乍暖還寒,要注意衣著保暖,防止感冒;在飲食方麵宜食用辛甘微溫之品,因為辛甘發散助陽氣升發,溫食以護陽氣;多選擇戶外鍛煉,以吐故納新。
春三月,重點要保護肝髒,否則,就會傷損肝髒,等到了夏天就會容易出現寒冷性的病變。
夏季三個月,萬物生長最為茂盛,天氣下降,地氣上升,陰陽之氣相交,萬物都開始開花結果,這幾個月,也要晚睡早起,心情保持舒暢。中午炎熱最盛時適時午睡;飲食宜清淡爽口,易於消化,切忌貪涼飲冷太過。
夏季是保養心髒的季節,所以要注意保養陽氣;運動則要適度,應安排在傍晚或清晨時進行,以避暑熱,防止陽氣津液消耗過大。
秋季三個月,自然界的萬物都生長到頂峰,此時,秋高氣爽,景物清明,這幾個月就應該早睡早起,使精神保持安寧,以緩和秋季初涼的傷伐,並開始收斂情誌使其不外散。
秋季天氣漸涼,衣著應根據氣溫增減;秋燥季節,注意環境濕潤;飲食要防燥護陰。
秋季是養肺的季節,重點養護以此為主。
冬季三個月,草木凋零,水冷成冰,地寒凍裂,萬物伏藏,人體陽氣潛伏。此三個月,切莫擾動潛伏的陽氣。在這幾個月中,應該早睡晚起,而且一定要在太陽升起後再起床,以使精神情誌安寧而不妄動。同時注意保暖,避免寒冷的刺激。
在衣著方麵,要注意保暖;飲食宜熱食,以護陰潛陽為原則,不宜吃太多燥熱辛辣之品,以免化熱傷陰。
冬季是養腎的季節,應遵守上述原則,以防止損傷腎髒,使春季到來時引發痿厥之類的疾病。
此外,我們還要認識到,疾病的發生及其演變也與四季的陰陽變化和五行生克規律有一定內在的聯係,如春季多風、氣候轉暖,多發風病、熱病;夏季炎熱多雨,多得濕熱、瀉痢;秋季多燥、氣候轉涼,多發燥病、咳喘;冬季寒冷,多染腎虛、痹病。不同的季節,發病多有不同,所以不同的季節,治病用藥和飲食調養也有所不同。夏季應減少熱藥,飲食也以清涼為宜;寒冷的冬天,則應慎重用寒涼之藥,飲食也以溫熱為佳。
總之,《黃帝內經》認為,違背了春季的春生之令,少陽之氣便不會產生,肝髒就會出現病變;違背了夏長之令,太陽之氣便不會成長,心髒表現虛弱;違背了秋季的秋收之令,太陰之氣便不會收斂,肺髒焦熱脹滿;違背了冬季的冬藏之令,少陰之氣便不會潛藏,腎氣下沉。四時陰陽有序的變化,是自然界萬物賴以生長的根本,正因如此,古代的聖人都在春夏兩季注重養生、養長,秋冬兩季注重養收、養藏,因此自然界的萬物便正常運行在春生、夏長、秋收、冬藏的道路上,違背了這個基本原則,就會傷伐其根本,損壞人的天真之氣。所以說四時陰陽的有序變化,是世間萬物的開始與終結所在,是死與生的根本。違背了便災害叢生,順從它便不會產生疾病。所以知道了這個規律和法則,明智的人就不是等到疾病發生時治療,而是未雨綢繆,未病防病。
春季養生法
春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步於庭,被發緩形,以使誌生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應,養生之道也。逆之則傷肝,夏為寒變,奉長者少。
——《素問?四氣調神大論》
警惕春風透骨愁煞人
“春眠不覺曉,處處聞啼鳥。夜來風雨聲,花落知多少?”春天的美好勿用多說,春天的冷酷也不應忽略。春天是疾病的多發期,伴隨著萬物複蘇,潛在的疾病因子也在春天滋生蔓長,所以要警惕溫柔的春光背後的冷漠殺手。
二月春風似剪刀,春天的風比起冬天的風有過之而無不及,我們能夠抵擋住數九寒天的風,卻常常慘敗於恰似溫柔的春風裏。為什麽?因為春天氣候多變,時而冷時而熱,在這種多變的氣候下,人體的氣血一會兒趨於體表,一會兒回到內髒。在這種來回的“奔波”中,氣血流動的波動性加大,從而給外麵邪風和賊風的入侵造成可乘之機。
何為邪風和賊風呢?乘虛而入謂之邪,竊害中和謂之賊,這也是《素問·上古天真論》中所說“虛邪賊風,避之有時”的道理。所以,對於來犯的邪風和賊風最好的辦法就是躲避。
那邪風或賊風可以引發哪些疾病呢?支氣管炎、流感、肺結核等許多疾病,都是邪風和賊風助紂為虐的結果,具體說,春天的邪風或賊風主要會對下麵兩個部位造成傷害:
一是傷肺。肺受到風的傷害,就會引發“傷風”,因為“傷風”,就會出現頭痛、鼻塞、流涕、咽喉腫痛等症狀。在《黃帝內經》看來,如果賊風避之不及,或者汗出當風,風邪則會乘虛而入,導致肺氣不宣、衛氣不固、營衛不和等症狀。
二是傷形。《素問·陰陽應象大論》中就有“風勝則動”之說,此時,身體會出現**、抽搐、顫抖等症,最典型的就是麵部神經癱瘓引起的口眼歪斜和抽搐等症。
春季養生貴在養心
春三月,萬物複蘇,生機盎然,亦晚睡早起,多到庭院中漫步,讓頭發自然散開,衣帶寬鬆,使自己情誌舒展。這個季節,萬物都處於生長狀態,一定不要殺生奪命。另外,要多付出多給予,少奪取,幫忙周圍有困難的人;因為此季節陽氣上升,要多獎賞,少懲罰,從而達到一種內外和順的狀態,這也是順應春季養生的法則。如果不順反逆,就會使肝髒受到損傷。不僅如此,還會因為春天陽氣不足以供給夏長之氣之用而在夏季引發身體的寒性病變。
春天要順應陽氣升發的特點,順應大自然的生機勃發,讓自己的意誌、情趣得到涵養,讓自己的心胸得到開擴,心情更加豁達樂觀。
那春季養生該從哪些方麵下手呢?
