■存放牛奶的竅門

鮮牛奶應該盡快把它安置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裏。牛奶放在冰箱裏，瓶蓋要蓋好，以避免其他各種氣味混入牛奶裏麵。

過冷對牛奶亦有不良影響，牛奶冷凍成冰則會損壞其品質。不要讓牛奶曝曬於陽光或燈光下，日光會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其失去芳香。

牛奶一經倒進杯子、茶壺等容器中，如若沒喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，千萬不可倒回原來的瓶子。