正文_第78章 搓麵團扔成泥巴
到了半夜，陸子光卻突然感到身體一陣不適，他這才知道，手上的韌帶正在作怪，隻覺得那個地方仿佛有一條火龍在不斷亂竄，要使盡全身氣力製止。
他這才想起阿成跟他說過的話，他握著那條幾米長的鐵棒，一動不動的定在半空中整個小時，或許當時並不知道，手臂中的韌帶一直承受著難以負荷的壓力，最終在幾個小時的這刻，才洶湧作怪。
如果是一般人，或許隻能忍受著如此痛楚，一直不能入睡，直至天亮。可陸子光想到了自己過往的練功療傷法，在過去的無數療傷中，他都能比平常人得到更快的恢複，也有效的減輕了痛楚。
他慢慢從**痛苦地爬起來，發現宿舍裏黑黑一片，伍浩和崔家洛都已然入睡。他不用再擔心別人看到自己的怪異動作，於是盤膝而坐，雙手合十，凝神靜氣。
像以往一樣，他開始運起氣勁來，這是爺爺以前曾教過的長生訣，盡管並沒有什麽的攻擊性，但卻是一種調理身體並增強人壽的功法，長期練習可以強身健體，百病不侵。
在他的一呼一吸，吞吐吸納之後，他感到身體終於平靜下來，接著，他又繼續著這長生訣的功法，把冥想中的萬物真氣導入體內，不一會，他終於把那韌帶損傷帶來的痛楚，完全驅除。
這一刻，他終於可以倒在**，安心舒服的睡上一覺。
第二天一早，當他醒來後，覺得身體已經沒什麽問題，並且昨天曾長時間握鐵棒的手腕，變得格外有力，似乎已經完全恢複過來。
他匆匆的趕到廚房那個位置，發現龍望陽和阿成已經坐在那兒，似乎正等著他。這個時候，陸子光意外地發現，龍望陽的額上貼著一塊中藥帖，那神粹似乎也有點疲憊。
“龍師傅！你頭上…..”陸子光立刻想問個究竟，他很想知道龍望陽這時究竟是得了什麽病，為什麽會粘這麽一塊藥帖，似乎龍望陽是支撐著堅持來這裏，為的就是給他當師傅。
龍望陽還沒等他問完，立刻搖手，並威嚴地說：“你不要問我這個，這跟你接下來要學的東西，一點關係也沒有！我也要跟你說聲，經過前麵的考驗，你可以成為我的徒弟了。”
聽到龍望陽終於肯收自己為徒，並且是親口說出來，陸子光竟然無比激動，說不出一句話來。
龍望陽卻沒有放開他嚴肅的臉，接著又說：“不要以為成為我徒弟以後，就可以學成了，你要真為一個優秀的廚師，還要接受很多的磨煉！”
陸子光立刻說：“我知道的！師傅，我會刻苦努力的！”
龍望陽這時又說：“在正式教你廚藝之前，我要讓你進行一些基本功的練習，雖然現在時間緊迫，但這些基本功，卻是不可或缺的，如果你不練好這些基本功，就像建大樓一樣，地基沒有做好，建得再高，也總有一天會不穩！”
陸子光說：“嗯！我也知道基本功是很重要的，師傅！我會努力練！”
龍望陽看到他這麽虛心好學的樣子，點了點頭，然後說：“好！那現在就開始吧，我要你練的第一個基本功，是搓麵！”
“搓麵？”陸子光一陣驚奇，他知道龍望陽所說的
麵，其實是麵團，心想這搓麵團有什麽難的，還要練嗎？
龍望陽接著說：“是的！搓麵。你別以為這個不重要，卻是磨煉出手力的技術活，要把麵搓得不緊不鬆，這不但需要力氣，還得有心智，真要把一個麵搓好，不是一時半會的，這個我就讓阿成來監督你，直到你練好為止！”
說完後，他向著阿成望了一眼，然後說：“你就指導一下他，讓他練這麽一上午，我還得休息，如果他練好了，你再叫我出來！”
阿成點了點頭，就對陸子光說：“跟我來吧，這個搓麵的活，得讓我來教你了！”
不一會，阿成就把他帶到了點心部，這裏有一個專做麵條的位置。把一袋麵粉拿出來，阿成就開始往盤上倒，一邊倒一邊對陸子光說：“你盛些水過來吧！”
陸子光趕緊拿著勺子，把一整勺子的水盛了過來，然後遞給阿成，阿成就開始往那盤麵粉裏倒，一邊倒一邊輕柔地來回攪動著麵粉，讓它均勻接觸到水分。
接著，阿成又放了些生粉，大豆粉等幾種材料，讓這些粉混合在一起，不斷攪動著，沒多久，這多種粉的混合物便開始在搓力作用來，凝固起來，成為一個麵團。
陸子光在一邊看著，對阿成說：“現在就要搓嗎？這個一點也不難啊。”
阿成一邊搓著，一邊對他說：“沒錯，這樣子搓，一點也不難，但要搓到剛剛好，不軟不硬，恰到好處，就需要自己的把握，我剛開始的時候也很能找到那個點，搓得不好，後來，才慢慢的領悟出來。”
