罐頭
整整一個小年再加上正月，可把孫九鼎給熬壞了。
自從吃了知味齋家的東西，他就像是被荔知的巧手給下了蠱。
雖說也屯了成堆的香腸……
可再珍饈的佳籑一直這麽吃下去也遭不住。
一再掰著手指頭數日子，等著捱著。
正月已出，西城的集市該開張了。
倘若知味齋的食物對於孫九鼎而言，是酒足飯飽之外的向往的話。
對於腳夫王自力而言，荔知家賣的吃食，則是必須品了。
城中肉貴。
過年前後，價格抬得隻能更高。
香腸好保存，貴一些的果醬孩子喜歡得要命。
更別提小年用東家給的工錢買的那些鹵肉。
著實讓家裏的年夜飯增光不少。
他們這些靠體力討生活的，已經習慣逢五逢十去荔知的小吃攤上排隊買吃食了。
不僅省下了銀子，五髒廟更是得到了極大地熨帖。
年前買的鹵肉不敢放久，沒幾天就吃完了。
漸漸漸漸，就算再怎麽舍不得，香腸也吃完了。
老人沒說話，但孩子整天都在等著他這當爹的再帶回些物美價廉的吃食。
小吃攤就這點不好。
市場不開，他都不知道從哪裏請回荔娘子這尊菩薩來。
於是……
二月初五，龍抬頭前夕——
荔知的知味齋算是在萬眾矚目（？）下，來了個開門紅。
荔娘子回來了，陣仗不同往日。
帶的人也多了，攤子規模也更大了。
不僅有之前的試吃和品類……
今番從車上卸下來的更是諸多大小不一的……罐子。
這可把隔壁的羅小寒給愁了個夠嗆。
他做些針頭線腦、瓶瓶罐罐的營生。
本來跟荔娘子相安無事，彼此還能互相引流（得承認，主要是他沾人家的光比較多）。
可現如今，如果荔娘子也做了這趟買賣……
聯想到荔娘子那嘴皮子和手段。
光天化日之下，羅小寒生生打了個大大的寒戰。
…………
如果他回家商議現在改行，會不會被家人嘲笑無能，給趕出來啊？！
荔知還沒展示，孫九鼎又硬擠到了人群最前列。
站定後，他先是嫌棄地撣了撣並不存在的灰塵，然後眼睛就黏在了荔知正在擺弄的罐子上。
眨都不眨。
“荔娘子，你這關子要賣到什麽時候？快些！爺的饞蟲都要從嗓子眼裏爬出來了!”
他嚷嚷著，聲音洪亮。
荔知正仔細地將最後幾個罐子擺放整齊，與鹵肉、香腸分區明確。
專注的神情，仿佛周遭的喧囂，孫九鼎的叫嚷都不存在。
這份似有若無的軟刺，反而更勾得孫九鼎心癢難耐，又不敢真正發作。
——上次想強聘她做廚娘，被不軟不硬地刺回來的經曆，他還記著呢。
這荔娘子，看著纖纖弱弱，骨頭卻硬紮得很。
終於，荔知直起身，目光掃過麵前一張張期盼的臉，清了清嗓子。
“諸位鄉鄰，正月歇業，勞大家久等了。”
她聲音不高，卻清晰地壓下了嘈雜：
“今日除了老幾樣，添了些新東西。”
她拿起一個陶罐，輕輕拍了拍罐身：
“肉醬罐頭。”
“罐頭？”
習慣了荔知攤子上慣常會出現些與眾不同的吃食……
之前曇花一現的什麽豬血豆腐、肉皮凍就異常好吃。
可惜再也沒遇到過。
隻是今次，這罐頭還能當飯吃？
荔知繼續解釋：
“葷的頂飽，有肉醬、有鹵味、更有酥魚和酸菜魚。
素的有菌類、酸菜、八寶醬菜和油燜筍子。”
之前在荔知攤子上買過果醬的客人，想來撿漏，詢問道：
“可有果醬，那啥……罐頭，對！罐頭！”
荔知笑盈盈地回答：
“果醬啊，季節性太強，要待到新鮮水果下市才成。”
看到那顧客失望的樣子，她積極推薦：
“其他罐頭味道也不錯，今日開張，全部優惠。”
更是開啟了密封：
“砰”地一聲……
把周圍沒準備的食客給嚇了一跳。
“比如這肉醬的，是用肥瘦相間的上好豬肉，配了獨門的香料方子，文火慢熬，再密封存藏，開罐即食。不開封的話，至少能存放一·個月。拌飯、夾餅、佐粥，乃至下麵條，都是極好的，本該三十文一罐，今日開張半價，十五文。”
“三十文？”
人群裏響起片抽氣聲。
他們來荔娘子的攤子，衝的就是物美價廉，可這價錢……
