第43章 你這個饞嘴猴子
翌日。
梁春芬吃過早飯出發上山。
她隻帶了一吊瓶水。
上午她的運氣不錯。
打中了一隻野雞。
隻不過有點小，才四斤左右。
梁春芬不滿意，這隻野雞才賣兩塊八呢！
她想再打一隻，但找來找去，臨近中午了，都沒找到。
她打算吃過午飯再來。
張秀秀已經讓陳向繁把兔子剁成丁了，又用胡椒粉醬油和白糖醃製了一上午。
家裏沒有料酒，梁春芬拿出了一瓶二鍋頭。
這還是家裏唯一的一瓶酒，是上次陳忠義回家帶來的，她沒舍得喝，一直保存著，都十多年了。
梁春芬休息了一會，洗洗手準備開始做冷吃兔。
等切佐料的時候，她才發現家裏沒有大蒜了。
她讓陳向繁去吳愛紅家借一頭來。
吳愛紅的自留地變成了小菜園，裏麵什麽蔬菜都有。
很快，陳向繁回來，手裏還端著一碗小豆腐。
這個小豆腐非傳統的小豆腐。
而是把黃豆泡發後，用石磨磨成豆沫。
再和喜歡吃的蔬菜，比如說小白菜，蘿卜纓，薺菜等喜歡吃的一起蒸煮。
要是喜歡吃花生米，也可以加進去。
等吃的時候，稍微放點油在鍋裏爆炒。
味道很是鮮香，是一種他們當地很受歡迎的下飯菜。
吳愛紅裏麵放的蔬菜是蘿卜纓。
滿滿的一大碗，都快漾出來了。
“伯娘一定要讓我拿著，要不然就不叫我走。”陳向繁怕她媽批評她，趕緊解釋。
梁春芬：“那你就拿著，別人給你的東西，你想要就要，然後咱們再給予相同價值的東西還回去。”
她要讓老四知道，她自己配得上所有的東西，不要對別人的好意感到惶恐害怕。
“一會等冷吃兔做好了，你給你伯娘送一盤過去。”
“好！”
陳向繁重重點頭。
梁春芬把昨晚買的幹辣椒，和大蒜蔥切成塊。
往鍋裏倒油，等油熱了後放兔子，一直炒到兔子裏麵的水分收幹。
判斷水分收沒收幹這裏有個小竅門，就是看油的顏色。
兔肉出水時，油是比較渾濁的，等水分炒幹時，油是幹淨透明的。
等兔肉炒幹後，把兔子肉撈出來瀝幹，油也重新換。
把蔥薑蒜和一半的辣椒放進去炒香，接著放進去兔丁，再加一顆冰糖，等冰糖炒化後，再加入另一半幹辣椒，炒香後出鍋盛出來。
放到盆裏放涼後就可以開吃了。
這隻野兔不算小，去掉骨頭之後還有三斤重。
足夠他們一家人吃的了。
“媽，這不是冷吃兔嗎，咋還是熱的？”
張秀秀鼻子最尖，聞到做好了不用叫自己就過來了。
看著熱氣騰騰的一鍋兔子，她不解的問梁春芬。
梁春芬：“冷吃兔的意思是說這道菜冷卻後的味道要比熱乎的時候更好吃。”
張秀秀恍然大悟：“早說啊，我還以為是什麽稀罕吃食呢！”
她瞥了梁春芬一眼，趁她不注意，以迅雷不及掩耳之勢抓起一把冷吃肉就塞進了嘴裏。
家裏那麽多口人，每人吃幾口這盆就沒了，她得趁著還沒開飯，多吃一口是一口。
梁春芬回頭，就見盆子中間的冷吃兔少了一塊。
她猛的抬頭看向張秀秀：“你吃的？！”
張秀秀嘴裏塞的滿滿，腮幫子都鼓起來了：“媽，我吃都吃了，你不會讓我吐出來吧，我敢吐你們也不敢吃啊！”
梁春芬怒罵：“你這個饞嘴猴子，我這裏麵放了一斤辣椒啊！”
她在炒製的時候，覺得半斤辣椒太少了，把剩下的也全放進去了。
辣味要比普通的冷吃兔還要強上好幾倍。
“啊？！”
與此同時，一股霸道的麻辣味在張秀秀嘴裏轟然炸開。
順著她的口腔直衝她的天靈蓋。
張秀秀：“啊啊啊！好辣啊！”
她臉紅的像是塗了好幾層胭脂，淚都出來了。
她跑到水缸旁，顧不上用水勺，直接把嘴湊了進去。
梁春芬：“他奶奶的，這水還能喝嗎？”
“媽，你怎麽不告訴我這道菜那麽辣啊！”
張秀秀辣的嘴都腫了，趴在水缸邊上，就跟去掉了半條命似的。
她最怕吃辣了。
梁春芬冷笑：“你都沒問我就偷吃了，還怪我沒告訴你？一會給我重新打一缸水來！”
張秀秀心不在焉的點頭。
她舔了舔嘴唇，她發現她竟然還想吃一口冷吃兔。
奇怪，明明又麻又辣，她怎麽還在想呢！
梁春芬盛了滿滿一盤冷吃兔，讓陳向繁給吳愛紅送過去。
“這也太多了吧！”
張秀秀很心疼，“媽，她隻給了咱家一顆大蒜，那才值幾個錢啊，冷吃兔裏有肉，你還放了那麽多油，不便宜呢！”
梁春芬：“這又不是你抓的兔子，你屁話怎麽那麽多？”
張秀秀氣的跺腳，但又無可奈何。
梁春芬還烙了三十多張餅，炒了小豆腐，搭配著冷吃兔一起吃。
一家人吃的滿頭大汗，嘴唇鮮紅，但還是舍不得停不下來。
吃過午飯，梁春芬再次上了山。
這次她的收獲比上午好點。
打中了一隻野雞，一隻野兔，斑鳩一隻。
野雞比昨天的還沉，得接近十斤了。
野兔小點，才四斤，去掉皮毛，也就二斤左右。
斑鳩最小，一斤多沉。
她也不打算賣了，留著和她醃製起來還沒吃完的大棒骨做成斑鳩排骨湯。
這可是一道上宴席的大菜，滋補著呢！
照例讓張秀秀和陳向繁處理好獵物，她回屋補覺。
一覺睡到十點半，背起竹筐來出發。
今天晚上她沒遇到昨天那種奇葩。
很快兩隻野雞和一隻野兔全部賣完。
野兔她定價六毛一斤。
今晚她總共掙了十四塊錢。
接連兩晚入賬十多塊錢，都快趕上縣城工人的半個月工資了。
梁春芬愈發鬥誌昂揚。
決定明天她要更早上山，好多打點獵物回來。
“向國，你媽在家嗎？”
入夜，吳愛紅拿著一籃子茄子和黃瓜來老陳家。
上次她隻是給了一頭蒜，梁春芬竟然讓陳向繁送回了那麽大的一盤肉菜，說是叫什麽冷吃兔。
他家三口人足足吃了三頓才吃完呢。
裏麵的兔丁肉是前兩頓吃完的，最後一頓她用裏麵的辣椒炒了個土豆絲，吃起來還有肉味呢。
她過意不去，覺得占了梁春芬的便宜。
這不，自留地裏的茄子和黃瓜一長大，就趕緊摘下來送過來了。
“我媽……”
陳向國臉色慌張，“我媽不在家。”
“這都晚上了，她去哪了？”