(1)養神
春天是一年四季中最美好的季節,詩人畫家吟詠描繪春天的詩畫最多,在此季節,不妨放開歌喉、拿起畫筆,抒發內心對春天美好的祝願。在此季節,也不要吝嗇自己的力氣,多到戶外,爬山涉水,踏青尋柳,感受春天悄悄到來的腳步。
在日常生活中,也要保持愉悅的心情,如《壽親養老新書》裏的十樂:讀義理書,學法帖字,澄心靜坐,益友清談,小酌半醺,澆花種竹,聽琴玩鶴,焚香煎茶,登城觀山,寓意弈棋。或者保持如清代畫家高桐的十樂:耕耘之樂,把帚之樂,教子之樂,知足之樂,安居之樂,暢談之樂,漫步之樂,沐浴之樂,高臥之樂,曝背之樂。如果能保持住這些快樂,那春天的陽氣就會得到最好的養護。
(2)知足
4.1“一年之計在於春”,人們多半從做事的角度來理解這句話,認為春天是做事的最好時機,於是春天便成為最忙碌的季節。如果從健康養生的角度來說,春天則是養陽養生的最好季節,怎麽為一年開個好頭,使這一年身體保持健康平衡,為做事提供堅強的保障,這是“一年之計在於春”的另外內涵。
另外,在做事的過程中,盡量保持一顆平常心,隻要去盡力就好,至於結果,可以以“事事我曾用心,成敗不必在我”的態度麵對,那樣就會心平氣和,心安理得。
春季養肝在於睡
春天屬木,而肝屬木,所以春季養生重點在養肝。
春天是肝氣旺盛的季節,如果肝氣過旺,就會打**體其他髒腑的功能,但肝氣又不能抑製,而應合理轉化,所以就需要舒肝理氣。
肝氣如何舒理和排泄?需要借助膽經來實現。我們常說肝膽相照,肝和膽二經互為表裏,所以春天有人會有口苦、肩膀痛、偏頭痛、**和兩肋痛、臀部和大腿外側痛等症狀,這些症狀都是膽經堵塞所致。除了對症下藥外,平時可以從上到下敲打大腿外側沿褲縫的這條膽經,促進膽經的暢通。
此外,為什麽說春天養肝在於睡?春天睡的學問在於晚睡早起,其實也是順應春天生發之氣的變化,因為春天白日長、黑夜短,天黑得晚,亮得早,所以適應其變化而晚睡早起對身體有益。
春天屬木,夏天屬火,木能生火。如果春天木沒有養好,就會影響到夏天的火,火一旦弱了,就會引起寒性的病變。所以,春天就要順應生發的養“生”之道,因此要早起而晚睡。
春季養生在於動
春季要多做戶外活動,如跑步、爬山、郊遊、練氣功、打太極拳等,還可以聞花香,聽鳥鳴,看鴨鵝嬉水、賞草長鶯飛,總之,大自然中的一切都是愉悅我們身心的對象,特別是運動,在春天最為適合。
春天,不冷不熱,人們脫去厚重的冬裝,告別寒冷的冬日,煥然一新地迎接新的一年,心情都是非常地放鬆、喜悅,這時候,4.2約三五好友在一個周末去郊遊,爬山、賞花、漫步,於身心都是最好的愉悅方式。
當然,春季運動也不是無所顧忌,4.3如果霧大、風沙大,那運動時就注意不要讓肢體**部分過多,以防寒潮。
另外,在鍛煉中或鍛煉後,不要在草地上隨處躺臥,否則容易引發風濕性腰痛或關節炎。特別是在大風天,尤其要注意。《黃帝內經》裏說:“風者,百病之長也。”可見在春天,許多疾病的發生,常常與風邪有關。受“風邪”的侵害較輕者易患傷風感冒,重者可引發關節疼痛,胃痛發作,甚至能使人歪嘴,患麵神經麻痹、心絞痛等病。所以,一般來說,適宜選擇在太陽將出來時起床鍛煉較好,地點最好是一些較為開闊的樹林和草地等處,有流水尤佳。
春季特殊養生法
肝在聲為“呼”:春季養生在肝,而“呼”可以通肝,所以春季宜多“呼”以促進人體之氣的交流,以達到疏達肝氣的作用。肝的病變可以通過“呼”來表現,如果特別想大喊呼氣,可能就是肝氣鬱結後本能的反應,因此呼喊可以作為春季養肝的一種方便方法,尤其是在春天的早晨,到空曠的野地裏大喊幾聲就可以起到疏肝理氣的作用。
肝在體為筋:肝主筋,筋脈的伸展會影響到肝氣的疏泄,因此,在春天多伸展肢體,拉動筋脈,以促進肝氣的旺盛。最簡單宜行的是伸懶腰,因為腰部筋脈最多,伸懶腰就可以起到疏達肝氣的作用。
春季宜捂:人們都知道春捂秋凍,為什麽要春捂秋凍?因為春天氣候變化大,雖到春天,但冬天的寒氣仍會影響很長的時間,所以為了避寒氣,仍需要多穿些衣服防止春天寒涼之氣的入侵。在《攝生消息論》中說:“天氣寒暄不一,不可頓去棉衣。老人氣弱,骨疏體怯,風冷易傷腠理,時備夾衣,遇暖易之,一重漸減一重,不可暴去。”孫思邈在《千金方》中也主張春季宜“下厚上薄”,這樣既可養陽又可收陰。另外春季多風,要“避風如避箭,避色如避亂,加減逐時衣,少餐申後飯”。
春季需要預防的疾病
春季陽氣上升,陰氣下降,是陰陽交換的季節,在陰陽交換之際,最易引發體內陰陽失衡,疾病發作。如《攝生消息論》中說:“春氣所攻,則精神昏倦,宿病發動。”春陽發動,各種宿疾會借此發作,包括發熱頭昏,咳嗽哮喘、四肢倦怠、腰腿無力等,即外感發熱、頭昏欲睡、慢性疲勞症等都容易在春季出現。此外冬季的內熱在體內鬱結,在陽氣升發時,也會隨之發泄,出現口舌生瘡、皮膚斑疹、咽喉腫痛等症。
下麵一些病症最易在春季發作:
風熱感冒:表現為發熱、頭痛、鼻塞、流涕、咳嗽、咳黃痰等症狀,這些均是風熱陽邪入侵的表現,宜多飲一些清解火熱的飲料,如**茶、薄荷等。
斑疹:斑疹也即皮膚過敏,表現為皮膚瘙癢、發紅色丘疹、斑疹、濕疹等,患此病者多為陽熱體質,宜在春季到來之際服用一些辛涼清火的藥物,如銀翹散、牛黃上清丸、薄荷水等加以預防。
