正文_第98章 刻出佛跳牆冬瓜
三江賓館的內部事情，完全不為外界所知悉，也沒有人知道杜一初搞的是什麽把戲，隻不過他對三江賓館來說太重要，老板王成安也就隨他，讓他想幹什麽就幹什麽，想怎麽著就怎麽著。
而杜一初他們也沒把注意力放到陸子光那邊，畢竟這個小子對他們來說，暫時威脅還不大，隻是四海內部卻藏著某些間諜，當中的一些員工被收賣了，隨時會提供情報給杜一初他們。
這天，陸子光像往常一樣，早早就回到廚房。隻是他的心忐忑不安，想著昨天跟龍望陽鬧翻了，究竟是否能學下去，也未可知。有可能，龍望陽一句話，就可以把他掃地出門。
當他下了電梯，進入廚房時，卻不想，裏麵已經正正坐著個人，這人正是龍望陽。而阿成就站在他身後。
看到龍望陽，陸子光怔了一下，盡管他從來都天不怕地怕，可這刻卻因為這樣的事而心生怯意，一時間手腳不知放哪去，隻是畏縮著叫了一聲：“師傅！”
陸子光已經做了心理準備，為了能代表集團參加廚王大賽，無論接下來會受到龍望陽怎樣的譏笑暗罵甚至侮蔑，他都會忍著，等龍望陽出氣了，或許就能繼續這個師徒關係，從而在龍望陽身上學到本領。
然而，龍望陽這個時候的態度卻大出他的意外，陸子光甚至從來沒見過龍望陽的笑容，可這刻卻很難得的竟然看到龍望陽稍為露了一點出來，笑著並關切地說：“你回來了？”
陸子光看到他沒責罵自己，反而說出這樣的話，即時整個人軟下來，對龍望陽說：“是的！師傅，我還是要繼續跟你學東西的。昨天，我真的對不起，不應該這樣頂撞你的，我在這裏給你道歉了！”
龍望陽聽後，平心靜氣的回答說：“我昨天回去以後，也進行過一番反省，覺得自己當時也有錯的。你有勇氣提出來，提出反對我的意見，這很好！而且你確實也有本事，比起那些隻懂得附和我的家夥來，你對集團更有作用。而且，你之所以這樣頂撞我，也是為了咱們集團好，所以，我想來想去，覺得當時錯怪你了。”
陸子光這刻更大出意外了，他想不到，一直傲氣凜然的龍望陽，竟然因為昨天自己頂撞他的事，作過自我反省，並且在這個時候承認有錯，表示會原諒陸子光。
這一刻，陸子光的心裏激動不已，他半晌說不出話來。
龍望陽問：“昨天那個茶杯，擲得有點過分了，那個時候我太衝動，不應該這樣動手的，幸好你有武功底子，能接住我的那一下，這很好，我就是需要有你這樣的徒弟，教起來也更有勁了！”
陸子光聽後，立刻對他說：“那師傅，我們接下來，要練習什麽，你要教我什麽？咱們的時間確實不多了，就剩下十天了，昨天就因為那事情浪費了很久，你不是說，要節省時間讓我來參加廚王大賽的嗎？”
龍望陽說：“對！我很快就會教你做菜的。不過，現在還有一個基本功，你還是沒有練，要把這個也練好了，那就開始正式學習烹飪。”
說完，龍望陽往後麵的阿成說：“跟他說，接下來要練的是什麽，然後準備好
，估計這天一上午也可以了，下午我再來，到時就對他各個基本功的訓練作一個檢查！如果一切都沒問題了，就讓他正式學做菜！”
聽到龍望陽馬上就要教自己做菜了，陸子光的心中一陣興奮激動，好久說不出話來。這時，龍望陽也是像往常一樣，沒留一句話就走出去了，隻剩下阿成在那裏忙活著。
陸子光於是走過去，對阿成問：“這天上午，咱們要練些什麽？”他一邊說，一邊在往阿成擺弄的東西看，隻見那是一筐冬瓜，還沒有去皮，一個個青綠青綠的，上麵還有些嫩毛。
阿成對他說：“咱們這天，要讓你練的是，刻瓜。這事情表麵上很簡單，但真正做起來，跟人家手藝陶瓷工要幹的活，差不多，就是要成為一個畫家。”
“要成為一個畫家？”陸子光聽到阿成的說話，張大了嘴巴，他真懷疑阿成有沒有說錯，心想如果當廚師還要成為一個畫家，學到這個活後，那或許當廚師的時候賺錢少了，就去跳槽當畫家，看哪邊的錢好賺，就往哪邊跳，到時還有心思隻當個廚師嗎？
阿成對他說：“這也不是硬性要求，但好的廚師，就能在一個刻板上創作，真要做出屬於他自己的原創作品，就像這個刻冬瓜，你可以臨摹一個圖案，或者抄一幅畫，也可以用你的手，把一些完全沒有的東西畫上去。”
陸子光終於聽明白他的話，阿成所說的刻瓜，就是在冬瓜的瓜身上刻畫各種圖案，並且可以在這個過程進行自我創作，從而讓客人看到一個全新的作品來，就像欣賞一件藝術品一樣。
阿成又接著說：“這個刻瓜的手藝，在古時候就有了，當時的宴席菜，有一道很有名的菜式，叫佛跳牆，就是要把一個冬瓜弄開，然後往這冬瓜裏麵放各種食材，做好以後，得把冬瓜豎起來放在湯缸上，如果這個瓜身隻是青綠一片，就顯得很單調了，古時候的人就懂得在瓜身上雕刻各種圖案，有花鳥，人物，風景等，幾乎什麽都有….”
