第140章 生意經
天氣轉涼，不知不覺中，初冬已至。
陳景恒站在府中花園裏，看著四周已經落敗的花枝，感慨一聲：“冬天來了。”
陳景恒換上一套加厚的貂皮大衣，來到自己的書房看著從江東傳來的消息。
青山武館的上百名弟子前往東山圍剿山賊，效果顯著，因為還帶著陳景恒製作的連弩，連續剿滅十餘處匪徒的寨子，得到的銀子不是很多，但是牛羊家畜數不勝數。
他們安排人將銀子之類的不日送往京城這裏，至於那些牛羊家畜，他們刻意放到了周邊的百姓村莊外，讓百姓們領回去了。
書信上，魏岩十分激動，因為他發現帶去的弟子在這剿匪期間實力提升很高，雖說有一小部分弟子受傷不輕，但沒有一人死亡。
而且他們也因此獲得了實戰經驗，進步很快！
陳景恒看完書信，不禁皺起眉頭，感慨一句：“要是送來的金銀珠寶多一些就好了。”
送來的第一批金銀珠寶陳景恒的賬房計算過，才不過七八萬兩的價值，零散的也並沒有多少值錢的。
這就讓陳景恒有些失望。
他要這幫人去剿匪可不是純粹的曆練，而是用來賺錢的，好在這隻是剿匪了一部分，並不是江東所有的匪徒情況，陳景恒也留下了些許的期待。
“公子，這是這個月酒樓賺來的銀子，請您看一下。”
宏嶽酒樓掌櫃李文玉笑吟吟的推門進來，身後是兩名家丁，他們抬著一個箱子走了進來。
最近宏嶽酒樓的火鍋生意越來越火，李文玉借機找陳景恒想談一下開分店的事情，於是乎宏嶽酒樓就買了那一條街的兩個大店鋪，然後開了兩家分店。
現在酒樓生意十分紅火，每天進賬的銀子都有千兩銀子，拋去成本最起碼是賺一半的。
陳景恒坐在椅子上，看著送來的沉甸甸的箱子，隨手一招說道：“送去後麵的庫房，讓賬房輕點一下。”
“少爺，您不看一眼？”
李文玉一愣，自己難道送的銀子太少了？這一箱子可是上千兩黃金啊，怎麽少爺連看一眼都不看？
“有百萬兩還是千萬兩銀子？”
陳景恒咂咂嘴，一副滿不在乎的樣子。
“大概十萬兩……”
“連百萬兩都沒有讓我看什麽，趕緊送庫房就是。”
陳景恒不耐煩的揮揮手，現在每個月萬花樓就能送來近百萬兩銀子之巨，再加上香水現在已經外銷到各地了，銀子那更是賺的盆滿缽滿，不計其數。
陳景恒現在對銀子都有些麻木了。
“是。”
李文玉苦笑著讓家丁送到後麵的庫房算賬。
同時他留在陳景恒的書房內，說道：“公子，現在酒樓生意很好，小人在想是否要再開一些分店。”
生意越做越好，李文玉覺得現在再擴張一下能賺更多錢的。
陳景恒看了一眼手中的書信，又看了一眼李文玉，說道：“你知道一句話麽？”
“什麽話？”
“步子邁得太大容易扯著蛋兒！”
陳景恒的話是在警告李文玉，不要太著急。
“公子吩咐的是，可是現在生意紅火，我們宏嶽酒樓的三家店都忙不過來了。”
“要不按照萬花樓的那種加盟方式，將火鍋的秘方兜售出去？”
李文玉遲疑片刻，問道。
“兜售出去？李文玉，你聽不懂我的話？”
陳景恒並沒有給李文玉一絲想法實現的空間，當即就是拒絕了他的想法。
火鍋跟其他不一樣，陳景恒很明白，即便將這些秘方兜售出去，賺來一筆不錯的利潤，可也就是杯水車薪。
火鍋的秘方並不是一個非常值錢的秘方，無所謂賣出去。
如果是放在以前，他可能考慮。
現在他不缺錢，他就是想讓宏嶽酒樓做個口碑出來，讓宏嶽酒樓的生意口碑做好。