幹燥症:春天風大,空氣幹燥,會出現人體內幹燥的現象,如皮膚皴裂起屑、口幹舌燥、大便秘結等症狀。宜多使用一些潤膚的化妝品,食用一些滋陰養陽的食物,如大棗百合粥、蓮藕湯、山藥胡蘿卜粥等。
情緒抑鬱:春季肝氣主疏泄,如果肝氣疏泄不暢,就會出現全身氣機鬱滯的症狀,影響到精神方麵,會出現情緒抑鬱。所以在春季,精神抑鬱症患者會增多。《黃帝內經》也格外重視精神調養,所以在春季,要主動積極地調整個人的精神麵貌,保持樂觀愉快的心態。
腦中風:春季肝氣主令,陽氣易於生發,對於某些有肝陽上亢的高血壓患者來說,春季是需要加強注意的,如果運動量過大、情緒過於激動、大便秘結等,都容易引起腦中風的發生,所以提醒高血壓患者,在春季應保持情緒平穩、大便通暢,並以藥物和食補加以配合降壓。
宿隱疾患:春季是多事之秋,各種疾病隱患也好像複蘇的萬物一樣在春天蠢蠢欲動,如咳嗽、哮喘等宿疾,在冬季可能病情還能穩定,但到了春季,風邪熾盛,時冷時熱,人體陰陽升降不定,就會導致人體平衡的紊亂,致使疾病發生。所以對於慢性病患者來說,應注意春季的防護,不可失之大意,應謹慎應對。
一年之計在於春,隻有把春天的“生氣”養足了,才能保證一年的身體“長、化、收、藏”順利進行。所以,春天要補充陽氣,舒適身心。
夏季養生法
夏三月,此為蕃秀,天地氣交,萬物華實,夜臥早起,無厭於日,使誌無怒,使華英成秀,使氣得泄,若所愛在外,此夏氣之應,養長之道也。逆之則傷心,秋為痎瘧,奉收者少,冬至重病。
——《素問?四氣調神大論》
夏三月,萬物崢嶸。在此季節,天之氣下沉,地之氣上升,天地之氣互相交會,萬物吸納天地之氣得到生長旺盛。所以作為自然萬物一分子的人,也要順應天地萬物的生長規律,晚睡早起,在心態上不要對夏天的酷熱產生厭煩;相反,應該保持愉快與熱愛的心情以適應夏天旺盛的生命活力,讓內斂的氣機得到疏泄,這是適應夏季氣候特點、頤養情誌的最好方法。相反,如果違背了夏長之氣,就會損傷到心髒,為秋天疾患埋下隱患。
蕃秀之夏,重在養長
夏三月,萬物抽穗吐青,一派蕃秀繁盛的景象,在此季節,陰陽之氣交會,萬物得以旺盛生長。此時,除注意遵循夜臥早起的規律外,還要注意精神上的調養,力求神清氣和,快樂歡暢,使人體氣機充足宣暢;飲食方麵宜清淡爽口,切忌貪涼貪冷;運動要適度,可在傍晚或清晨涼爽時進行,以避暑熱,防止陽氣津液消耗過大。
夏三月,是陽氣最為充足的季節,此季節要以養陽養長為重點,要在適當的時候,接受太陽的熱能,不要總是躲在有空調的涼屋子裏,喝著冰涼的飲料,吹著冰涼的風,使整個夏天不僅不能很好地吸納陽氣,還可能因為貪涼而落下病根。
夏天要充分地宣暢自己的情緒,千萬不要壓抑自己、使鬱悶情緒充斥於胸,夏日應該放鬆自己,放開手腳,該做事業就努力去做,使自己的能量盡量得到抒發,就像植物在夏天爭相開花結果一樣。
“此夏氣之應,養長之道也”,夏天是養長的大好時機,要遵守自然界和人身的生長之道,使內在能量得到發散,散發好了,生長好了,秋冬才有收藏的果實。夏季,特別是寒氣大的人正可以借助陽氣驅趕體內的積寒,所以空調一定要謹慎使用,以避免空調給人體增加寒氣。
夏季養心,使氣得泄
夏季主心,由於心氣通於夏,所以夏季適度的高溫對心氣的功能有一定的助益,如剛剛入夏時,人們大都麵色紅潤,充滿神采,這就是心氣盛的表現。
但隨著氣溫升高,炎炎烈日當空照,人們就會出現氣短、胸悶、心悸,甚至頭昏等症,這是由於暑氣過盛傷及心氣的緣故。所以在炎炎夏日,要注意預防心髒病的發生。
在人體的髒器中,與夏季相應的就是心,所以心的功能在夏季表現得最為充分,心髒有病的人也最容易在夏季傷到心。
《黃帝內經》把心視為君主之官,主宰著全身髒腑的活動,同時心也主宰著人的精神活動,喜怒哀樂、悲思憂恐,都有心造作而起,可見心的作用是如此重要。
此外,人體的血脈運行也由心來主持,血脈流通順暢與否,與心氣的強弱密切相關,心氣充足、心力強大的人,一般麵色紅潤;而心氣虛弱、心力軟弱的人就會麵色蒼白;心血淤塞的人麵部一般會兩顴暗紅。
五髒與外部器官互為裏表,如肝之表為目,腎之表為耳,心為表為舌,所以通過舌的情況可以觀察到心的功能狀態。如果舌質紅就是心火盛。如果舌質淡,就是心血不足,舌上有淤斑就是心血淤阻。如果舌苔僵硬,說明痰濁蒙蔽心竅、心主的精神神誌異常的現象。
心在誌為喜,《黃帝內經》中說,喜、怒、悲、憂、恐五誌中,喜是由心所生的,所以心氣足的人通常會情誌愉悅,但如果大喜過旺,則會傷及心氣。在《說嶽全傳》中有牛皋擒獲金兀術樂極而死的記載,還有《儒林外史》中範進中舉後樂極而瘋癲的情節,這都是過度喜樂傷及心氣的結果。
在青、赤、黃、白、黑五色中,赤色屬心,因為心在五行中屬火,火為紅色,所以紅色主入通於心。在外在表現上,4.4一個心火旺盛、煩躁不安的人看到紅色後煩躁的症狀會加劇,因為紅色會使心火更加旺盛。像西班牙鬥牛士在鬥牛時用紅色的布引逗牛,而使牛火氣上升,脾氣暴躁。在食物中,偏紅色的食物往往屬溫熱,如花生、紅豆等,如果心氣虛弱的人食用則有補益作用。
炎熱夏日,謹慎避暑
夏日炎炎似火燒,在炎熱的夏日人們都希望有一個涼爽的地方躲避酷熱,於是風扇、空調成為夏日避暑不可或缺的工具,但在空調的強製降溫下,人體的腠理、汗孔就被封閉住了,本來夏季以發泄通暢為宜的養生原則,在這種情況下就完全沒有辦法實現。相反,可能還會因為過冷而引發“空調病”。