這一刻，聽完阿成那些說話後，陸子光產生了強烈的興趣，也開始跟阿成一起擺弄起來，沒多久，他們就把兩個大冬瓜搬了出來，然後放在廚台上，分別放在兩個位置，然後各自站在這大冬瓜的後麵。
接著，阿成又把那套刀具拿出來，從裏麵挑了一把最細的尖刀，這尖刀顯然就是用來雕刻的，那刃頭顯得鋒利無比，刀柄也是用實木製作，是專業性很強的廚師專用刀，一般市麵上還買不到。
把刀遞到陸子光手上，然後又拿起其中一把後，阿成就說：“好了，現在先練習一下握刀，然後試著刻，一開始的時候刻什麽都可以了，隨便吧！”
陸子光覺得很新奇有趣，於是就想到刻些小動物之類的，刻著刻著，就刻了一條蚯蚓出來，可他看了一會，笑過後，覺得還不夠過癮，於是又在這蚯蚓旁邊刻了一隻小雞，當這個圖案完成後，他哈哈大笑起來，也把這冬瓜遞到阿成那邊，引阿成發笑。
然而，接下來阿成要他完成的工作，就不是那麽簡單了。阿成把一張水墨畫的照片擺到他跟前，對他說：“你就對著這個，刻出一模一樣的來吧，這叫
臨摹。如果這都幹不成了，就不要想自己創造了。”
看到這麽一個艱巨的任務，陸子光皺起了眉頭，也不斷搔著頭，可他最後還是硬著頭皮幹了，慢慢雕刻起來。
這個時候，廚房裏靜悄悄，陸子光和阿成都在集中精神，不斷在那冬瓜的瓜身上雕刻著，這事情必須小心翼翼，如果一個不小心，那一刀運錯了，或雕錯了，整個冬瓜就直接作廢，這可是阿成說的，如果在實際操作中，真發生這樣的事情，主廚是有權要求廚師重刻，並因為浪費的這個冬瓜而扣工資的。
比起以前練習搓麵拉麵，刀削麵，以及雕花，這個刻瓜的工作讓陸子光最感到枯燥無味，他不得不沉下心來，繼續下去，刻了大約兩個多小時，整個身體都冒出汗來。然而，真正完成的作品還沒有一個。
他在想，如果一會龍望陽前來進行考核，估計單就這刻瓜的一項，他就已經無法通過，所以，就算再苦再累，也得繼續練下去。
讓陸子光驚訝的是，阿成顯得無比嫻熟，那小刀在他手中真像靈活的蚯蚓，不斷在瓜身上來回活動，不斷竄來竄去，沒過一會，他就刻了線條豐富無比的圖案。
當阿成說了一聲“完成了！”，然後把那冬瓜的整個瓜身呈現在陸子光眼前時，陸子光驚訝得叫出了“哇！”的一聲，好久沒能把口合起來。
他看到的，是龍鳳呈祥圖案，那龍的須，龍的爪子，還有那龍吐珠的氣勢，全被阿成刻了出來，鳳凰那斑斕的羽毛，都在他刀下表現出來，這真是活生生的藝術作品，讓陸子光情不自禁的給了他一個讚，覺得他已經達到了藝術工匠的水平。
然而，這時阿成卻自謙地說，他其實技術還沒到家，真正厲害的是龍師傅，並且龍師傅還把他那功夫手法也運用到刻冬瓜當中，那簡直就是絕技，又快又好的刻出來，無論是氣勢還是勁力，都達到了很高境界。
這又是功夫在廚藝上的一個運用？陸子光心裏想著，或許龍望陽在廚藝上達到如此造詣，跟他在武學上有較深修煉分不開，畢竟廚藝上有不少細節，如果達到某此力度或勁度，將取得更好效果，這樣的效果接近完美。
陸子光這時心中也一陣激動，想著自己也是從小習武，跟上了這麽一個師傅，可以將武學運用到廚藝中，那他學的武功就在這刻發揮作用，一點也沒白費了。
看到阿成雕出了這麽一個龍鳳圖案，陸子光心裏羨慕的同時，也暗下決心，想著自己也必須雕一個出來，於是對阿成說：“我要照著你這個去雕，希望能雕出一模一樣的來。”
阿成對他說：“你可以的，在過往你一直顯示出不同凡響的天份，相信這個也難不到你，來吧，抓緊時間，如果龍師傅看到你進步神速，學東西可以這麽快就上手，那他一定會很高興，也會盡可能把他平生所學都教你的。”
聽到阿成這樣的鼓勵，陸子光更加用功了，他重新抬起一個冬瓜，然後拿起那把刻刀，耐心地在那瓜身上刻起來。
時間在一分一秒的過去，那鍾擺在滴塔響個不停。而陸子光手上的那個冬瓜圖案，也逐漸成形了。
（本章完）