孫九鼎卻眼睛放光：
“才三十文？值！太值了！光聞這香味就知道錯不了。荔娘子，你這些罐子，我……”
他“包圓了”的三個字還沒出口，荔知就像是預判了他的話，搶先一步道：
“新貨量少，為讓更多老主顧都能嚐個鮮，今日每人限購兩罐。鹵肉香腸照舊。”
“而且……”她繼續說：“三十文是肉醬罐頭的價格，各個罐頭價格不同。吃好了，能把罐子洗幹淨，完整地退回來，我再倒找您十文錢。”
這話一出，孫九鼎像是被掐住了脖子的肥鴨，臉瞬間憋紅了。
他可受不了這限製！
但是，這罐頭的香味……
比之前不同，咋還多了層次更多的味道？
“咕咚——”
不知是誰先狠狠咽了口口水。
緊接著，一片吞咽口水的聲音此起彼伏。
連孫九鼎都忘了要包圓的事兒……
眼睛發直地盯著荔知手裏那罐深褐色、油光潤澤，開封能看到紮實肉粒的肉醬。
他身邊那些慣常捧著他說話的家丁，也都伸長了脖子，模樣比他還不堪。
荔知用小竹簽挑了一點，放在碟子裏，遞給孫九鼎旁邊的婦人嚐鮮。
一向隻要有鼎爺在，吃食哪輪得到別人的份。
那婦人哆裏哆嗦，小心翼翼地放入口中，隻咀嚼了一下，眼睛瞬間瞪圓了，喃喃：
“香……真香啊……這、這滋味……”
不僅好吃，更能保存，如果能存好罐子，細算下來也不算貴……
這一下，人群徹底沸騰了！
“給我來一罐！”
“我要兩罐！說好的兩罐！”
“荔娘子，我先來的！錢在這兒！”
“還有鹵肉！切兩斤！不，三斤！”
秩序瞬間有些失控，人們爭先恐後地往前擠。
銅錢、碎銀子被高高舉過頭頂。
王自力混在人群中，被擠得東倒西歪，他死死攥著懷裏那幾十個銅錢，咬著牙，憑借著一身力氣也拚命往前。
十五文一罐，還能倒找十文。
今天如果能搶到……
他不能空手回去！
“都別急……”不語怕引起騷亂，大聲維持秩序。
裴燼上前擋在荔知前麵。
眾人先是被這眼色、發色皆異於眾人的少年給嚇了一跳。
然後就被他眼中的怒火真給鎮住了。
荔知拍了拍他的手，搖搖頭，示意無事。
好一頓安撫後，他才繼續退到荔知身後。
被裴燼這麽一打岔，氣氛倒緩和了一些。
荔知繼而說：“各位捧場，不勝感激。”
她的聲音溫溫潤潤，笑容誠誠懇懇，澆滅了哄搶食客的無名火。
“每次上集確也空間不足，是我能力有限。好在這罐頭能夠保存，咱們便與三條街後的慈仁堂商議著，平素在那裏寄賣，諸位日常想嚐鮮了，去那裏購買便可。”
“……”
在隔壁聽聞荔知的罐子裏裝的是吃食的羅小寒，剛把自己的心給咽到肚子裏。
聽聞此言，又無語了。
——他跟荔娘子壓根就不是一個段位的。
在他每月伸著脖子，就等著來大集掙辛苦錢時，人家已經轉成定點直銷了。
活該這荔娘子買賣越做越大。
不說手藝，光這頭腦，他就比不上。
羅小寒輸的心服口服。
同時，他堅定了抱荔知大腿的決心。
人家這邊的流量自是勻他些，就夠他吃飽飯了。
慈仁堂。
這三個字荔知一說出口，老百姓深深點頭。
先且不說館長醫術不凡，館長夫人更是日常行善。
能被這樣的大善人認可，並同意寄售。
他們吃得也放心。
限量版的半價罐頭，很快就被搶購一光。
但凡能薅到兩瓶，不憚什麽味道的食客們並未料到……
隱藏在這裏麵的新品酸菜魚係列，就像是前世抽盲盒的隱藏版一樣。
以它獨特的酸辣爽，引起了新一代的搶購潮流。
以至於月牙村河裏的成魚，都要被人給撈光了。
從而帶起周邊地區新一波的魚類收購熱潮。
又是另一番趣聞了。
此時的荔知，站在攤子前，微笑著服務顧客。
賣罐頭的事兒，她交給了不語和裴燼。
一方麵想讓這倆人盡快熟悉，另一方麵打算狠狠錘煉裴燼的社交和計算能力。
荔知實在不放心他獨自在家。
多接觸人，潛移默化地學習，盡早社會化。
隻是忙碌的荔知並未發現，不語與裴燼之間的氣氛……
似乎並未向她想象地那樣，和諧發展著。