《養老壽親書》中說:“夏日天暑地熱,若簷下過道,穿隙破窗,皆不可乘涼,以防賊風中人。”《攝生消息論》中也說:“不得於星月下露臥,兼使睡著,使人扇風取涼。”指出避暑納涼應注意的幾個問題,即:不可於簷下過道乘涼、星夜下不可露宿、不可在睡著時對著吹風。
所以夏季避暑納涼需謹慎小心,不可因為天氣炎熱,就過度使用空調等設施,使本來需長養的陽氣得不到長養,同時也不要因避暑不及而出現中暑等症狀。
下麵一些人群屬於需謹慎避暑、又防止中暑的一類:
老年人:老年人因為皮膚汗腺萎縮和循環係統功能衰退,致使機體散熱不暢。另外,老年人的體質偏弱,又多有心血管等疾病,所以老年人更要防止在高溫季節中暑。通常情況下,老年人適宜在不超過37℃的氣溫時活動,如果超過此溫度,就應該盡可能待在相對涼爽的屋子裏,少到陽光直射的地方去。平時要多喝水,以及時補充流失的水分。飲食方麵,以清淡素食為宜,可多吃些西紅柿、青菜、萵苣等富含維生素的蔬菜或綠豆湯、金銀花水等清涼防暑飲料。
嬰幼兒:嬰幼兒的身體係統發育還不夠完善,體溫調節功能也相對較差,所以也要防止太陽光的直射,及太熱天氣外出時中暑。在穿著上,應為嬰幼兒選擇薄的棉質單衣,可以透氣。如果流汗時要馬上擦幹,同時盡量不要用電扇或冷氣。
病人:在夏季,一些身體素質較差的疾病患者更容易中暑,如炎熱天氣會使心血管病患者的交感神經興奮,從而加重心血管的負荷,使體內的熱量不能及時發散而導致中暑。糖尿病患者也易出現中暑;一些患感染性疾病的人,因為細菌或病毒性感染也容易中暑。
夏天,因為出汗多,營養流失太快,容易出現“苦夏”情況,所以在夏季進行補養很必要,但補養還要講究方法,不宜補躁性的食物,以溫平為好,如豆漿就可以作為消暑進補的一劑良藥。
孕婦:4.5夏季懷孕的婦女尤其要防止中暑,不要逗留在通風不良、溫度較高的室內。在飲食上,也要多下些工夫,多吃新鮮蔬菜、豆製品及補氣益陽的食物。比如百合、蓮子、綠豆、銀耳等。
夏季特殊養生法
長夏防濕熱:
漫漫長夏,經過小暑、大暑兩個節氣,這段時間是最為炎熱的天氣,而且在這段時間,濕氣也最重,尤其是南方的梅雨季節,濕熱相交,最令人難受。中醫認為,濕性重濁而黏滯,最易困厄清陽,導致陽氣不能上升,因此,在長夏季節最易產生頭昏目眩、胸悶氣短等病症。濕氣通於脾,濕熱之氣最易產生脾氣被困的病症,所以長夏防濕氣很重要,症狀嚴重者可服用一些去濕的中藥,在食補上,可以吃些薏仁等去濕的食物。
冬病夏來治:
如果你屬於陽虛體質,在冬季易出現慢性支氣管炎、哮喘、過敏性鼻炎、感冒、肢體關節疼痛、頸椎病等病症,可以按照《黃帝內經》“春夏養陽”的理論,在夏季就可以盡量采納陽氣,在陽光適合的時候,多曬曬太陽,借助自然之力來補益身體陽虛的不足,比之於用藥來說,這種陽光補益法可以起到事半功倍的效果。
夏季養生四忌
忌空腹喝茶
4.6在炎炎夏日,三五好友在樹蔭下飲茶消暑,談天說地,無疑是一個不錯的消暑方式,但夏日飲茶要注意的是,因為人體的陽氣在夏季會浮於外而虛於內,如果過量飲茶,尤其是空腹飲茶,極易導致茶水消耗人體的陽氣,如果再吃得過鹹,鹹味就會通過茶進入腎、消爍下焦腎陽,從而使人罹患手足疼痛的毛病,以及下元虛冷而導致的腹瀉、**、痛經等症。因此,夏季飲茶,不宜在空腹時進行,以餐後為宜。
忌冷水洗浴
在極熱時,洗個冷水澡似乎很是痛快,但在盛夏時,人的汗孔肌腠均處於開泄狀態,因此,寒氣極易侵入肌膚,導致陽氣暗損。如果大汗時以冷水洗浴,更會引發感冒,夏天感冒較之冬天感冒更令人難受。如果在冷水洗浴後,出現手足發冷、小腿抽筋、頭痛發熱症狀時,就是冷水浴導致的病症,所以切忌。同時,還要提醒注意的是,即使是熱水洗浴,也要注意浴後避風,對小兒尤其如此。
忌夜臥貪涼
4.7古時曾有一家人,代代短壽,他們弄不清到底哪裏出了問題,就請來大壽星彭祖,彭祖在這家人家裏細細查看,發現臥室中的牆壁上有一個孔洞,這個孔洞正對著睡覺人的頭部,彭祖叫這家人把孔洞堵上,從此以後,這家就不再有短命的人了。
中醫認為,人的頭部是全身陽氣的匯聚之處,如果夜裏睡覺時頭部受風,就容易導致陽氣的折損,天長日久,就會陽氣耗盡而嗚呼哀哉。現代人尤其要注意,夜裏如果使用風扇和空調最容易導致傷風、麵癱、關節疼痛、腹瀉腹痛等病。特別是小兒更不要在睡著之後扇風,否則易於患手腳抽搐、口噤不開、風痹等病症。
忌夜食生冷
夏季晝長夜短,人們常會有腹餓之感,在吃夜宵時,要注意少吃一些生冷食物,特別是體弱年老者,更不能多吃生冷的食物,如生菜、瓜類等寒涼之品,肉、麵、生冷、黏膩等不易消化的食物更要少吃。
夏季需要預防的疾病
夏季避暑乃人之常情,但《黃帝內經》卻強調“無厭於日”,即不要厭煩太陽光的照射,因為夏日是養陽的季節,如果一味地害怕陽光的照射,躲在空調吹著的屋子裏避暑,不僅無法養陽,更無法達到自然排汗、疏泄體內廢物的效果。
實際上,大自然安排的季節時令都是上天對我們的恩賜,讓我們的身體在每一種時令轉換中得到“鍛煉”,所以,我們要順應大自然的安排,歡喜地接受上天賜給的冷與暖。如果我們不順乎自然,相反,常常逆自然而行,那麽很多疾病便會產生了。
夏天容易患的疾病通常有:
