安神代茶飲

【出處】《光緒皇帝代茶飲方》

【組成】茯神（研），棗仁（炒、研）各10克，朱砂末1克。

【功用】寧心安神，定驚。

【主治】①心氣不足所致的虛煩不眠。②驚悸怔忡，健忘。

【製法】將茯神、棗仁加大1O倍量，研成粗末。每次取4O～6O克，加朱砂末1克紗布包，放保溫杯中，衝入沸水適量，蓋悶2O分鍾，代茶頻飲。每日1劑。失眠者可在入睡前半小時衝泡頓服。

【宜忌】有痰熱鬱火者忌用。

【按語】《本草綱目》指出：“《神農本草經》止言茯苓，《名醫別錄》始添茯神，而主治皆同。後人治心病必用茯神。”這說明茯神在心病（神誌疾病）領域中應用廣泛。《藥品化義》引戴人論茯神時說：“如心虛怯，神不守舍，驚悸怔忡，魂魄恍惚，勞怯健忘，仍宜溫養心神，非此不能也”。茯神治心病的重要作用，可見一斑。動物實驗，證明茯神具有鎮靜作用。安神代茶飲以茯神配伍有寧心安神、治療虛煩不眠功效的酸棗仁，臨床效果尤佳。

關於朱砂，主要成分為硫化汞，其副作用久已被發現，如《本經逢源》所說，“丹砂入火，則烈毒能殺人”，使用時應以小量，且不能久服，以防發生汞中毒。

玫瑰花茶

【出處】《本草綱目拾遺》

【組成】玫瑰花10克。

【功用】疏肝和胃，活血止痛。

【主治】兩脅脹痛或胃脘脹痛，每因情誌不舒而誘發加重，噯氣則舒，常用於肝炎恢複期及膽囊炎、膽石症發作期的輔助治療。

【製法】4～6月間，當花蕾將開放時分批采摘，用文火迅速烘幹或曬幹，用時摘除花柄及蒂，每次用1O克，以沸水衝泡，代茶飲用。1日2～3次。

【宜忌】口渴、舌紅少苔、脈細弦勁之陰虛火旺證者不宜長期、大量飲服。

【按語】玫瑰花係薔薇科植物玫瑰初放的花，我國大部分地區均有分布。性溫、味甘微苦，入肝、脾經。《本草正義》說“玫瑰花，香氣最濃，清而不濁，和而不猛，柔肝醒胃，流氣活血，宣通窒滯而絕無辛溫剛燥之弊，斷推氣藥之中，最有捷效而最為馴良者，芳香諸品，殆無其匹。”其主要成份為玫瑰花油，易揮發，故不宜蓋悶，以免藥效降低。因其性溫，雖然大部分方書說它理氣而不傷陰，但陰虛重症仍應慎用，或加用橄欖數枚。

紅糖薑棗茶

【出處】《食物與治病》

【組成】紅糖10O克，生薑15克，紅棗1OO克。

【功用】溫脾祛寒，補血調經。

【主治】①虛寒性閉經。②產後受寒，突然惡露不行，小腹冷痛。

【製法】上三味加水適量，煎湯代茶飲。每日1劑。連續服用至月經**為止。

【宜忌】唇紅、口幹、五心煩熱屬陰虛火旺體質者忌用。

【按語】薑棗茶是民間溫胃祛寒的良方。本方在薑棗茶基礎上加重紅糖用量，取其和血行瘀之功。《本草求真》說：“砂糖本於甘蔗所成，經火煆煉，性轉為溫，色變為赤，與蔗又似有別，故能行血化瘀，是以產婦血暈，多用此與酒衝服，取其得以入血消瘀也。”本方三味相配，血寒能去，血虛可補，衝任得到溫養之味相助，二脈血氣旺盛則經水自然暢通。但本方過於甘甜，有膩膈壅氣之弊，糖尿病人不宜使用；痰濕過多，或陰虛火旺者不能多服。

茶調散茶

【出處】《赤水玄珠》

【組成】小川芎30克，細芽茶9克，白芷15克，薄荷9克，荊芥12克。

【功用】疏風散熱，醒腦止痛。

【主治】①偏正頭痛，頭昏目脹，為風熱上攻所致，如神經性頭痛之類。②感冒風邪，頭目昏痛，鼻塞聲重，發熱惡寒，肢體酸痛。

【製法】按上方茶葉量加倍，餘藥比例不變，研粗末。每次用40～50克，置暖水瓶中，以沸水衝泡大半瓶，蓋悶10多分鍾即可飲用。1日內作數次飲完。

【宜忌】胃有潰瘍病者宜食後飲用。

【按語】《赤水玄珠》原用此方治“風熱上攻、頭目昏痛及頭風熱痛不可忍”方中川芎行氣開鬱，活血止痛，《神農本草經》說它主“風入腦頭痛”。川芎主含川穹嗪，功能擴張腦血管，對中樞有鎮靜作用，並能降低血壓。茶葉味甘、涼，功能清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿、解毒。茶葉主含咖啡堿，研究證明有興奮中樞神經、擴張血管等作用。配伍善治頭痛及眉棱骨痛的白芷，長於“散風熱，清頭目”的荊芥穗，以及辛涼“清利頭目”的薄荷，集中專治頭部風熱的藥力優勢，以收鎮痛解痙之效。方中除茶葉一味外，其餘四藥均含有一定量的揮發油，大量長服對胃有刺激性，故得效後宜用小劑量維持（如每日用15～3O克飲用），以鞏固療效。