第30章 兩成
趙桃花出事後,村裏有不少討論聲,但礙於趙榮副村長的身份,以及村長幫著趙榮壓下這事,倒也沒有掀起什麽大波瀾。
蘇雨也不知道是不是著涼太厲害,還是身體接連幾次受傷的原因,這一病,就病了好幾天,蕭兒每日都擔心地守在蘇雨跟前,陳陌負責了每日飲食。
三天之後,蘇雨才終於徹底好了,不發燒了,臉上紅腫也退了,後腦的傷也沒什麽痛感了。
因為生病,整個人都瘦了一些。
這天,蘇雨起了個大早。
第一時間就把陳陌按集市價格賣給村民後還剩下的幾十斤野豬肉處理好後,蘇雨想了想,決定做鹵味。
豬腸之類的豬下水沒什麽人要,蘇雨清洗幹淨就放著了。
接著她趕時間就搭著牛車去鎮上,也不知道是不是因為前幾日陳陌和孫大爺說的話,加上孫大爺家來買肉時陳陌少收了十文,孫大爺今日對蘇雨態度格外好。
蘇雨頗有點受寵若驚。
到了縣城,蘇雨直奔客來麵館。
董掌櫃看到蘇雨,猶如看到救世主。
“蘇姑娘,你可算來了!”
“你都不知道你前幾日突然請人帶個告假的口信來,我多擔心你。”
蘇雨並沒有被董掌櫃的‘花言巧語’騙到,看著還未開門營業外麵就已經排起的長隊。
“這幾日是我不對,突然生病沒能來。”
“以後我盡量避免。”
蘇雨這麽說,董掌櫃也沒提什麽這幾日好多客人沒等到蘇雨來做麵最後聽說不來了憤然離去的事。
“那咱們可以準備營業了?”
“嗯。”蘇雨點點頭,就帶著劉豐開始準備拌麵的拌醬和麵條。
因為蘇雨一戰成名,這幾日又沒來,好多人都在懷疑蘇雨是不是準備去更大的地方做廚子。
沒想到今天來了,所以有人看到蘇雨來之後,消息散得飛快,源源不斷有人來。
一天過去,蘇雨除了抽空吃了點東西外就沒停過。
饒是劉豐一個身材壯碩的大漢也累得不行,蘇雨更是汗濕了掛在脖子上的擦汗巾。
蘇雨看著外麵還有那麽多人,一咬牙,再擦了一把汗後,讓王柱子去叫了董掌櫃來。
“董掌櫃,這樣下去不行。”
董掌櫃剛想說什麽,蘇雨抬手,“你這客來麵館,想不想做成客來酒樓?”
聽到‘酒樓’二字,董掌櫃眼睛一亮,但是很快又暗了下去。
“想是想,可東家一直都說隻做個麵館就好。”
“要不然當初李大廚在的時候就可以改成酒樓了。”
蘇雨不解,“為何不做酒樓隻做麵館?”
董掌櫃搖搖頭,“不清楚,東家不止泉通鎮一處有麵館,整個陽川府各縣城所在的地方主街都有麵館。”
“都叫客來麵館。”
“說是他朋友喜歡吃麵,約好以後開客來麵館。”
蘇雨沉吟,“既是如此,客來酒樓是做不成了。”
董掌櫃點頭,他畢竟也是拿人工錢的,東家對他信任,一切全權交由他處理,隻提了不能讓店倒閉和維持麵館營生這兩點要求。
“那就把麵館做到最好吧!”
蘇雨一拍手,“董掌櫃,今日不能再接待新客了。”
“讓小二們先去把客人們遣散了。”
董掌櫃急了,“這怎麽能行,開門做生意,哪有隨便趕人的。”
蘇雨安撫道,“讓小二們給客人們都發號碼牌,明日無論誰先來,今日發出去的號碼牌優先接待。”
“另外,給他們每人便宜兩文,明日憑號碼牌可隻付十文即可吃一份麻辣拌麵。”
董掌櫃越聽臉上笑意越深,“好主意!我這就安排。”
很快董掌櫃帶著小二們把號碼牌發了,客客氣氣地將人都請走了。
蘇雨也把廚房收拾了一下,又用自製炭包吸了一下身上油煙味,才取下口罩。
廚房油煙傷臉傷肺,蘇雨每次做飯都會戴自己做的簡易口罩。
走到大堂,人都走了,麵館門也關上了。
蘇雨這才去到二樓包房,坐在董掌櫃麵前,給自己倒了杯茶潤喉。
之所以在二樓包房談事情,是因為小二們還要收拾大堂,她需要避開。
“董掌櫃,明日開始,麵館如果想要長久經營且收入翻倍漲的話,就按我說的做。”
董掌櫃經過這幾天和蘇雨的相處,已經完全明白蘇雨就是看著胖,但心裏主意多,能扛事。
所以很是相信蘇雨,“好,你說怎麽做我就怎麽做。”
東家不在意麵館開得大不大,但他作為掌櫃,收入是和麵館利潤掛鉤的,肯定想多賺點。
蘇雨見董掌櫃同意了,裂開嘴笑了。
“先給我麵館兩成利潤。”
董掌櫃:???
“不行!!!”
蘇雨仿佛**人的魔鬼一般,笑容越來越深,眼睛眯起來,露出小梨渦。
“你確定?我可還是在七日試工期哦,隨時可以不做的。”
“當然,我也不白要你利潤,如果你同意給我分純利潤,那麽我可以幫你培養至少三名可以做出各式麵條的大廚。”
“至少給店裏提供十道全新麵條品類。”
“就這些,你光隻是去外麵找別人買菜方,可都不止要花兩成利潤哦。”
聽到這裏,董掌櫃態度明顯動搖了。
蘇雨又添了最後一把火,“如果你不同意......”
董掌櫃試探地問道:“不同意就如何?”
歎口氣,蘇雨裝出十分可憐的樣子,“那我就隻能靠賣方子給別人賺錢了......”
“那更不成!”
董掌櫃立馬反駁,看著蘇雨的笑臉,董掌櫃認輸,“我同意給你兩成利。”
蘇雨這是陽謀。
如果客來麵館不答應她的條件,她就把菜方賣給別人,幫別人培養大廚。
那到時候客來麵館既沒有厲害的廚子又沒有好吃的菜方,遲早要被別人擠得開不下去。
客來麵館肯定是要被別的店擠倒,到時候董掌櫃去哪找這麽好說話的東家去。
所以為了客來麵館,也為了自己,董掌櫃隻能答應。
“謝謝董掌櫃!”蘇雨達到目的,笑容真摯了許多。
董掌櫃沒好氣地瞪了蘇雨一眼。
“我要十五個菜方!”
蘇雨挑眉,跟她討價還價?她果斷拒絕,“九個。”
“十二個!”董掌櫃不放棄。
“八個。”
“十個就十個,我一個都不多要了行吧!”
董掌櫃生怕蘇雨再減,隻能趕緊打住。
蘇雨伸出手,“成交。”