中暑:夏天天氣過度炎熱,如果長期在陽光下暴曬,或者在氣溫高、濕度大、無風的室外待得過久,體內的鹽分和水分就會大量排出,因得不到及時補充而出現身體虛弱、頭昏、大汗等症狀。
4.8如果出現上述症狀,就要立即到陰涼處,解開衣服,用毛巾冷敷或以冷水擦澡;多喝淡鹽水或清涼飲料;或者服人丹、十滴水等去暑藥物。
風寒感冒:夏天雖然暑熱,但風寒感冒也易發生,因為夏季毛孔張開、出汗多,人體陽氣不斷發散,如果不加注意,以冷水洗浴、或露天夜宿,或在空調房間停留過久,就是引起風寒感冒,這種病,人們俗稱“熱傷風”,熱傷風的症狀為流涕、鼻塞、打噴嚏,甚至於發熱,同時還會流汗、惡心、嘔吐、腹瀉等現象。
腹瀉:夏天出現腹瀉很多時候是因為飲食不當、貪涼飲冷,因為貪涼飲冷最易傷脾,導致脾胃虛寒的泄瀉;另外,暑濕過盛,濕邪外侵,困厄脾氣,會導致濕濁內盛的泄瀉。所以夏季宜飲食清淡,少吃大魚大肉。
皮膚瘡癰:《黃帝內經》說:“諸痛癢瘡,皆屬於火。”可見瘡癰的產生與暑熱火邪有關係。在夏季,因為火熱之邪入侵機體,會腐敗血肉,而導致瘡癰。瘡癰雖非大病,但如果熱毒不能控製,就會導致熱毒四溢的病變,引起血液的疾病。
瘡癰發生,如果疼痛明顯,並伴有發熱等症,應口服清熱解毒的中藥。平時,可服用綠豆湯、金銀花、野**煎湯代茶,或食用馬齒莧進行有效預防。在飲食方麵注意不要食用牛羊肉、麻辣食品。
傷及心氣:夏季心氣主令,所以夏季養生在心,如果養生不當,最容易傷及人體的心氣,《黃帝內經》中說:“逆夏氣則太陽不長,心氣內洞。”可見夏季不能養陽,則會心氣虛衰,心悸、氣短,動則汗出、頭暈等症狀就是心氣衰虛的表證。所以提醒患有心髒病的人,在夏季一定要注意避暑,防止暑熱陽邪侵犯心髒,另一方麵,要按時服用相應的藥物,加以預防。
秋季養生法
秋三月,此謂容平,天氣以急,地氣以明,早臥早起,與雞俱興。使誌安寧,以緩秋刑,收斂神氣,使秋氣平,無外其誌,使肺氣清,此秋氣之應,養收之道也。逆之則傷肺,冬為飧泄,奉藏者少。
——《素問·四氣調神大論》
秋季,天高風急、地氣肅清,在此季節人應該夜黑而歸,晨曦而起,讓自己神誌安寧,以減緩秋季肅殺之氣對人體的影響,並收斂神氣與秋季的容平相適應,不可神誌張揚,保持肺氣清寧,這是適應秋季時令的養生策略。如果違逆了秋收之氣,就會傷及肺髒,並且因為提供給冬藏之氣不足,導致冬季發生飧泄疾患。
秋季是陽消陰長的過渡階段,在這個階段中,又大體上可以分為三個階段,即熱、燥、寒。從立秋到處暑可謂是秋陽肆虐的“熱期”,即所謂的“秋老虎”階段。白露過後,天氣幹燥且晝熱夜涼,即“一早一晚冷颼颼”的“燥期”,舊病複發多在此階段。寒露過後,北方的冷空氣會不斷入侵,出現“一場秋雨一場涼”的“寒期”。可見,一秋三變,多事之秋,即如此也。
秋季養生去燥火
《素問·四氣調神大論》中說:“天氣以急,地氣以明。”說的就是秋天氣燥。那麽怎樣才能降低燥氣之火呢?通常情況下,人們都主張對症下藥。怎樣才能對症下藥呢?就是找到病的因。
從“燥”字來看,“燥”從火,所以,對於燥的防治,我們不妨以“水”對治,用溫潤的飲食調養來抵禦“燥氣”。可以熬湯、煮粥等,宜多吃去燥的梨等。
說到飲食調養,秋季還有一個特別的講究,就是在秋分時節進行補養。在《春秋繁露》中記載:“秋分者,陰陽相半也,故晝夜均而寒暑平。”可見,秋分也是陰陽正式轉化的一個界限,即在秋分之時才真正進入到秋季。4.9秋分那天晝夜時間剛好相同,也即自然陰陽剛好平衡。所以人們也應在養生中遵循陰陽平衡的規律,使機體保持“陰平陽秘”的原則。
正是從陰陽平衡的原則出發,秋分時節飲食要有所禁忌。如陰氣不足、陽氣有餘的老年人,應忌食大熱之品;木火體質的人應忌食辛辣;患有皮膚病、哮喘的人應忌食蝦、蟹等海產品;胃寒的人應忌食生冷食物等。在飲食上有所禁忌,其根本在於防止“實者更實、虛者更虛”,從而導致陰陽失衡。
那麽,如何利用食物去燥火呢?下麵介紹一些食物的屬性、功效,大家可以根據這些食物的屬性、功效選擇去燥氣的食物。
寒涼性食物:
這類食物主要包括白蘿卜、絲瓜、蓮藕、茭白、梨、柿子、荸薺、菱角、桑葚、番茄、黃瓜、甜瓜、香蕉、甘蔗、芒果、竹筍、西瓜、枇杷、蘋果、苦瓜、冬瓜、慈姑、蕨菜、馬齒莧、芹菜、淡豆豉、海藻、海帶、螃蟹,等等。具有滋陰、清熱、瀉火、涼血、解毒之功效。
溫熱性食物:
這類食物包括的熱性食物主要有花椒、辣椒、芥子;包括的溫性食物主要有石榴、栗子、大棗、胡桃仁、大蒜、蝦、海參、雞肉、羊肉、南瓜、櫻桃、荔枝、龍眼、杏、生蔥、薑、韭菜、小茴香、鱔魚、鰱魚、鹿肉、火腿、鵝蛋等。多有溫經、助陽、活血、通絡、散寒等功效。
平性食物:
這類食物主要包括土豆、黑豆、赤豆、黃豆、花生、榛子、黑芝麻、黑白木耳、扁豆、豇豆、圓白菜、芋頭、蜂蜜、李子、無花果、葡萄、白果、百合、蓮子、黃花菜、胡蘿卜、白菜、香椿、青蒿、大頭菜、海蜇、豬肉、豬蹄、牛肉、甲魚、黃魚、鯉魚、鵝肉、鵪鶉、雞蛋、牛奶等。
到底如何選用這些食物呢?原則上要以“防燥護陰、滋陰潤肺”為準則。故應盡量少吃辛辣食物。所以《飲膳正要》中說:“秋氣燥,宜食麻以潤其燥。”多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、雪梨、甘蔗等食物,可以起到滋陰潤肺養血的作用。
秋季養生,“凍”“動”結合