李文玉見陳景恒根本不聽自己的建議，隻好歎一口氣道：“可惜這火鍋了。”
“李文玉，你可知道為什麽你想擴展店鋪的時候，我第一次是答應你的，可是你現在還想擴張的時候，我拒絕你了麽？”
陳景恒淡淡開口，讓李文玉有所疑惑。
“還請公子明說。”
李文玉露出無奈的神色，並沒有理解陳景恒的想法。
“我告訴你的做火鍋生意的主要門路是什麽，是服務至上，把顧客當主子來對待，所以咱們的火鍋能夠常有回頭客，外麵的人都喜歡來這裏吃飯，這也是生意好的關鍵，外麵有不少做火鍋生意的酒樓，他們想模仿我們，可是他們卻發現這種模式模仿下來利潤很低，而且很多店鋪沒有名聲，即便是做成這樣的規矩，可還是沒做一兩個月就做不下去了！”
陳景恒一語中的，將現在宏嶽酒樓生意好，還有沒有人模仿出來的原因都說了出來。
李文玉不斷的點頭，說道：“公子說的沒錯。”
“可是你現在火鍋生意才開了兩三個月就想著把店擴大出更多，甚至讓外人加盟，你覺得你的這個店鋪生意真的能夠達到預期的好麽？如果你覺得你接下來做的生意可以保證賺錢，那我就給你一個機會，讓你去大刀闊斧的去擴張，但是虧損的錢，你得給我擔著。”
陳景恒說的話很直接，有想法可以，也允許你去擴，但是接下來如果虧錢了，那就是你自己來擔負。
“啊，這……”
李文玉頓時滿臉苦澀，他一聽要自己擔負，就產生猶豫了。
“你的想法是好的，可是步子跨的太大，吃虧的是你自己，你沒有將口碑以及宏嶽酒樓的招牌打出去就想著做出更大的生意，那這宏嶽酒樓的火鍋就不可能是一個金字招牌！”
大夏的百姓吃喝並不是跟現代人一樣，可以迅速的靠網絡來進行人傳人現象，大多數都是從口頭推薦以及邀請朋友來吃喝，然後逐漸形成金字招牌。
所以一旦擴的太快，人員培訓和素質上都不能達到最好的表現，李文玉又忙不過來，到時候這塊好不容易經營起來的牌匾就被砸了。
整個京城最好的一塊金字招牌就徹底毀了。
聽著陳景恒的說辭，李文玉越聽越心驚肉跳。
他隻看到的是眼前的利益，卻沒有想到這個招牌如果一不小心毀了，那將是一個多麽嚴重的災難！
民以食為天，如果口碑壞了，這酒樓可不一定能夠很好的支撐下去。
“而且即便你擴張成功了，火鍋到了夏天，吃喝的就少了，屆時這麽多店你怎麽維持生意的平衡？靠冰水？我可告訴你，現在製冰的配方家喻戶曉，誰都能夠做，到時候冰水的生意就變得不是很吃香了！”
陳景恒既然把宏嶽酒樓改造成火鍋店，接下來即便是炎炎夏日，他也要這火鍋店能夠人滿為患！
“我……”
李文玉張開嘴巴，好半天沒有回應，因為他發現自己說什麽都很蒼白，沒有辦法回應陳景恒的任何一個問題。
是了，他隻是看重了這些不斷進賬的銀子，根本沒有想過酒樓的口碑招牌！
“最近你看三家店鋪也挺忙的吧，可你知不知道這三家店鋪最近生意經常出現一些店小二招待不周被人辱罵的事情發生？這些事情你是怎麽處理，你應該心裏都清楚吧？”
陳景恒又是扔出一個重磅炸彈，讓李文玉額頭布滿汗水，隻感覺自己的一舉一動都被陳景恒看透！
“這些問題我都已經處理好了，請公子放心！”
李文玉已經放棄解釋，隻感覺他麵對的陳景恒是一個無所不知的存在，令他心驚肉跳！
“解決好了？你確定？”陳景恒眉毛一挑，冷峻發話！