一邊說著，阿成的動作開始加快，並且口裏發出一下又一下低聲的“喝！”，手就像個錘子一般，每一下都堅實有力地打在那麵團上，然後來回翻動，之後又打一次，這樣不斷重複，那麵團在他的手之下，變得越來越有韌性。
突然間，阿成的速度變得慢起來，似乎在想著什麽，在尋找著什麽，不一會，他突然停下手來，然後對著陸子光說：“你看好了！”
一邊叫喊著，阿成一邊把那盤中裏的整個麵團拿起來，把足有好幾斤重的麵團往著旁邊的瓷磚牆邊使勁一扔！
這一刻，陸子光傻眼了，他看到那幾斤重的麵團，在阿成使勁的一扔之下，牢牢地粘在那瓷磚牆，形成一個巨大的半球形，固定在那裏！
阿成看到這個半球形，似乎也很滿意，口裏在說：“嗯！就是差不多這個軟硬度，如果再稍為加一點力，再搓多那麽幾下，可能更完美了。”
陸子光這才明白，阿成說的掌握軟硬度，其實就是要廚師自己去感覺，究竟要搓到什麽樣的狀態，這沒有一個標準，更沒有一個具體的時間，隻能靠心智去領會。
“我明白了，就是要搓得剛剛好，不軟不硬，然後扔到這牆上，成半球形，就是合格了，是嗎？”陸子光嘴裏說得輕鬆，可他很清楚，或許這不是一件容易的事，看到阿成剛才那樣子，可不是一朝一夕練出來的。
阿成說：“是的！如果你能扔出這個半球形，我就算教得差不多了，也就完成任務了。以你的天分，估計比我要高吧，練上那麽一兩次，絕對沒問題！來，開始吧！按照我剛才的整個步驟
去做！”
一邊說著，阿成一邊把位置讓給了陸子光，讓他親自操作一次。
陸子光心裏一陣緊張，隻好手慌腳亂中把麵粉倒出來，按著阿成剛才倒的大概份量來倒，可在倒生粉和豆粉的時候，他為難起來，對阿成說：“這究竟要多少量才適合啊？”
阿成卻像一個監考老師似的，麵對著他的疑問，不置可否，隻是搖了搖頭，對他說：“這個，你自己想，自己領會！”
陸子光沒辦法，隻好硬著頭皮在猜，他隱約想起剛才阿成那大致的份量，相信也不會有太大出入，放完這幾種粉後，他便倒水進盤中，然後開始攪拌起來，沒多久，就凝固了，還是像剛才那樣的一個麵團，隻是顯得稀了些。
這時，陸子光又望了望阿成，阿成說：“基本可以，繼續啊！可以搓了！”
陸子光便開始搓這塊稀乎乎的麵團了，可沒搓一會，他就感到不對勁，這麵團好像越搓越鬆，最後快要散開一般，看來，這第一次的傑作還是要麵臨失敗了。
然而，這時阿成卻說：“還有得救的！想想吧，該找什麽辦法去救？”
陸子光知道阿成是不會說出答案的，他隻好自己去想，不斷翻動著腦筋，沒多久，他終於想出來了：“加水！”
想到這裏，陸子光馬上拿起勺子來，放了一些水進去，然後繼續攪拌，接著，又繼續搓，搓著搓著，這麵團果然凝固起來，還真的像模像樣。
這個時候，也差不多是感受它的軟硬度是否適中了，於是他開始緩慢起來，每一個動作都仿佛經過深思熟慮般，那塊麵團也沒什麽不妥，看上去跟阿成剛才搓出來的那塊麵團差不多。
“好了！現在是時候檢驗這麵團，究竟是半球，還是稀巴爛了！”陸子光一邊說著，一邊停下來，然後望了望阿成。
阿成沒說話，隻是那嘴含著，仿佛要偷笑的模樣，最後說了聲：“那你扔啊，正看著呢！”
陸子光也沒多想，托起了那塊麵團，然後使勁地往那瓷磚牆就扔去。
隻聽到“叭啦！”一聲，那麵團在牆上炸開，飛濺出無數小塊麵碎，像泥漿般，也有一些濺到了陸子光臉上，讓他就像個泥麵人一樣，而阿成卻在這刻機警地躲到了一旁，掩著臉在笑。
陸子光也抹了抹臉上的麵泥，笑了起來。
然而，讓他想不到的是，這裏除了他和阿成外，竟然還有人躲在一旁看著，在這個時刻還發出了笑聲來，笑的，就是他這個窘樣！
陸子光連忙轉過頭望去，隻見三四個穿著製服的女孩子正在不遠處的點心桌子前麵，看著他在笑。
阿成對他說：“看你這樣子，把點心部的幾個女孩也哄得樂起來了，快點把這麵泥抹幹，然後咱們繼續，你這是第一次，都是這個樣子的，隻要你練多幾次，就沒有問題了。”
陸子光點了點頭，他這才想起，阿成是把他帶來了這點心部的廚房，而那幾個笑他的女孩裏麵，有一個他格外的麵熟，當他再認真看時，發現那女孩竟然就是他昨天碰上的美女，芳芳！
他這刻醜得無地自容，真想在地麵上挖一個洞，然後鑽進去。
（本章完）