人們都知道“春捂秋凍”這句話,“春捂”是因為乍暖還寒,氣溫變化大,不宜過早脫掉棉衣;“秋凍”是因為秋季由熱轉涼,人體肌表處於疏泄與致密交替之際。此時,陰氣雖然上升,但卻未達到鼎盛,陽氣雖然減弱但卻未達到完全衰弱,氣溫是逐漸開始下降的,人體陽氣也是逐漸開始收斂的,所以此時接受一些冷空氣的刺激,不但有利於肌表之致密,而且還能增強人的應激和耐寒能力。
秋風拂麵不凍身,所以不要一下子加衣服太多,要有意讓身體“凍一凍”,使機體的防禦機能得到鍛煉。當然,凡事保持適當,不可凍得過分,還可以“凍”“動”結合,這樣既能很好地凍一凍,又不至於凍壞。
秋天“凍”“動”之法可如下:
冷浴
冷水浴的溫度以10~20℃之間為宜。首先需要強調的是,冷水浴必須采取循序漸進的方式,即人體對寒冷和冷水的適應要隨天氣逐漸向前推進;其次,洗浴的部位要“由局部到全身”;其三,水溫要“由高漸低”;其四、洗浴的時間要“由短漸長”。需要提醒的是,冷水浴並非對每個人都適合。有些特異體質的人、患有嚴重高血壓、冠心病、風濕病、空洞性肺結核、坐骨神經痛以及高熱病人都不可進行冷水淋浴。
慢跑
慢跑是一項非常適合秋季的運動方式,早晨起來,通過慢跑既可以驅散寒冷,又可以起到凍的效果。在慢跑時,毛細血管也不會在短時間內大量地張開,使陽氣外散。還要在周身微微發熱、在尚未出汗的時候就緩緩停止運動以收到養護陰精之功效。
秋季的養生項目還有很多,如爬山、打球、練氣功等,選擇何種鍛煉項目應根據自己的年齡、體質、愛好等而定。但無論你選擇何種運動方式,都要注意一個“凍”字,不宜“動”得大汗淋漓,耗損體內的陽氣。
還要特別提醒的是,小孩子多屬陽氣偏旺之體,過暖則會助長陽氣而消耗陰液。所以,結合體質適當地給他們一個暴露於冷環境的機會,對孩子感冒的預防是有好處的。
秋季養生,重在養“心”
“已覺秋窗愁不盡,那堪秋雨助淒涼。”這是《紅樓夢》中的動人詩句。4.10人們都說詩人多悲秋,其實不光是詩人會在秋風秋雨中多愁善感,就是一般的人見了秋風四起、落葉飄零,也會發出很多的感歎。所以早在中國古代,很多養生家就注意到這個問題,而提倡秋季養生重在養心。宋代大養生家陳直就說:“秋時淒風慘雨,老人多動傷感,若顏色不樂,便須多方誘說,使役其心神,則忘其秋思。”是呀,人在年老體衰之時,見秋葉飄零,萬物凋敝,自然會聯想到自身,垂垂老矣,人生也將走向遲暮,而引起無盡的傷感。
那麽,秋季該如何養生調心呢?
《黃帝內經·素問》中說“秋三月,此謂容平,天氣以急,地氣以明,早臥早起,與雞俱興。使誌安寧,以緩秋刑,收斂神氣,使秋氣平,無外其誌,使肺氣清,此秋氣之應,養收之道也。逆之則傷肺,冬為飧泄,奉藏者少。”
這裏提出“使誌安寧”的養生原則,就是對精神調養的一種根本性指導。
“使誌安寧,腎藏誌”,這句話的意思是說,秋天要順應秋收之氣,不使腎精妄動,就是在情欲上有所收斂。我們知道有些動物在冬天冬眠,其實就是養精,即使不冬眠的動物,在秋冬時**也停止。所以作為人來說也應該收斂情欲,扼守住內心的平靜,收斂神氣。神安則壽,中醫認為心藏神,所以歸根結底還要從“心”的調養出發。心情好、精神好,就能為冬令陽氣潛藏做好充分的準備。
《內經》還說:“以緩秋刑,收斂神氣。”就是說舒緩秋天的肅殺之氣。秋天是有蕭索之氣的,所以為避免蕭索之氣,要“緩秋刑”,就是要舒緩蕭索之氣,使心情不要太過悲傷。
“無外其誌,使肺氣清”,就是不要讓誌再往外擴散了,這樣就能夠使肺氣比較清明。
“逆則傷肺,冬為飧泄,奉藏者少”,肺對應秋天。如果傷了肺,就會食穀不化,消化不良,因為肺與大腸成表裏,如果肺氣虛弱,腸道就會受到影響。
秋天的氣候變化較大,早秋熱濕,中秋前後燥,晚秋涼寒,機體活動隨氣候變化而處於“收”的狀態,陰精陽氣也處在收斂內養階段,所以秋季養生重在養“心”。
養心又與養陰不可分離,秋季以“收”為主,隻有做到心境寧靜,才會減輕肅殺之氣對人體的影響,才能適應秋季的特征。4.11如何才能保持心境清靜呢?簡單地說,就是要“清心寡欲”,以一顆平常心看待自然界以及生活中的一切變化得失。
總之,秋天養收,就是要收斂神氣,安寧精神,平靜思維,這樣才能適應秋天的蕭索之氣。這樣做,有兩大好處,一方麵可以使我們的精神活動和體內的陽氣同步,有利於收養陽氣;另一方麵,寧靜的“神思”會對我們的身體產生一種引導的作用,使我們全身進入一種平和的狀態,以此來適應秋季冷暖不定的氣候。
秋季需要預防的疾病
由於秋季陽氣開始收斂於內,體表陽氣減弱,所以很多體質虛弱的人會反複感冒;另一方麵,秋氣幹燥,燥邪熾盛,所以很多秋病會出現燥邪傷人的征象,常見病通常有下麵一些:
反複感冒:陽虛體質之人,在秋冬最易得感冒,出現鼻塞、流涕、咳嗽等症狀,對於此類患者,亦改善體質預防外邪。改善體質的方法,可以請醫生開方,最好以中藥服補為好。另外也可以食補,食補比較簡單的方法有:把黃芪切成片,入鍋加水適量,煮沸後除去藥渣,再將粳米與藥汁同煮為粥,加紅糖調勻再煮沸即可食用。這種粥有補益元氣、健脾養胃、升陽補中、固表止汗的功效。對於氣虛體弱、倦怠乏力、自汗盜汗、脾陽虛弱、大便下血、氣短心悸等人都有一定的作用。
咳嗽:秋季咳嗽多由溫燥所傷,由溫燥所傷的患者會出現幹咳無痰、或痰少、痰中有血絲、咽喉疼痛、口幹舌燥等症狀。如果是涼燥所傷的患者會出現咳少量白黏痰、惡寒、流清涕等症狀。
對於由溫燥引起的咳嗽,可服用百合枇杷茶,或服用貝母蒸梨。貝母蒸梨的製作方法很簡單,水晶梨一隻去核,將3克川貝母和冰糖若幹放入梨內,隔水蒸煮半小時,稍涼後即可服食。早晚各一次,連服七天。
對於涼燥引起的咳嗽,可飲用由生薑和蘇葉泡水製作的薑蘇茶,或者橘紅、綠茶泡水製作的橘紅茶;嚴重者,還可服用中藥對治。
慢性咽炎:秋季空氣幹燥,很多人會出現喉嚨幹燥等症狀,特別是有咽炎的人,在秋季會加重不適的症狀。對於有慢性咽炎的人可采取清熱和化痰相結合的方法來治療。最簡便的方法可以用桔梗、生甘草與石菖蒲泡水飲用。
便秘:習慣性便秘在秋季會加重,對於此類患者,可增加運動,多食用水果、粗纖維食物,在早晨飲一杯蜂蜜水都可以減緩。另外,應忌長期使用清熱的瀉下藥,如牛黃上清丸、蘆薈膠囊等,長期服用這些藥物,極易傷及人體的陽氣,天長日久還會損及陽液,使便秘加重,從而引發其他疾病。對於便秘嚴重者,應分清是陰虛還是陽虛以便於對症下藥。
哮喘:慢性呼吸係統疾病,如慢性支氣管炎、喘息性支氣管炎、支氣管哮喘等症在秋天寒涼幹燥的季節很容易複發,特別是老弱患者更是如此。這類疾病帶有秋燥的特點,有燥咳無痰或少痰、咽喉幹痛、口舌幹燥、大便秘結等症狀。此類患者,應注意防寒保暖,及時增添衣服。飲食上,不要吃魚、蝦、蟹等易於誘發喘息發作的食物。因為肺與大腸相表裏,要注意保持大便通暢,防止因便秘誘發喘息發作。同時,對於慢性、虛弱型的患者,需要配以一定的藥膳加以預防,如用蛤蚧、人參粉、粳米做的蛤蚧人參粥,還可以用山藥、核桃、粳米熬製山藥核桃粥,都對秋季哮喘有一定的作用。
冬季養生法
冬三月,此謂閉藏,水冰地坼,無擾乎陽。早臥晚起,必待日光。使誌若伏、若匿。若有私意,若已有得。去寒就溫,無泄皮膚,使氣亟奪。此冬氣之應,養藏之道也。逆之則傷腎,春為痿、厥,奉生者少。
——《素問·四氣調神大論》
冬季養藏,去寒就溫
冬季是萬物收藏的季節,陽氣閉藏,陰寒旺盛,所以冬季養生應注意斂陽護陰,以養藏為本。
冬天的三個月,水寒為冰,大地龜裂,麵對這樣一個時令特點,善於養生的人們會順應自然規律而早早入睡,早晨等到太陽升起再起床。為避免擾動陽氣,最好能收心斂性,心緒沉潛,有若“半休眠”狀態,又好像保守什麽秘密一樣,不輕易示人。
冬季避寒就暖是適應冬季氣候特點的閉藏養生方法,如果違逆此養生之法就會傷及腎髒,到了春天,提供給春生的氣就會不足,從而在春天發生痿、厥等疾患。可見,上一個季節的情況會直接影響到下一個季節的情況,其實,四季是互相聯係的有機整體,特別是相鄰兩個季節,可謂一體兩麵。
去寒就溫,從腳下開始
俗話說:“夜夜把腳洗,免遭寒氣襲。”寒氣大多從腳底入侵,所以冬天多泡腳搓腳對去寒有很大的作用。
泡腳
全身的髒器經絡在雙腳上都有分布,可以說雙腳是全身健康的窗口,如果雙足酸沉,行走無力,可能就是腎虛的征兆。人的雙腳上有幾十個穴位,而且大多與髒腑相連,所以進行足位按摩,就會幫助人體的髒腑內環境得到改善和治療。具體來說,腳麵連著胃經,足底湧泉穴連著腎經,足大趾外側連著脾經,小趾外側連著**經。胃的經絡通過腳的第二趾和第三趾之間,所以胃腸功能強的人,站立時腳趾抓地也很牢固。有些走路容易摔倒的人,可能是胃腸功能虛弱的表現。
熱水泡腳,勝吃補藥。那麽,泡腳該怎樣泡才正確科學呢?具體方法:先在盆中放入適量的溫水,水溫以腳部感覺舒適為宜,也可遵醫囑在水中加入適量的中藥。一般來說,氣血虛的人可選用黨參、黃芪、白術等補氣藥;高血壓患者可加**、枸杞子、桑葉枝、丹參等與冰片少放煎藥泡腳;需要活血補腎的人可選用當歸、赤芍、川斷等;皮膚幹燥的人可選擇桂枝、銀花、紅花等中藥。將這些中藥每樣取15~20克,用砂鍋煎煮,然後將煎好的藥液放入洗腳盆中,再加熱水,每天泡30分鍾,水要一點點地蓄,以免過涼。雙腳泡約15分鍾後,用手或熱毛巾從小腿開始往上揉搓,直至發熱。腿部洗完後,要用幹毛巾反複擦幹,不要直接晾幹。一般來說,最好在每晚洗完後半個小時上床就寢最佳。
需要注意的是,泡腳時間不能超過半個小時,否則可能因腦供血不足而昏厥,老年人尤應注意。此外,飯後半小時內不宜泡腳,否則會影響胃部血液的供給,長期下來會造成營養不良。
搓腳
泡腳的同時再結合揉搓最好,因為腳心穴位反射區較多,所以常搓腳心可以起到活血通絡、祛病健身的效果。左腳掌心穴位的反射區域有腹腔神經叢、腎上腺、腎髒、心髒、脾髒、胃、十二指腸等。右腳掌心穴位的反射區域有腹腔神經叢、膽囊、腎上腺、腎髒、肝髒、胃等。那該怎麽搓腳呢?首先就是要每天堅持搓腳心1~2次,每次左右腳心各搓100下。特別是腳底心的湧泉穴,它連接著腎經,而腎為先天之本,長壽的保障,如果常搓湧泉穴就可以防治健忘、失眠、腹脹、便秘、消化不良、食欲減退以及心、肝、脾、膽等髒器病。
曬腳
4.12如果條件允許,可以脫掉鞋襪,將兩腳心朝向太陽曬上20~30分鍾,讓陽光中的紫外線直射腳心,這種曬腳法可以很好地促進全身代謝,加快血液循環,提升內髒器官的活力;甚至對鼻炎、貧血、佝僂病、低血壓等還有很好的治療作用。
冬季養生,深藏而厚味
冬三月草木凋零,萬物閉藏,養生亦需順應自然界的伏藏規律,以斂陰護陽為原則。早睡以養陽氣,遲起以固陰精。在飲食上,厚味以進補。當冬至日,宣告著冬季的正式到來。這個時候也是陽氣潛藏、陰氣盛極、蟄蟲伏藏、養精蓄銳的大好時機。從進補時間來看,冬至日是一年中白天最短、黑夜最長的一天,所謂陰極陽生,正是從冬至日起,人體內的陽氣開始慢慢生發,此時就需要補充大量的營養,使陽氣得到迅速生發。冬令進補時間的選擇因人而異,比如患有慢性疾病又屬於陽虛體質的人需長時間進補,可從立冬開始直至立春;體質較強的人隻需要在三九天集中進補,其他時間不需要大補。
冬季天氣寒冷,如何防寒保暖就是冬季養生一個很重要的問題。要想防寒,除注意在天氣變化時添加衣服外,更重要的是使體內熱量增加,散熱減少,具體到飲食上,就要進食一些高熱量、具有禦寒功效的食物,進行溫補和調養,滋養五髒,扶正固本,培育元氣,促使體內陽氣升發,從而溫養全身組織,使抗拒外邪以及禦寒的能力增強。
冬季特別怕冷的人,可以食用富含鈣和鐵的食物以提高禦寒能力。含鈣的食物主要有牛奶、豆製品、海帶、紫菜、貝類、魚蝦等;含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等;如果是氣虛則可用人參或西洋參,兩者均含有多糖類等多種活性物質,有大補元氣的功效;如果陽虛的人則可用鹿茸,鹿茸富含氨基酸、鈣、磷、鎂,有壯腎陽、強筋骨之功效;如果是陰虛者可服枸杞子、百合,它們均含有蛋白質、脂肪、糖及多種生物堿等,有養陰潤肺、清心安神等功效。
需要清楚的是,冬令進補是與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血密切相連的。所以進補還應順應自然,以養陽滋補為主,多吃些溫性、熱性,特別是溫補腎陽的食物進行調理,以幫助體內陽氣的生發,為來年的身體健康打好基礎。俗話說“三九補一冬,來年無病痛”,說的就是這個道理。
冬季需預防的疾病
《黃帝內經》說:“春百病者,多以旦慧、晝安、夕加、夜甚。”這句話的意思是說疾病在一天中也有輕重緩急的變化,一般來說,早晨、中午較輕,傍晚會加重,到了夜裏更加嚴重。又說:“以一日比為四時,朝則為春,日中為夏,日入為秋,夜半為冬。”如果這樣類比,可知人的疾病在一年當中,冬天最容易加重,為什麽會如此?因為夜間和冬季都是人體內陽氣最弱的時候,陽氣不足,對抗病邪的能力就弱,就易使疾病產生或加重。那哪些疾病在冬季會產生或加重呢?
外感性疾病:我們體內的陽氣是我們不受外在病邪侵犯的保障。而冬天陽氣最虛弱,對外麵病邪的防禦能力最差,所以,冬天最易患外感性疾病,如發熱、咳嗽、哮喘、鼻塞,就是西醫所說的感冒、過敏性鼻炎、氣管炎、支氣管炎、肺炎等。
為防禦起見,可以經常熬一些生薑大蔥水,適量加些淡豆豉、蘇葉等解表藥。
胸痹、中風:《黃帝內經》說:“血氣者,喜溫而惡寒,寒則澀而不能流,溫則消而去之。”人體血液的流動,是需要陽氣的溫養的,冬天寒冷,陽氣不足,血液流動也減緩,心腦等組織血液供應會減少,如果再加勞累、情緒不穩定、睡眠不足,就容易引發腦痹、中風等病症。
為防止上述疾病發生,可適量服用活血化淤的中藥,如丹參滴丸、速效救心丸,同時避免過度勞累、情緒激動等。
月經病:由於陽氣不足,女性月經在冬季容易出現紊亂,包括月經後期、痛經、月經量少等。
對治方法:可以在月經到來之前,喝些生薑紅糖水,或烏雞白鳳丸等起到溫暖作用。
肢體關節疼痛:《黃帝內經》認為,寒邪是導致疼痛的主要原因,如果人體各部位出現疼痛,尤其是陽氣不容易到達的部位,在冬季就會加重疼痛,如肢體關節疼痛、肩背疼痛,也即骨質增生、風濕性關節炎、類風濕性關節炎、脈管炎等。
對治方法:針對不同部位,可在寒冬到來之前加強保暖,或在冬季泡些藥酒服用,也有一定的防寒保暖作用。
幹燥性疾病:冬季空氣異常幹燥,在這種外部環境的影響下,人體內環境也會受到影響,具體表現為津液不足、體內外幹燥。外幹燥表現為皮膚皴裂、口鼻幹燥;內幹燥表現為便秘、尤其是老年人便秘在冬季最為明顯。
建議:在冬季多使用油性的護膚品,房間裏可用加濕器增加濕度,老人可服用些蜂蜜、決明子水,或者用肉蓯蓉、麻仁、杏仁煮水喝。粥則多食用藕粥,可有效地預防便秘。
精氣外泄病:《黃帝內經》雲:“逆冬氣則少陰不藏,腎氣獨沉。”冬季養生以靜、以養為主,如果違反了這種規律,就會傷及腎氣,表現為精氣外泄,男子會遺精、滑精、白濁;女子白帶量多,小便頻繁,遺尿、晨起腹瀉等。
易患此類疾病的人群,平常多注意食用溫補之品,並常服用薏米、芡實熬煮的粥類。冬季還需戒**,防止精氣損失。
肝係統的疾病:冬季養生如不當,不僅會傷及腎氣,還會影響到春季主令的肝氣。因為肝木的主要滋養正是來源於腎水,如果冬季的腎氣腎水不足,春季肝木就無法得到滋養,出現肝虛不足,引起肝係統的疾病。
小貼士
天人相應
“天人相應”的整體觀念,是中醫養生學的指導思想。這個觀念認為:自然界的一切事物,都是陰陽對立的統一,人不但要保持體內的陰陽平衡,而且還要和自然界的陰陽平衡。《素問·四氣調神大論》中說,“陰陽四時者,萬物之終始也,死生之本也,逆之則災害生,從之則苛疾不起。” 外界氣候是按照規律變化的,是一個互相消長的過程。中醫學根據人體與環境相統一的原則,總結了一套適應自然變化的養生方法。這就是“天人相應”的養生法。